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食材明細主料老豆腐（500克）輔料油（適量）鮑汁（6克）蒜子（8克）生抽（5）生粉（1小勺）蔥花（適量）鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮑汁燒豆腐的做法步驟1、豆腐、蒜子、蔥材料，鮑汁忘了放。2、把全部材料洗淨，蒜子去皮拍碎、...
食材明細主料杏鮑菇（150克）青菜（100克）豆腐（100克）蔥（一根）蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青菜豆腐燒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇焯水切片，蔥、蒜切碎。2、青菜焯水，豆腐切塊。（豆...
“酸酸甜甜的，好喜歡^O^”食材明細主料豆腐（2塊）輔料茄汁（100g）白糖（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁燒豆腐的做法步驟1、起油鍋把豆腐炸至金黃色撈起瀝乾油備用2、茄汁加入白糖適量小火煮開後加...
食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料豆腐（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）鮑魚汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁杏鮑菇豆腐的做法步驟1、杏鮑菇切片，放水中焯一下2、豆腐切成小塊，也放水中焯一下3、鍋中放油，蔥花爆香，下入...
“豆腐又營養又好吃，日本豆腐經過這樣一做，外表酥脆、裏面滑嫩，料汁鮮濃，還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁，日本豆腐怎麼做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃軟的就湯汁多點。。。。。做好的菜菜吃了還想吃，不過下次換個樣吃...
“女兒愛吃照燒口味的”食材明細主料豆腐（半塊）輔料生抽（2勺）蜂蜜（1勺）料酒（2勺）花椒粉（少許）老抽（少許）鹽（少許）小蔥（少許）油（適量）水（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）照燒汁豆腐的做法步驟1、料備好，豆腐切塊，照燒汁調好(料酒、生...
“禁漁期間，鮑叔的思緒也好像一同被封鎖般，總感覺家常的海鮮食譜大多挖掘殆盡，餘下的不過是配料間的更替罷了，實在少有靈光乍現的時刻。直到看到了一衆素食料理藉由調味方式，模擬出比肩肉類的口感，像是用香菇cos的鮑魚就足...
“對於今天這個豆腐，我都不知道要拿什麼形容了~用最俗的兩個字就是——好吃！咱給它拍照的時候，門外的貓一下就竄過來了還好咱眼疾手快絕對的好吃，對於我這種肉控來說，都覺得它比肉好吃，所以千萬不能錯過啊~水豆腐真是超級滑...
食材明細主料豆腐（一塊）杏鮑菇（兩個）輔料肉片（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片杏鮑菇燒豆腐的做法步驟1、豆腐用清水沖洗一下，加入少許鹽浸泡十分鐘備用。2、杏鮑菇洗淨切成...
食材明細主料鮑魚（8個）老豆腐（310克）雞爪（3個）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）零卡糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雞爪鮑魚燒豆腐的做法步驟1、食材：鮑魚、老豆腐、雞爪（已清洗焯水）、薑片、...
食材明細主料杏鮑菇（2個）豆腐（1塊）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇燒豆腐的做法步驟1、成品圖2、準備食材：杏鮑菇2個洗淨、豆腐一塊、蔥2...
“叉燒是廣東特色肉製品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等等，蜜汁叉燒爲傳統菜餚，肉質內鹹外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。今...
食材明細主料豆漿（250ml）雞蛋（3個）輔料鮑汁（2勺）蠔油（1小勺）蒜蓉（少許）玉米澱粉（20g）蔥（少許）鹽（5g）麪粉（10g）洋蔥（1/4個）紅椒碎（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮑汁極品豆腐的做法步驟1、首先準備豆漿250ml,雞蛋3個。2、雞蛋打散，加...
食材明細主料豆腐（兩塊）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）香蔥（2顆）香菜（2顆）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁燒豆腐的做法步驟1、北豆腐洗淨。2、對半切開。3、切厚片備用。4、香蔥香菜切段。5、炒鍋燒熱下油，放入豆腐塊煎制。6、...
食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料腐乳（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳汁燒杏鮑菇的做法步驟1、準備材料。2、腐乳搗碎,和腐乳汁攪拌均勻.3、杏鮑菇洗乾淨切片備用.4、熱鍋入油，到入杏鮑菇.5、翻炒兩分鐘.6、在放...
“喜歡吃嫩嫩的豆腐，所以會經常買來吃。”食材明細主料豆腐（適量）輔料蔥（適量）肉末（適量）指天椒（適量）青椒（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁燒豆腐的做法步驟1、材料包括：豆腐，蔥，肉末，指天椒，青椒。2、熱鍋，倒進姜蒜末和辣...
“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐爲補益清熱養生食品...
食材明細主料玉子豆腐（適量）蟹柳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鮑汁（適量）雞粉（適量）薄水澱粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鮑汁燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐切成厚片。2、姜蒜切末，蔥...
“鮑汁比很多調味品都貴，但是它拿它做菜味道也確實不錯，很鮮美這個很簡單，做出來也挺好吃的。”食材明細主料海鮮菇（適量）千頁豆腐（適量）輔料鮑魚汁（2勺）澱粉（適量）鹽（適量）蒜泥（適量）蔥段（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮑汁...
食材明細主料豆腐（適量）小蔥（適量）青紅尖椒（適量）輔料韓式辣醬（適量）豆豉辣醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒汁豆腐的做法步驟1、準備一盒北豆腐，整盒放入涼水中焯制，開鍋後轉小火煮十分鐘，目的是去除豆腥味。豆腐焯好...
“今晚，下班後出去逛商場，買了一堆日用品和食品回家，其中有一支鮑魚調味汁料。於是，很新鮮的做了個【鮑汁香菇豆腐煲】。”食材明細主料嫩水豆腐（2大塊）幹香菇（6朵）肉片（小許）輔料小蔥（1根）配料鹽（適量）鮑汁（1勺子）醬油（適量）油（適量）鹹鮮...
“鮑魚菇能降低血壓，膽固醇，提高免疫力。豆腐清熱潤燥、清潔腸胃，有增加營養，幫助消化的作用。”食材明細主料幹鮑魚菇（1把）豆腐（1塊）雞胸肉（100克）紅辣椒（半個）西蘭花（2塊）大蔥（1棵）大蒜（半頭）輔料油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）番茄醬（少許）黑...
“對於麻婆豆腐我是吃不膩的，但膩了那種做法，學了這款麻辣燒汁豆腐，感覺又夠我吃幾年。嘿嘿~”食材明細主料豆腐（300g）香菜（20g）輔料火鍋底料（50g）鹽（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣...
“家常菜最簡練，也沒有什麼講究，只要不違背食品的宜忌原則可隨意來搭配，好吃與否全在自己的選材和火候，配伍的好就相當美味。今天做一款豆腐菜。其主料爲豆腐，再配一些肉末、蘑菇、炸菜和青豌豆等，用鮑魚汁來調味，吃起來絕不...
“買了日本豆腐幾天了，本來是要做一個花樣豆腐的，一直忙也沒有做，今天正好有空，把它做了，今天我用剩下的一點胡蘿蔔和黃瓜搭配，做了【鮑汁日本豆腐】日本豆腐經過這樣一做，外表酥脆、裏面滑嫩，料汁鮮濃，還成了一道不錯的下飯菜...
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