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“採石磯茶幹已有200多年的歷史,源於清朝嘉慶年間。顏色醬紅,光潔鮮亮,質地硬實細膩,具有韌性對摺不斷。色香味俱佳,老少皆宜的營養保健食品。此菜以採石磯茶幹爲主,口感香辣,酸甜適度。”食材明細主料茶幹(150克)雞胸肉(150克)...
食材明細主料雞胸肉(適量)葫蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)蔥蔥(適量)蒜片(適量)水澱粉(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒粉(適量)沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬爆雞丁的做法步驟1、雞肉洗淨切丁2、加鹽花椒粉、糖...
“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因爲我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚...
“不知道大家是否和我一樣,哪天要是沒胃口,就想煮碗粥,炒碟這樣的小菜來下粥喝,這碗菜是那天和【豌豆尖雞肉粥】一起做的,只是這段時間身體不適,不能長時間坐在電腦旁,所以拖到現在才傳上來。這碗菜很普通,也很家常,雖然很普通...
“布丁的做法有很多,蒸的、烤的、冷凍的,不同做法有不同的口感和優缺點。冷凍布丁是最簡單且成功率最高的,攪和攪和,放冰箱就好了。”食材明細主料吉利丁片(7.8g)牛奶(250ml)細砂糖(26g)輔料抹茶粉(6g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時...
“茶樹菇和雞肉是比較經典的搭配,茶樹菇是一種高蛋白低脂肪美味又營養的食用菌,有一股特殊的香味,和雞肉的鮮香融合在一起,二者相得益彰,好吃不膩,喜歡的朋友可以試一試!”食材明細主料三黃雞(半隻)茶樹菇(350克)調料豆瓣醬(適量)...
“快手好做,經濟實惠,營養均衡,佐粥下飯都超讚。”食材明細主料香乾(3片)毛豆仁(50克)雞胸肉(100克)輔料蒜末(3克)風味豆豉(1勺)生抽(2勺)鹽(1茶匙)料酒(1勺)澱粉(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆米雞丁炒香乾的做法步驟1、雞胸肉...
食材明細主料雞胸肉(200看)土豆(1個)輔料小蔥(1個)調料鹽(1/2小匙)澱粉(1/2小匙)糖(1/2小匙)雞精(1/2小匙)醬油(1大匙)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒土豆雞肉丁的做法步驟1、香蔥用清水清洗,切段備用。2、土豆去皮後...
“哈哈!先開心一刻!因爲又有活動了,而且是我現在最想要的炒鍋,一定努力爭取,因爲新年我們全家要在新房裏度過第一個快樂、幸福美滿的新年!廚房的傢什還沒添置呢,正計劃着買一套廚具,加油!希望自己透過辛勤的努力換取到免費...
“老媽做的,超級好吃。”食材明細主料兔肉(一隻)輔料幹辣椒(適量)高度白酒(適量)蠔油(1勺)白糖(少許)菜籽油(適量)蒜(幾粒)辣椒麪(2勺)超辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸兔丁的做法步驟1、兔肉改刀切丁狀,冷水下鍋焯水,放少許鹽。2、...
食材明細主料青筍頭(2根)紅蘿蔔(1根)雞蛋幹(1袋)輔料食用油(少許)生抽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌青筍丁的做法步驟1、青筍,紅蘿蔔,雞蛋幹分別洗淨切丁備用2、鍋...
“青豌豆是生活中常見、比較容易接觸到的一種豆類食材,也是我們餐桌上的常客。豌豆不僅青綠誘人,而且營養豐富,主要含有非常豐富的蛋白質脂肪以及粗纖維,和各種維生素,所以說對我們的身體保健是比較好的,常吃豌豆能治療糖尿...
“這道“豆米雞蛋幹炒肉丁”做法簡單,只需要提前大家注意的是在食材的處理上,儘量將肉丁、雞蛋幹丁切成與毛豆大小一致的丁,這樣是爲了讓它們的成熟程度一致,做到了這點,不要十分鐘,就能輕鬆搞定這道味道鮮美至極的快炒菜。...
食材明細主料幹蘿蔔(100克)雞腿(一個)辣椒(一個)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹蘿蔔丁炒雞腿的做法步驟1、食材2、雞腿和蘿蔔切丁,辣椒切絲3、先炒雞肉4、淋上醋去腥味5、放...
食材明細主料雞蛋幹(120克)茶樹菇(25克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋幹炒茶樹菇的做法步驟1、食材:雞蛋幹、茶樹菇(已泡發)。2、將已泡發的茶樹菇去根清洗。3、放在案板上切段,待用。4、將雞蛋幹...
“【雞肝炒茶幹】徽州龍灣茶幹切片,香滑柔韌,搭配土雞肝,營養美味。話不多說,上菜了~”食材明細主料雞肝(100g)茶幹(100g)辣椒(50g)輔料食鹽(10g)味精(10g)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肝炒茶乾的做法步驟1、食材準備...
“丁香茶養胃、殺菌、除口臭,機萃壺萃取方便快捷”食材明細主料丁香花(6g)輔料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁香茶的做法步驟1、準備丁香花,機萃壺2、壺內膽加入300ml清水(如加入的是加熱的開水,則萃取過程...
食材明細主料雞肉(適量)輔料茶樹菇(適量)配料生薑(適量)青蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香蔥(適量)大蒜(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇乾燒雞肉的做法步驟1...
“軟嫩的雞丁搭配酸甜的蔓越莓乾和菠蘿罐頭,口感豐富,開胃解膩,是一道適合夏季食用的好菜!”食材明細主料雞腿(2只)輔料食用油(少許)菠蘿罐頭(適量)蔓越莓幹(適量)青豆(適量)料酒(少許)生抽(少許)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“蔓越莓果乾也能炒着吃,和雞丁一起炒酸甜可口一點兒也不會膩,原汁原味無公害菜餚。”食材明細主料雞腿(2只)青豆(30克)輔料蔓越莓幹(30克)菠蘿(30克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莓幹三色雞丁的做法步驟1、我用的蔓越莓整...
“一道簡單的下飯菜,快手家常小炒!”食材明細主料雞胸肉(1塊)香乾(2塊)火腿(半根)青椒(2個)輔料玉米澱粉(1勺)蔥(少許)蒜(3瓣)調料料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)油(適量)白糖(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾火腿炒雞丁的做法步...
“對於抹茶我愛得深沉,奈何我家劉先生不愛。然而這款抹茶布丁是他很喜歡的,每次說到要做這個,他就兩眼發光,你可以想象該有多好吃。做法也是超級簡單,不用烤箱,只需要攪拌攪拌,之後放冰箱冷藏即可。”食材明細主料牛奶(250g)淡...
“用鹹蛋白做的雞蛋幹,趁新鮮趕緊消滅掉。”食材明細主料龍利魚片(2片)雞蛋幹(大半碗)意大利瓜(1根)小甜椒(4-5個)輔料蔥花(2大匙)蒜(3瓣)姜(1小塊)料酒(1茶匙)生抽(1茶匙)玉米油(2大匙)鹽(少許)雞粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞...
“麪條是咱北方人日常主食,拌麪、湯麪、燜面,吃法多樣,這拌麪條的菜碼也是隨着季節而變化。隨手取材,炒一炒,多放點湯,也能吃上水靈靈的麪條。就像今兒個這頓面,雞蛋幹加萵筍丁,脆嫩滑爽,也能吃得很滋潤。”食材明細主料麪條(適...
食材明細主料小公雞(一隻)小米辣(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)茴香(適量)醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸辣子雞丁的做法步驟1、把小公雞剁成小丁,小米辣切碎,蔥切段,蒜拍鬆,姜...
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