幹鍋菜花 幹鍋花菜 - 乾煸菜花 五花肉菜花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.57W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
散菜花 :半棵五花肉 :3兩
土豆 :一顆 不要太大
輔料
蔥 :一顆姜 :25
蒜 :半頭
乾紅尖椒 :5顆
花椒 大料(八角) 鹽 :若干
豆豉辣椒醬 :25
具體步驟
1. 蔥 姜 蒜 切絲 備用
2. 散菜花掰開 用水泡乾淨後 弄乾
3. 五花肉切片
4. 土豆去皮切條
5. 五花肉炒出油後取出肉
6. 鍋裏放油 放菜花 炒到菜花微幹後取出
7. 土豆條炸到金黃取出
8. 鍋裏放油後 放入花椒,大料,姜,蒜,紅辣椒炒10秒
9. 再放入菜花,土豆條,五花肉,豆豉辣椒醬,炒到微幹,放入蔥,出鍋