簡易版牛肉香筋串怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肋條洗淨切小塊兒

2.香蔥切小段

3.姜切片

4.切好的牛肉裏放入蔥段

5.放入薑片

6.放入適量雞精

7.適量味精

8.適量鹽

9.抓勻，保證每個肉塊都和調料相容，並把蔥段捏碎，溶入蔥汁

10.抓勻後醃製半小時

11.用釺子肥瘦相間的串好，肉筋比較硬，串時注意不要扎到手

12.兩面均勻撒上孜然粉

13.撒上適量辣椒粉

14.完成，依個人喜好烹飪即可

烹飪技巧

牛肋條是比較有嚼勁的，愛吃筋的可選擇，也可選擇上腦部分的牛肉，孜然和辣椒可以依人口味添加