幹鍋的做法 - 教你一個幹鍋花菜

咱們在外面的吃飯的時候總是喜歡點一些幹鍋類的菜，比如干鍋豆腐，幹鍋花菜等等。這些都是很多朋友們的最愛。小編也非常喜歡吃幹鍋。那麼咱們在家裏也能做出這樣美味的菜來嗎。當然是可以的啦。今天小編就來教大家一到非常常見的家常菜哦。很簡單的幹鍋花菜啦。現在就跟着小編一起來看看這道幹鍋的做法吧。

幹鍋的做法之幹鍋花菜

幹鍋花菜是非常常見的一道家常菜。它不僅好吃而且營養又健康，做法還非常的簡單。我們要準備好花菜，五花肉，青椒，小米椒，蔥薑蒜，耗油，生抽，雞精，鹽等等的食材準備好，就可以做啦。

1.首先我們將花菜洗乾淨切好之後用鹽水浸泡大概十幾分鍾，這樣做的話花菜會更加得乾淨。然後把青椒，小米椒，蔥薑蒜這些食材也洗乾淨，切好。放在一邊留着備用。

2.接下來咱們起鍋燒油，講洗好切好的五花肉倒進去，翻炒到色澤變得金黃的時候將火關掉。然後把肉撈出來放在一個盤子裏面留着備用。

3.然後咱們在將火開啟，把剛剛洗好切好的食材全部倒進去翻炒進行爆香。這個時候最好把油煙機開啟哦因爲會比較嗆人。

4.接下來我們把花菜倒進鍋裏一起進行翻炒。等到炒均勻之後加一點青椒還有蒜繼續翻炒。看花菜有點變色的時候就可以加入五花肉了。

5.最後咱們加入適量的耗油，生抽，鹽，雞精等等繼續進行翻炒。還可以加一點點的水進去這樣的話花菜會更加的入味也會更爛一些。但是如果有的朋友不太喜歡吃爛的話就不要加水也是可以的哦。這樣一道色香味俱全的幹鍋花菜就做好啦。

其實這道幹鍋花菜的做法相對來說還是比較簡單的。只要大家掌握了方法，都是可以做出來的哦。但是咱們在製作的過程中還是需要注意一些的，比如花菜最好用鹽水泡一下，以及加水和不加水的問題。這個的話主要還是取決於大家自己的口味哦。而且幹鍋花菜的營養價值也是十分的豐富，裏面含有豐富的維生素還有蛋白質。經常吃一些幹鍋花菜可以補充我們人體的很多必要的營養元素哦，對我們的身體健康還是很有好處的。

今天小編帶大家一起了解了幹鍋的做法之幹鍋花菜的主要做法，需要準備寫什麼，怎麼製作，以及在烹飪的過程中需要注意一些什麼事情等等。大家現在是不是已經很清楚呢。其實這道菜真的還是蠻簡單易學的，只要大家按照方法來都可以做出美味的幹鍋花菜哦。