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“用麻油炒可以保持香脆”食材明細主料目魚花（適量）香菜（適量）大蔥（適量）輔料蒜瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆目魚花的做法步驟1、原料2、大蔥切絲香菜切斷拍點蒜瓣3、燒熱水加料酒目...
“1.寶寶常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。2.能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。3.花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。4.花椰菜的維生素C含量極...
“我最喜歡吃魚，自然做魚也成了我的拿手菜，宴客少不了雞鴨魚肉，魚還是非常的重要。做道家常燒鰨目魚絕對是宴客餐中受歡迎的一道菜。”食材明細主料鰨目魚（3條）大蔥（1根）大蒜（1頭）乾紅椒（3個）八角（4顆）花椒（6克）輔料白糖（1勺）醋（6勺）生抽...
食材明細主料花生（3勺）黃椒（0.5個）輔料剁椒（2勺）醋（3勺）糖（3勺）涼開水（2勺）鹽巴（1勺）味精（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五色酸爽脆皮花生的做法步驟1、花生洗淨，晾乾2、黃椒切丁3、晾乾後的花生和油同時下鍋開火翻炒，聽到啪啪...
食材明細主料紫甘藍（1個）白蘿蔔（1根）輔料白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋脆爽蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮，從中間切開，一分爲二。切成均勻的薄片，越薄越容易上色，也更容易醃製入味。留一小塊切成...
“年一天天的接近，沒了賣東西的心思，開始整天鑽在廚房裏忙碌。油炸的花生除了脆還只是個脆，開始不喜歡吃了，所以今天做了這個改良版的。舌尖上的味道，先酸後甜再脆，除夕夜打算拿這個招待朋友。”食材明細主料花生（150g）輔料生...
“外婆的味道………”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料鹽（15g）白醋（30ml）白糖（25g）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）爽脆蘿蔔的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔洗淨用蓑衣刀法切大概0.4釐米厚片。3、成品4、大碗放鹽再加入礦泉水攪...
食材明細主料八爪魚（1只）輔料大蔥（適量）姜（少許）小蔥（少許）幹辣椒（2個）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）黃酒（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆爽八爪魚的做法步驟1、想要脆最主要一歩就是給八爪魚按摩．用刀背敲打八爪魚2、加入適量...
食材明細主料黃花魚（6條）輔料大蒜（4瓣）姜（2片）豆瓣醬（1袋）大料（少許）冰糖（少許）蔥結（一個）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬燜黃花魚的做法步驟1、鍋中熱油放入八角薑片爆鍋，然後放入豆瓣醬炒一下2、炒完後的醬倒入小半碗清水...
“早上登入QQ，看到有朋友留言說：“七夕快樂”！我以爲是今天，就給朋友們送上祝福，到美食網站去評論，也送上祝福，誰知有朋友說明天才是七夕，大汗啊，居然把七夕弄錯了，還好是祝福，本來我對什麼情人節，聖誕節都沒概念，就知道國家的法定...
“黃花魚味道鮮美，蒜瓣肉，最簡單的做法就是家常燉，所謂家常燉只要把魚收拾乾淨，用平時家裏的蔥薑蒜燉制就可以，當然可以加適量的料酒、醋、生抽等等。”食材明細主料黃花魚（2條）輔料油（20克）鹽（10克）料酒（20克）醋（30克）蠔油（20克）蔥（適...
“魚是餐桌上的常見美味，過節、宴客都少不了它。黃花魚是比較常見的海魚，毛刺少，蒜瓣肉且肉質鮮美，高蛋白低脂肪更易於健康，很適合孩子和老人食用。”食材明細主料大黃花魚（500克）薑片（3片）料酒（1湯匙）輔料姜（5克）蒜（5瓣）幹辣椒（3個）料...
“都說吃啥補啥，吃豬腰呢，那當然是補腰了。九兒給大家科普下：豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。今天大家有眼福咯！流口水的請自行動手！”食材明細主料鮮豬腰（1個）...
“墨魚（目魚）花，不知道你們哪裏怎麼叫，很清爽很體現刀功的一道菜哦。”食材明細主料目魚（3只）輔料大蒜（2瓣）澱粉（少許）調料鹽（3g）味精（2g）蒜香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜爆目魚花的做法步驟1、墨魚去掉頭、內臟，只用身體哦，把表...
魚，含有豐富的蛋白質，特別適合老人和小孩子吃。我們常見的魚有草魚、鯉魚之類的魚，但在魚當中比較出門的魚是黃花魚。黃花魚有着豐富的營養，那黃花魚的做法有什麼呢？黃花魚怎麼做呢？我們在平時也會做魚來吃，那下面就讓我們來...
“先來說些些題外話。2013年2月28，西安，陰。拖了又拖，終於下定決心於今天把小胖妞送去了幼兒園。從前兩天開始，我就不知道自己是怎麼回事了，心神不寧，食不知味。看看身邊那個不知人事的小傢伙，才發現我比她不知道要忐忑不安...
“從小愛吃魚，對於魚有不可抗拒的喜愛，各種吃法裏獨獨最愛水煮魚。那爽辣嗆麻的口感，總能讓味蕾得到最妥貼的撫慰，無論冬夏，但凡饞蟲上腦，都會燒一大鍋水煮魚犒勞自己。”食材明細主料黑魚（900G一條）白胡椒粉（少許）幹辣椒（多一點...
食材明細主料冰鮮黃花魚（一條）輔料洋蔥（少許）胡蘿蔔（少許）幹香菇（4-5個）豆豉（適量）佐料料酒（適量）鹽（少許）生抽（適量）蔥（適量）糖（少許）醋（少許）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常乾燒黃花魚的做法步驟1、冰鮮黃花魚洗淨，正反...
“目魚燴豆腐怎麼做纔好吃？其實目魚燴豆腐的做法非常簡單。小惠子平時就做簡單的，由於喜歡吃海鮮，在做菜中總是要加一點，喜歡吃海鮮朋友快來吧。啊！這道菜特別適合天熱吃，色澤很豐富，營養也不錯的，能增進食慾，老少皆宜哦。有孩...
“到了吃青花椒的季節了，這個時節的青花椒特別香，特別麻，今天做一道川味兒的家常青椒魚，熟悉川菜的人都知道，川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。所以他在配料的用法上和會有所不...
“明目菊花魚---是浙菜裏一個歷史悠久且很有名的家常菜，菜譜出自宋代《金峨山房藥錄》，明目二字是本菜的功效，中醫認爲魚可以明目。菊花轉借自魚煎炸後的淺黃顏色，也指明其形態因剞刀而非常相似菊花。此菜講究刀法，烹飪獨...
“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裏透紅爲佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣...
食材明細主料黃花魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（兩顆）調料油（適量）陳醋（一匙）生抽（兩匙）蠔油（一匙）花椒（適量）辣椒（適量）八角（半個）鹽（適量）糖（適量）料酒（一匙）酸鹹（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常醋燒黃花魚的做法步驟1、黃花魚兩面打花刀。2...
食材明細主料魚排（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）輔料檸檬（適量）沙拉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆魚排的做法步驟1、準備材料2、魚排➕鹽➕檸檬汁➕澱粉➕兩個蛋黃➕澱粉。魚排可以切小塊3、再把魚排裹上面包糠4、...
食材明細主料黃花魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）陳醋（適量）香油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燉黃花魚的做法步驟1、薑切片，蔥切小...
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