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食材明細主料麪粉（5量杯）豬肉餡（750g）輔料水（適量）小蔥（3～5根）姜（適量）雞蛋（1枚）調料油（100ml）鹽（2勺）味精（1勺）生抽（2勺）五香粉（1勺）花椒粉（1勺）蠔油（1勺）八角（1顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）純肉餡餃子的做法步驟1、用冷水和麪，最好放一點...
食材明細主料荸薺（250g（去皮））前腿肉（250g）輔料蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荸薺肉餡餃子的做法步驟1、前腿肉去皮切薄片後剁碎備用2、荸薺洗淨削去皮3、香蔥洗淨切蔥花備用4、將荸薺...
“換了樣餡包，茄子肉餡的(孩子爺爺怕下雨早起2點多摘的大茄子)，包餡試試看咋樣，也不錯。孩子愛吃鍋烙底下脆的，給她煎了生煎餃。肉餡中加少許豆瓣醬和餡，挺香。”食材明細主料茄子（2個）豬肉（1塊）輔料麪粉（350g）花椒粉（少許）豆瓣醬（...
““食物邊角料做美食”油渣是煉豬油剩下的肥油渣，它可是做美食的超好配料。它可以同煮熟的蘿蔔絲混合蒸油渣包，也可以合到餃子餡中增加香氣。”食材明細主料豬肥膘（300克）輔料清水（適量）豬肉末（600克）白菜（600克）蔥（適量）食鹽（半...
“在超市看到紫色的包菜，一直很想買，可是他總是不肯，最後還是我軟硬兼施他才同意我買一個。這紫包菜還真貴，我買了一個就十多塊，其實吃起來跟平常的包菜差別不是很大，並且還厚了，不好炒。就這樣總是被他念叨：“包菜味道不就是...
“【壹食再饗】某人說：“好吃不過餃子”。餃子一年四季寒冬最爲時宜享用，感覺吃一口就暖上心頭。爲此，昨夜一下班就饞如其來想吃的滋味噴涌而上，因爲極喜愛藕大冬夜跑了兩處才尋得😂😂😂”食材明細主料豬肉（200克）蓮藕（400克...
“昨天菜市場看到有買薺菜的，鮮美肉肥。趕緊買了些回家。薺菜是“護眼冠軍”，高鈣高蛋白，冬天比白菜、韭菜更鮮。中午就吃薺菜肉餡餃子吧。”食材明細主料薺菜（1斤）大肉（1斤）麪粉（800g）輔料大蔥（1顆）生薑（1塊）調料鹽（適量）生抽（2勺）老...
“這樣一盤餃子，既有蔬菜，又有肉和菌菇，營養更全面。別看平菇平時炒着吃略帶草腥味，但焯過水包成餃子，味道卻相當不錯，再加上幾棵韭菜，更是提味增香。平菇本身嚼起來就有肉的口感，與肉結合在一起味道變得更香濃，如果不是提前知...
食材明細主料豬肉（1斤）輔料蔥（1把）姜（少許）料酒（少許）鹽（少許）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉餡餃子的做法步驟1、肉是直接洗好絞的。2、然後放蔥，姜。3、把調好的醬汁到進去。4、用餃皮包成餃子，下水煮開就可以了了...
“好吃不過餃子，芹菜配豬肉，鮮香多汁更美味。”食材明細主料豬肉（400g）芹菜（6根）餃子皮（350g）輔料小蔥（3顆）生薑（鹽1塊）大蒜（4瓣）調料生抽（2勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）十三香（1勺）胡椒粉（1勺）鹽（適量）雞精（少許）白糖（少許）芝麻油（適量）花生油（適量）...
食材明細主料香芹（適量）輔料前腿肉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芹肉餡餃子的做法步驟1、香芹摘去葉子部分。2、將香芹洗淨晾乾水份。3、瀝乾水的香芹切碎備用。4、前腿...
食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）雞蛋（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）蔥（適量）調料香油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子肉餡煎餃的做法步驟1、茄子擦成絲，加鹽搓軟。2、擠去水分。3、茄子、肉末、...
“馬上就要入伏了，推薦一款茄子餡餃子，可能大多數人沒吃過，但我家一夏天不知包過多少次餃子，蒸包子也很好吃，夏天的蔬菜品種多，但適合做餡的還是豆角、茄子，茄子與肉搭配做餡纔好吃，可以調入大蒜碎或者切裏一縷韭菜特別提味，出...
食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（400g）輔料麪粉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）餃子餡調料（適量）香油（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子肉餡水餃的做法步驟1、準備適量麪粉。2、麪粉中邊加水邊...
“想吃餃子了，冰箱裏有現成的肉、茄子和韭菜，既然肉末茄子很美味，估計豬肉茄子餡味道也不賴，立馬動手，和麪做餡包餃，還學着新手法包餃子，一通忙活下來，餃子開吃，味道果然不錯。”食材明細主料夾心肉（適量）茄子（適量）韭菜（適量）調料油...
食材明細主料肥瘦肉（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）五香粉（適量）蔥花（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐肉餡餃子的做法步驟1、取一大碗，加攪碎的肉餡、捏碎的豆腐和蔥花，再加點麻油稍稍拌一下鎖住水份。2...
“純豬肉餡大油餃子特點是餡大，油多，皮薄。加芹菜及各種調料爲輔料，使餃子更加鮮香！”食材明細主料白麪粉（一斤）豬肉（九兩）輔料芹菜（一兩）八角（三個）花椒（10粒）十三香（適量）蝦皮（適量）蔥花（適量）薑末（適量）醬油（適量）蝦油（適量）蠔油（適量）料酒（適量...
“喜歡吃餃子，因爲吃餃子比較方便。不用多做菜了，拌個菜或者做個湯吃餃子就行了。可以說屬於偷個懶。”食材明細主料高筋粉（800G）牛肉餡（500G）鹽（一勺）生抽（二勺）胡椒粉（三勺）色拉油（半碗）輔料蔥花（適量）姜（適量）牛肉粉（適量）其他（口味）煮（工...
食材明細主料白菜頭（半顆）面（適量）輔料豬肉（500g）配料生抽（適量）老抽（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化，用來和麪2、盆中倒入麪粉後，鹽水分次加入面中，用...
食材明細主料茄子（600g）豬肉（750g）輔料鹽（5mg）濃縮雞汁（5g）葵花油（30m|）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子餡肉餃的做法步驟1、茄子隔水蒸八分熟2、切成丁3、茄丁放肉餡裏，加入輔料。4、攪拌均勻5、包好6、下鍋煮好，開吃！🌺🌺...
“大年初五吃餃子。白菜肉餡餃子，寓意“百財餃子”，祝我們在新的一年財源滾滾發大財。”食材明細主料麪粉（600g）豬裏脊（500g）白菜心（適量）輔料生薑（1塊）大蔥（1顆）小蔥（2顆）調料鹽（適量）雞精（半勺）花椒粒（適量）香葉（2片）八角（2個）花生油（適量）香...
“新年的餃子三種餡，純肉的是包給女兒的。我倆酸菜肉與青椒肉的。三人齊動手包，爲了區開胡蘿蔔汁和麪的是純肉的。”食材明細主料麪粉（400g）豬肉（1塊）水（適量）輔料蔥（1顆）姜（1片）八角（1個）花椒粒（4個）胡蘿蔔汁（適量）調料生抽（適量）料酒（少...
“羊肉水餃是一道美味的家常主食，主要材料爲羊肉、大白菜。因地區不同，做法也各不相同。”食材明細主料羊肉（適量）大白菜（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）水...
食材明細主料韭菜（500g）前腿肉（250g）餃子皮（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）八角粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜肉餡餃子的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾水切碎備用。2、前腿肉剁成肉碎加入韭菜中，放入鹽，雞精，花生...
“早就想包一回純肉餡的包子了，呵呵本人比較愛吃香滴！晚上下班回家，和老公一起路過市場，買了二十塊錢的肉餡，回家就準備起來了，好傢伙，這二十塊錢的肉餡一拌好之後，一大盆呢，沒法子太多了，晚上就不得不開始蒸了，哈哈。忙活到十一...
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