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“去大連玩在一家飯店裏吃到花蛤幹鍋的這種吃法，瞬間覺得其他爆炒啊神馬的都弱爆了，操作簡單，注意⚠鹽或醬油都不要放哦，只蔥薑絲去腥就夠了，完全發揮了花蛤最地道的鮮美味～”食材明細主料花蛤（500克）輔料蔥絲（0.4棵）薑絲（0.2個）...
咱們在外面的吃飯的時候總是喜歡點一些幹鍋類的菜，比如干鍋豆腐，幹鍋花菜等等。這些都是很多朋友們的最愛。小編也非常喜歡吃幹鍋。那麼咱們在家裏也能做出這樣美味的菜來嗎。當然是可以的啦。今天小編就來教大家一到非...
“幹鍋花菜、包菜、千夜豆腐，都是川湘飯店必備的菜品，每次配蔬菜的時候一定要來一份幹鍋的下飯菜，他們的要點就是要用些許的豬油。做法都一樣，味道就不多說了，非常適合現代人的口味，下飯菜必備。幹鍋類此前有跟廚友討論過，是...
“菜花，曾經是小夥伴們不怎麼喜歡的一種食材，煮着吃軟塌塌，炒着吃怕不熟，沒滋沒味，那麼彆扭，那麼難搞。可是廚房的情誼總不能因此消散，直到有一天遇到了幹鍋，配上五花肉，瞬間變得有滋味有嚼勁，你還等什麼，拿上你的琺琅鍋，一起來搞...
“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃...
“濃香而不膩，口感飽滿，回味悠長，麻辣鮮香，超級下飯，冬季禦寒美食吃起來😋”食材明細主料菜花（適量）五花肉（適量）尖椒（1個）蔥（適量）姜（兩片）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（2勺）料酒（2勺）糖（1勺）植物油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小...
食材明細主料五花肉（適量）花菜（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋花菜五花肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋，水開後撇去浮沫...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料散菜花：半棵五花肉：3兩土豆：一顆不要太大輔料蔥：一顆姜：25蒜：半頭乾紅尖椒：5顆花椒大料（八角）鹽：若干豆豉辣椒醬：25具體步驟1.蔥薑蒜切絲備用2.散菜花掰開用...
“幹鍋是一款簡單但又上檔次的菜品，沒有固定的搭配，全憑個人隨意發揮，愛吃什麼菜，想搭配什麼肉肉，都一樣美味~年輕時，矮馬，年輕時.....成都雙楠有幾家幹鍋特別出名，那時去吃一頓覺得好滿足哦~現在回頭想，也就那麼回事，說不定還...
“花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，爲甘藍的變種。花椰菜富含維生素B羣、C羣。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮...
近年來，火鍋已火遍中國的大江南北，火鍋店的生意異常的火爆，每到飯點一些熱門的火鍋店內都會坐滿顧客，甚至在店外都會排起長隊。隨着餐飲行業市場的不斷壯大，越來越多的投資商將投資目標轉向餐飲行業。在餐飲行業的投資中，火...
“花菜又叫菜花或者花椰菜，口感脆嫩爽口，味道鮮美、是我最喜歡吃的蔬菜之一。花菜做法很多、可葷可素，最受歡迎的做法就是幹鍋花菜了！今天就給大家分享一下這道菜的做法！”食材明細主料花菜（1個）五花肉（300g）輔料青椒（1只）小米辣...
“好多年前，有一次去頤和園那邊找朋友玩，下班後，她帶着我們去一家衚衕裏的小店吃飯，她強烈推薦了這道菜，往日在飯店裏都是吃的都是鮮的花菜，乾的還是第一次吃，樣子看起來也不如鮮的好看，可是一吃進嘴裏，就愛上了，真的太好吃了，可...
“家常菜：幹鍋花菜開胃下飯菜。”食材明細主料花菜（小半顆）洋蔥（半個）輔料青花椒（各1條）蒜頭（適量）祕製肉醬（適量）植物油（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋花菜的做法步驟1、花菜切小...
“好吃的下飯菜，口味偏辣”食材明細主料菜花（適量）輔料蔥花（適量）老乾媽（一大勺）鹽（適量）蠔油（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋有機菜花的做法步驟1、菜花撕成小朵備用。2、輔料備用...
““好久沒有做幹鍋了，難得有空家裏又有材料這個冬天晚上做個美味的五花肉乾鍋，用的韓國VCC氣墊鍋做的，非常的好吃”食材明細主料五花肉（400克）花菜（100克）西芹（150克）藕（100克）土豆（2個）輔料幹鍋料（40克）芝麻（適量）鹽（5克）微辣（口味）爆（工...
“麻麻的幹鍋花甲，做法非常簡單，卻無法複製，無論我怎麼嘗試，都做不出麻麻的味道，大概她在裏面放入了全部的愛吧。”食材明細主料花蜆子（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（適量）大料（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）幹...
“很能促進食慾的一道菜，做法簡單家常。”食材明細主料菜花（適量）大蝦（5個）調料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（適量）味精（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋菜花大蝦的做法步驟1、準備好所有食材。2...
“簡單又好吃的家常菜～”食材明細主料五花肉（50g）菜花（1/4個）木耳（一小把）輔料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（4-5個）調料蠔油（1勺）薄鹽味極鮮（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋菜花的做法步驟1、五花肉切片，加適量料酒、薄鹽味...
“家常菜就是想怎麼做就怎麼做，這樣做法簡單，好吃又美味”食材明細主料黃花魚（半個）大蝦（適量）輔料洋蔥（半個）大蒜（適量）姜（適量）調料玉米油（適量）料汁蠔油（一勺）生抽（三勺）料酒（二勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“近來幹鍋菜很火的樣子，幹鍋菜邊吃邊加熱的方式讓菜菜不但保溫還越來越入味。今天選用不太愛入味的菜花和青椒做幹鍋菜，原因就是它們比較耐加熱，越煲越好吃”食材明細主料菜花（半個）青椒（一個）五花肉（100克）泰椒（一個）輔料老幹...
“這個菜簡單易學幾乎沒有難度而且還好吃”食材明細主料有機花菜（240克）輔料生抽（3勺）白糖（1勺）香菇醬（2勺）老乾媽（1勺）鹽（適量）姜蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋有機花菜的做法步驟1、老乾媽辣椒醬箐公園香菇醬生抽...
“成品”食材明細主料有機花菜（400克）剁刀肉（50克）大紅椒（適量）輔料小米椒（3支）大蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋有機花菜的做法步驟1、原料2、原料預處理3、將鍋燒熱4、將五花肉煸出油脂5、將輔料一起煸炒6、將...
“今天做的是西蘭花，沒有西蘭花的，用白菜花也可以，作法正確就可以了！這道菜是在湘菜館學的，老公吃過後一直念念不忘！菜名是幹鍋西蘭花，我沒有那個道具，用的普通的盤子裝的，口感是一樣的，油脂用的少，更健康！”食材明細主料西蘭花（40...
“西蘭花，補腎益精，補脾和胃，清理血管，抗衰老。”食材明細主料西蘭花（300克）五花肉（50克）輔料油（適量）鹽（適量）八角（2.5只）桂皮（1小決）雞精（少許）幹辣椒（少許）幹蔥頭（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋西蘭花的做法步驟1、西蘭花菜...
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