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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草莓:200吉利丁片:15戚風蛋糕:300淡奶油:200白砂糖:60輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.把草莓醬加入40克涼開水放入攪拌機中攪打成草莓果泥2.淡奶油加入白...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:100草莓:120細砂糖:40輔料朗姆酒:1/2小匙吉利丁片:2.5g冷開水:20具體步驟1.吉利丁用冰開始泡軟2.草莓洗淨3.切小塊4.放入料理機5.冷開水倒入料理...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料綿砂糖:25黃油:40丘比草莓果醬:50消化餅乾:80淡奶油:100吉利丁粉:10水:40輔料蜂蜜:適量草莓:適量檸檬汁:適量冷開水:200具體步驟1.準備所需食材2.將消化餅乾...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:250草莓泥:100檸檬汁:適量糖:10吉利丁:兩片半輔料手指餅圓片:兩片手指餅圍邊:適量具體步驟1.提前把墊片和圍邊手指餅烤好2.草莓泥加糖加檸檬汁放...
食材明細紅絲絨蛋糕牛奶(30g)玉米油(30g)雞蛋(3個)低筋粉(40g)紅曲米粉(5g)白醋(幾滴)糖(30g)慕斯液草莓(180g)酸奶(90g)吉利丁片(10g)淡奶油(180g)糖(18g)草莓丁(50g)淋面草莓(150g)糖(30g)吉利丁片(5g)其他貼模具的草莓(5個)做小雪人的草莓(6個)做小雪人...
“這是一款帶着搭配新鮮草莓的法式甜品;不甜的一款慕斯,戚風蛋糕胚配以酸奶,食用的時候酸甜適中、入口即化,是一款微雨非常喜歡的慕斯”食材明細慕斯糊老酸奶(280g)蛋黃(38.5g(兩枚))冰純淨水(100ml)朗姆酒(10ml)細砂糖(50g)淡奶油(400...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草莓:300粗糧餅乾:70黃油:20牛奶:150淡奶油:200輔料糖粉:30魚膠粉:6巧克力:10具體步驟1.準備點粗糧餅乾,好黃油2.將餅乾擀碎3.黃油和巧克力一起隔熱水融化...
“草莓慕斯用料:草莓125g、白巧克力15g、細糖50g、牛奶50g、吉利丁片2片淡奶油300g、酸奶10g”食材明細主料草莓(125g)細糖(50g)吉利丁片(2片)酸奶(10g)輔料白巧克力(15g)牛奶(50g)淡奶油(300g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草...
“等待已久的草莓季來啦!酸酸甜甜的草莓無論用來做奶油蛋糕還是慕斯蛋糕,顏值都超高。今年第一次買到滿意的草莓,於是做了個美美的草莓慕斯。表面裝飾的是巧克力醬和小糖珠,隨意的拉一拉,撒一撒,看起來就高大上了許多。”食...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草莓汁:200輔料淡奶油:200吉利丁片:2片戚風蛋糕片:2片草莓:適量牛奶:100白砂糖:45具體步驟1.烤一個6寸的戚風蛋糕,切成兩片,剪掉一圈2.草莓洗乾淨,對半切開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個無筋粉:80色拉油:50砂糖:70牛奶:50輔料白糖:70可可粉:適量安佳淡奶油:300檸檬:適量鹽:適量草莓:500吉列丁片:3片具體步驟1.蛋白和蛋黃分離,蛋白倒入無...
“送給孩他爸的--草莓慕斯----酸甜好吃。”食材明細主料雞蛋(1個)低粉(35克)輔料糖(85克)草莓(150克)淡奶油(150克)冷水(80克)檸檬汁(10克)吉利丁片(1.5片)裝飾水果(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)草莓慕斯的做法步驟1、鬆脆海綿...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料草莓果醬:150淡奶油:200輔料戚風蛋糕:1個吉利丁:6具體步驟1.吉利丁片放在冷水裏泡軟,然後隔水融化成液體2.將融化的吉利丁液倒入準備好的草莓果醬內攪...
“六寸草莓慕斯蛋糕+草莓慕斯杯。”食材明細戚風蛋糕體雞蛋(4個)細砂糖(10+40g)油(30g)牛奶(30g)低粉(55g)淡奶油(200g)輔料草莓(250g)吉利丁片(2片)細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯的做法步驟1、戚風四個雞蛋是...
食材明細主料奧利奧餅乾(一包)黃油(40克)草莓醬(120克)淡奶油(200克)牛奶(50克)糖(40克)吉利丁片(3片)輔料草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)餅底草莓慕斯的做法步驟1、將奧利奧餅乾放入袋子裏,用擀麪杖擀碎。2、黃油隔水...
“小朋友唸叨很久要吃冰淇淋蛋糕,終於在上上週末用這款慕斯蛋糕滿足了他的小小要求。小朋友酷愛吃冰淇淋,擔心他咳嗽或上火等方面因素,3歲之前冰的、冷的全部遠離大,慢慢大點後,開始偶兒給他買點解解饞,偶兒解饞無法完全滿...
食材明細主料消化餅(100克)輔料魚膠粉(6克)動物性奶油(200克)細砂糖(60克)草莓碎粒(5顆左右)草莓(150克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、材料:(6寸圓模)A、餅底材料:消化餅100克、黃油25克、7-8...
食材明細主料蛋糕片(1個)草莓(適量)淡奶油(400g)輔料白糖(70g)吉利丁片(10g)糖粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓炸彈慕斯的做法步驟1、草莓洗淨切丁放入不粘鍋中加40克白糖2、草莓熬製濃稠加入提前泡軟的吉利丁片3...
“今天教大家做一款沒有奶油的草莓慕斯蛋糕,低糖低熱量的甜品!”食材明細主料草莓(300剋剋)輔料酸奶(200克)牛奶(200克)調料白糖(30克)吉利丁片(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓酸奶慕斯的做法步驟1、先準備好食材。...
“如果只看外表,你不會知道我有多少顆溫柔的心,像草莓一樣嬌豔欲滴。如果只看外表,你也不會知道我酸酸甜甜的心意難以啓齒,開啟它,你將看到我的甜蜜芳心。”食材明細杏仁海綿蛋糕料低筋麪粉(60克)雞蛋(3個)糖粉(60克)杏仁粉(20克)...
“在西點世界裏,物美價廉,是不會成正比的,只有好的原料,才能做出美味的食物。乳酪慕斯,雖然成本比較貴,但是它的口感和味道,都不是普通奶油慕斯所能比擬。”食材明細主料慕斯冰底:奧利奧餅乾碎(80克)黃油(35克)慕斯原料:草莓(250克)...
食材明細主料戚風蛋糕胚(1個(六寸))慕斯糊草莓榨汁(180g)糖(草莓汁用)(30g)吉利丁片(2.5片)安佳淡奶油(190g)糖(奶油用)(10g)草莓表面用草莓(6顆)側面用草莓(8顆)鏡面軟糖(70g)水(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓鏡面慕斯的做法...
“對於一個怕冷的人,冬天是碰不得一點冰冷的東西的,隨時處於手腳冰涼渾身透心涼的狀態好不容易盼到溫度回升,我也要過過嘴癮,吃塊心心念叨的慕斯蛋糕現在的草莓基本都是大棚種植了,一年四季都有,但是最好吃的草莓還得是三,四...
“第一次做草莓慕斯,怕膩,用了兩片原味戚風作爲夾層,這樣吃起來口感會豐富些吧!因爲以前發過兩篇戚風的菜譜,所以這次沒有寫戚風的做法,對戚風感興趣的小夥伴,可以參考以前的菜譜哦!擔心剩下的奶油不好儲存,這次索性把一盒淡奶...
“最近和同事吃飯,本想點一個甜品,但是覺得吧外面的不僅貴而且用的東西也不好,尤其是奶油方面,植物奶油反式脂肪酸!只好自己拯救自己了!就花幾十元買的材料可以做很多回的呢!裏面是8寸的方子!以前經常在美食裏找菜譜做吃的,頭...
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