沙茶醬爆雞丁的做法 - 沙茶醬爆雞丁怎麼做

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沙茶醬爆雞丁的做法沙茶醬爆雞丁怎麼做

食材明細

主料

雞胸肉 （適量）
葫蘿蔔 （適量）

輔料

青椒（適量）
蔥蔥（適量）
蒜片（適量）
水澱粉 （適量）

配料

生抽（適量）
鹽（適量）
糖（適量）
花椒粉 （適量）
沙茶醬 （適量）

鹹鮮（口味）
爆（工藝）
廿分鐘（耗時）
普通（難度）

沙茶醬爆雞丁的做法步驟

1、雞肉洗淨切丁
2、加鹽花椒粉、糖、料酒醃製15分鐘，葫蘿蔔、青椒、蔥、姜切丁、蒜切片備用
3、鍋加油花椒粉爆鍋，下入葫蘿蔔翻炒
4、滑入雞丁，下入蒜片、姜烹料酒
5、下入青椒丁
6、下入蔥段
7、加鹽、沙茶醬調味
8、淋水澱粉勾薄芡出鍋

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