幹鍋黃花魚的做法 - 幹鍋黃花魚怎麼做
來源:飄香吧 2.71W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹鍋黃花魚的做法步驟
1、準備好食材,清洗乾淨。
2、洋蔥、大蒜、姜切好。
3、料汁調好備用。
4、鍋內放玉米油燒熱,倒入洋蔥、大蒜、姜炒出香味。
5、黃花魚、大蝦放入鍋內,倒入料汁。
6、燒開,先不蓋鍋蓋燒5分鐘,這樣把料酒的味道排出去。
7、蓋上鍋蓋小火燜12分鐘。
8、撒香菜。
9、這樣原汁原味,魚肉鮮美。
10、大蝦也非常好吃。
小竅門
如果用家裏一般炒菜鍋是需要加水的,因爲我這個鍋不會蒸發水分,做這樣原味的菜沒問題。