好吃的紅燒龍利魚片怎麼做美味好吃

美味可口的紅燒龍利魚片是一道家常菜品。紅燒龍利魚和普通的紅燒菜品相似，製作不是很複雜，紅燒龍利魚的營養價值極高，其營養價值貴在龍利魚，因爲龍利魚是屬於優質的魚肉類，味美卻幾乎沒有魚類的腥味，且龍利魚除了脊骨外沒有其他魚刺，適合有老人小孩是食用，對身體有益，還可以預防各種疾病。

主料

輔料

具體步驟

1.選用2條龍利魚備用

2.洗淨切成同樣大小的塊備用

3.放入盆裏打上一個雞旦的蛋清攪拌均勻

4.把蛋清和魚片攪拌均勻備用

5.把油加熱後放入魚片炸熟變黃

6.炸好的魚片撈出放入盤裏備用

7.加少量水醋白糖蕃茄醬鹽生抽調成汁放入蔥段

8.在倒入少量食油加熱

9.加熱後倒入準備好的料汁慢火咕嚕5分鐘即可

10.放入炸好的魚片來回翻炒片刻關火

11.紅燒龍利魚片做好了 裝盤 色澤豔麗

烹飪技巧

這是海洋魚沒有刺適合小孩老人吃