雞爪鮑魚燒豆腐的做法 - 雞爪鮑魚燒豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

雞爪鮑魚燒豆腐的做法步驟

• 1、食材：鮑魚、老豆腐、雞爪（已清洗焯水）、薑片、香蔥。

• 2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。

• 3、將雞爪放在案板上剁開。

• 4、將老豆腐放在案板上切開。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐煎至微微發黃。

• 6、接着。合入剁好的雞爪，加適量的料酒。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的郫縣豆瓣醬。

• 9、加適量的零卡糖。

• 10、加適量的清水。

• 11、調味燒煮10分鐘。

• 12、然後，合入鮑魚翻動一下燒煮3到5分鐘。

• 13、最後，擱入香蔥即成。