有關撥面的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時我之前是沒怎麼吃過這樣做的面魚，今天是第一次這麼做，感覺還行，在下面的時候還蠻好玩的，有興趣的朋友可以試着在家做一下。而且這道土豆南瓜撥面魚，不只是...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：600紅燒牛肉：500菠菜汁：300ml輔料鹽：適量具體步驟1.菠菜洗淨切碎2.放入料理機加水打成菠菜汁3.用菠菜汁加了點鹽和麪。4.活好的麪糰裹滿幹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘營養西紅柿雞蛋撥魚面實在是太好吃了，我每天早上都要叫媽媽做一碗給我吃，吃完胃裏暖暖的好滿足。西紅柿的口感酸酸的甜甜的，雞蛋很香，我每次都要加兩個雞...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘看到西紅柿雞蛋是不是隻有想到西紅柿炒雞蛋呢，其實它們還可以做一道美味的西紅柿雞蛋撥面魚哦。好多人都以爲西紅柿是水果，沒想到還能做菜吧，其實它用來...
“白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿蔔具有潤肺止咳的功效，白蘿蔔中富含大量的維生素和磷，鐵等礦物質，不僅如此，白蘿蔔生吃促...
用專用的工具挖出竹筍。挖竹筍需要選擇下雨天或者是下過雨後的時間，因爲泥土更鬆軟，挖竹筍更加輕鬆。挖出來的竹筍剝去外殼，切成薄片放在鍋裏煮一遍，這樣炒出來的竹筍纔不會出現澀澀的味道，過水一遍的竹筍存儲的時間也會更...
刀放在竹筍根部，鐵錘敲打刀背，握住竹筍向外用力。在拔竹筍時，看準竹筍的根部，向外使勁用力就可將竹筍拔出。在拔竹筍的過程中，用力較大，需小心摔倒。通常是順着竹筍的生長方向握住竹筍用力向外拔。在找筍時可以往竹枝葉茂盛...
食材明細主料土豆（適量）黃瓜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撥爛子的做法步驟1、土豆去皮，擦成絲。2、土豆絲放入盆中，放入適量的莜麪。3、將莜麪與土...
“一個人在實在不知道吃什麼好，想起小時候媽媽常做的撥魚面，很美味，想起來都直流口水，第一次自己做，不知道好不好，熟了吃起來味道還是不錯滴，就是面魚有點不那麼好看。開啟冰箱還有面粉，那就趕緊行動起來吧！”食材明細主料麪粉...
“土豆很多人都很愛吃我也一樣我們山西的名吃--撥爛子那是很有名的今天就8一下過程讓土豆來個新吃法”食材明細主料土豆（兩三個）輔料蔥（一點）蒜（四五瓣）辣椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撥爛子的做法步驟1、土豆削...
食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）西紅柿（適量）小蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撥魚兒的做法步驟1、先打一個雞蛋，雞黃一會做滷用。2、和麪，蛋清、麪粉再加入少量鹽和適量水。3、要和得粘稠些，...
食材明細主料藜麥（1杯）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）蔥（適量）水（3杯）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藜麥撥爛子的做法步驟1、先將藜麥用流動的水沖洗片刻。2、鍋中放入三杯水，水滾開後放入一杯藜麥，小火滾15分鐘。撈出放入保...
“食材：地瓜2個，紅糖，植物油，方法：1、地瓜冼去泥土去皮，2、再切丁，我這個用的是炸薯條用的下腳料。3、鍋裏倒進值物油燒熱，下入地瓜丁油炸。4、炸成金黃色撈出待用。5、鍋裏留小許油，倒進紅糖，6、小火將糖容化，7、下入炸好的地瓜...
“撥魚是一種較特別的麪食，它將麪粉調成稠糊狀，用竹筷撥入鍋中，形似小魚。煮熟後加臊子，調味即成。撥魚筋韌光滑，味道清香鮮美。適合這個初冬季節食用。”食材明細主料麪粉（300克）胡蘿蔔（1根）菠菜（3棵）老豆腐（1塊）西紅柿（兩個）腐竹（適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料食鹽：1澱粉：20水：300具體步驟1.麪粉放大碗內，加鹽、澱粉、清水和成軟面坯，醒透。2.左手執麪碗，右手拿竹筷，站在開水鍋旁，以筷蘸水順碗邊（碗微傾斜）...
“做法簡單，雖然沒有五顏六色的鮮豔，但是確實很好吃。”食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）輔料小蔥（適量）十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥爛子的做法步驟1、找這樣一個平的大盤子，裏面先均勻的鋪上一層白麪，如果...
食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）大料粉（適量）蔥花（適量）辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥爛仔的做法步驟1、土豆削皮，洗淨。2、用檫子檫在面盆裏。3、一碗麪粉。4、先倒入一些，和土豆攪勻在一起，使土豆條...
“撥爛子是山西的一種小吃，是粗糧的一種。通常以蔬菜切碎拌上面粉蒸熟|，一般用土豆，原白菜，豆角做成”食材明細主料土豆（適量）輔料韭菜（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）食用調和油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分...
“撥魚兒，是用筷子直接往鍋裏撥面，由於形狀像一條條小魚而得名。”食材明細主料麪粉（半碗）菠菜（適量）西紅柿（半個）輔料植物油（少許）蔥花（少許）醬油（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜撥魚兒的做法步驟1、菠菜洗淨焯...
食材明細主料土豆（4顆）麪粉（500g）輔料鹽（兩匙）郫縣豆瓣醬（一勺）西紅柿（2個）蔥（1個）花生油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒撥爛的做法步驟1、將土豆、西紅柿、蔥（彩椒）洗淨備用。因爲家裏暫時沒有彩椒，所以用蔥葉代替，若用彩椒...
“山藥是蔬菜也是藥方中常見的中藥，更是大家熟悉的滋補佳品。山藥營養豐富可做主糧又可做蔬菜，山藥中含黏蛋白，澱粉酶，多酚氧化酶等多種物質，具有很好的滋補作用。這麼好的蔬菜可是我家的小丫頭卻不喜歡，每次煮湯或是燉肉時...
食材明細主料蘋果（兩個）輔料白糖（30克）麪粉（20克）澱粉（5克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥絲蘋果的做法步驟1、將蘋果切好2、麪粉和澱粉加水成麪糊狀，蘋果粘上面粉和澱粉下油鍋炸至金黃3、這樣4、鍋裏放入白糖炒化，放入蘋...
直接用手拔起來。要注意的是因爲茭白外皮較硬，所以在煮之前要把外皮去掉，直接用手剝，或者用家裏的刀具削掉都可以。茭白分佈在我國的南北各地，適合生長於有湖泊沼水的地方，在寒冷或者溫暖的地方都可以生長，平時可以切絲炒來...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：1000麪粉：2000輔料具體步驟1.土豆洗淨，蒸熟削去皮，搗成泥。2.土豆泥與麪粉摻和，加水約500克揉成硬麪團，再加水300克，搓成軟麪糰，放入盆內，蓋上溼布略...
“馬齒莧又名馬齒草、馬莧、長命菜、瓜子菜等。它是南北方常見的一種野菜。一般人羣均可食用。尤其適宜腸胃道感染者、面板粗糙乾燥、維生素A缺乏症等。但是脾胃虛的人忌食，懷孕婦女，尤其是有習慣性流產的孕婦忌食。別...
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