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“家常的豆腐，燒製的時候加入了檸檬汁，馬上就會有一個不一樣的口感。帶着濃濃的檸檬果香，酸酸甜甜清新開胃。”食材明細主料豆腐（200克）輔料青辣椒（一個）紅辣椒（一個）配料薑末（適量）檸檬汁（兩勺半）蒜末（適量）白糖（一勺）鹽（適量）蛋液（適量）...
“豆腐果，也叫油豆腐，家鄉叫它豆腐兒。女兒很喜歡吃，看看家裏還有一隻蕃茄，把它們搭配在一起，那香噴噴的豆腐果多了蕃茄的酸甜，又是一道清淡可口的素菜。”食材明細主料豆腐果（適量）輔料蕃茄（一隻）蔥（適量）蒜頭（適量）配料生抽（適量）麻...
食材明細主料基圍蝦（400克）大蒜（3瓣）香菜（適量）洋蔥絲（適量）香蔥（適量）生薑（適量）聖女果（適量）輔料生抽（3匙）高湯（3匙）粗粒芥末醬（1匙）砂糖（1匙）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛油果豆腐的做法步驟1、一塊上好的涼拌豆腐劃幾刀，兩邊碼上...
“豆腐果如果就這樣吃就缺乏內容了，在柳州我們用肉餡、糯米、荔浦芋釀在豆腐果裏，味道大不一樣了，然後用於燜或蒸或直接下火鍋。最重要的是在釀的過程中，那是一種小資生活。”食材明細主料豆腐果（10個）輔料豬肉（250克）荔浦芋（4...
“這是兒時最常做的菜，是爸爸把肉切好，放入調料醃製在砂鍋裏，吩咐我們把它燒開後用小火慢慢燉，最後留幾塊木炭在竈上就可以了。加了腐乳和米酒，燉出來的肉不油膩，有種脆脆滴口感。”食材明細主料五花肉（適量）豆腐果（適量）輔料姜...
“臘腸既可以獨立成菜，還很百搭。用臘腸與時蔬炒制的菜品比用肉炒制的還美味。利好的豆腐與臘腸搭配，小火慢燒，豆腐充分吸收了臘腸的香味，非常美味。”食材明細主料臘腸（150g）豆腐（250g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）青椒（適...
“清新爽口，營養減脂美食，牛油果拌豆腐牛油果果肉柔軟、細膩，營養豐富，尤其是含有大量的的不飽和脂肪酸，具有美容養顏、改善髮質、改善便祕等功效。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）牛油果（1個）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）松子仁（適量）調料...
“收拾櫥櫃時看到了慕斯杯和椰漿，興趣突來決定用豆腐做份甜點。”食材明細主料芒果（2個）嫩豆腐（350克）輔料蜂蜜（3匙）砂糖（30g）椰漿（200ml）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐芒果慕斯的做法步驟1、把芒果切好和豆腐一起放入...
“戀愛豆腐果是貴陽有名的風味小吃。它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑，滿口噴香，而且價廉物美、攜帶方便、節省時間，是風靡貴州的大衆小吃。”食材明細主料豆腐（1塊）折耳根（5g）輔料油（1g）鹽（1g）醬...
“豆腐果，含豐富的優質蛋白、多種氨基酸、不飽和氨基酸等多種營養物質。油豆腐可以燒、燉、入湯，涮火鍋，可葷可素，吃法多樣，備受歡迎。加一個番茄燒一燒，酸甜開胃，孩子喜歡。番茄燒油豆腐食材：油豆腐100克、番茄1個、洋蔥適量...
“買了一大塊嫩豆腐，一半煮湯，一半燒着吃，挺不錯，豆製品營養是非常高的”食材明細主料嫩豆腐（300g）輔料青椒（一個）小米椒（兩個）蒜（兩瓣）油（適量）鹽（少許）生抽（一勺）蠔油（一勺）白糖（少許）雞精（少許）白菜葉（少許）微辣（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣味豆...
食材明細主料蕎灰豆腐（1塊）輔料蔥花（適量）折耳根（適量）芫荽（適量）萵苣（1顆）辣椒（適量）蠔油（少許）鹽（少許）白糖（少許）生抽（適量）醋（少許）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）戀愛豆腐果的做法步驟1、萵苣切成丁。2、切蔥花。3、切芫荽。4、切折...
“火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。自從上次女兒不舒服之後，一...
“做了胡蘿蔔豆腐腦，效果特別好。是一款孩子喜歡吃的食物，因爲加了胡蘿蔔，看起來粉粉的，又加了水果，味道也棒棒的。材料：黃豆胡蘿蔔配料：葡萄糖內脂水水果調料：白糖”食材明細主料黃豆（100克）胡蘿蔔（一根）橙子（適量）蘋果（適量）輔料糖（...
“廣東人喜歡甜的豆漿，豆腐花，我家也不例外。”食材明細豆腐花材料黃豆（250g）清水（2500ml）豆膏粉（2茶匙）玉米澱粉（2茶匙）水（2大匙）配料芒果（適量）薑糖水（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果豆腐花的做法步驟1、黃豆洗淨，用水...
“灰豆腐果，譽稱“人蔘果”，也叫“神仙果”。產於中國銀杉之鄉—道真仡佬族苗族自治縣，是道真仡佬族人民世代相傳的風味特色食品。以優質大豆爲原料，經傳統的石磨磨製工藝，輔以優質無污染的草木灰，精細加工而成。最佳是煮法...
“我們這裏二月二龍擡頭除了吃烙餅炒雞蛋、煎燜子，還要吃煎豆腐。家裏兩位食客都想吃香煎辣豆腐，我對辣太敏感，卻也想吃煎豆腐，就做了這雙味的香煎豆腐，吃的時候各取所需，很受歡迎。”食材明細主料豆腐（250g）輔料油（適量）鹽（適量...
“甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是...
“今年過年還是比較幸運的，大年三十，竟然買到了牛初乳。牛初乳營養豐富，而且頭兩天的牛初乳不能煮，要蒸了吃，蒸個十分鐘左右，牛初乳就凝固的像豆腐一樣，這樣的嫩豆腐，可以甜食，也可以鹹食，都非常好吃，奶香濃郁，口感滑嫩。過年期間...
食材明細主料水豆腐（500g）廣式臘腸（2根）輔料大蔥（適量）花椒粉（1g）蠔油（3g）鹽（1g）水（適量）醬油（3g）生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味豆腐的做法步驟1、豆腐切塊、臘腸切片、蔥薑切片2、鍋中加適量油，放入蔥姜炒香3、放入臘...
“春天裏的繽紛色彩!”食材明細主料青菜椒（1個）紅菜椒（1個）菠蘿（（去皮）1/4）水豆腐（一塊）輔料鹽（適量）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）繽紛果蔬豆腐的做法步驟1、材料：青菜椒1個紅菜椒1個去皮菠蘿4/1,豆腐一塊,李錦記財神蠔油4湯...
食材明細主料豆腐（一盒）輔料腰果（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腰果脆皮豆腐的做法步驟1、原配料:豆腐、腰果、青紅椒、蔥薑蒜、...
“第一次用蒸的方法做，結果做出來豆腐非常嫩滑，很好吃。”食材明細主料豆腐（4塊）肉末（200克）輔料辣椒（100克）蔥段（適量）配料生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味豆腐的做法步驟1、蔥洗淨切段2、豬肉剁...
食材明細主料香菇（適量）杏鮑菇（適量）豆腐果（適量）花生仁（適量）毛豆仁（適量）輔料蔥薑蒜（適量）紅尖椒（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（少許）色拉油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菇燒豆腐果的做法步驟1...
“黑豆做豆腐可以讓你吃出純天然的大豆香氣，而且質地有彈性，營養也更豐富。不僅蛋白質含量接近肉類，而且鈣和鎂明顯增加，是補鈣首選的食物之一。蘋果含有豐富的維生素C和維生素E有利於促進細胞抗氧化清除自由基還可減少皺...
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