高壓鍋燜排骨的做法 - 高壓鍋燜排骨怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

高壓鍋燜排骨的做法步驟

• 1、準備好排骨。

• 2、準備好半勺豆瓣醬和半勺黃豆醬。

• 3、排骨涼水上鍋加薑片、料酒焯水3分鐘。

• 4、過涼水清洗乾淨浮沫。

• 5、排骨放入一個大碗中，加入幹辣椒和醬料。

• 6、用手抓勻。

• 7、醃一個小時。

• 8、轉入電高壓鍋中，加入桂皮和八角。

• 9、高壓鍋壓25分鐘。

• 10、時間結束後，加雞精和蠔油調味，收幹大部分湯汁即可。

• 11、起鍋裝盤。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。