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“清淡脆嫩。”食材明細主料菜瓜(1個)輔料姜(1片)花椒(1勺)青椒(3個)調料油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒菜瓜的做法步驟1、菜瓜切成片。2、油熱以後,放入姜和花椒爆香。3、加入切得碎點兒的青椒丁,炒出辣味。4、倒...
“原味清甜。”食材明細主料老南瓜(1塊)輔料蒜瓣(6個)調料食鹽(1勺)豬油(80g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒南瓜的做法步驟1、老南瓜削皮清洗乾淨。2、切片。3、煮3分鐘瀝乾,拍蒜備好。4、熱鍋放豬油。5、放入蒜和南瓜...
食材明細主料絲瓜(一條)輔料姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮後改刀切滾刀塊,切點薑絲。2、熱鍋放油下薑絲炒香。3、放入絲瓜大火翻炒一下下。4、加點鹽...
“最近受老公的影響特別熱衷於素食,況且素食對身體有太多好處,所以閒來就會研究研究怎樣能把素食做成別的口味。這是第一次在美食天下發菜譜,因爲沒有其他兄弟姐妹那麼專業的器械,所以圖片的效果真的不敢恭維啊,呵呵。今天...
食材明細主料胡瓜(一條)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒胡瓜的做法步驟1、胡瓜切片。2、蒜瓣切片。3、熱油。4、放胡瓜。5、放蒜片。6、加少量水中小火炒。7、炒熟調味。8、...
“小美低溫烹飪、原汁原味不加水的炒黃瓜,是減肥人士的首選(喜歡蒜泥的,可以先5秒速度6切碎大蒜🧄籽,和油一起爆香)請記住:所有蔬菜,音樂響起,馬上盛出,千萬不可悶在小美里,會過熟的。”食材明細主料黃瓜(500g(如圖切薄片))橄欖油(10...
食材明細主料水瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒水瓜的做法步驟1、水瓜去皮。2、切片。3、材料如下。4、放入鍋裏炒香。5、放入水瓜。6、加入適量生抽鹽。7、炒...
食材明細主料沙瓜(一條)輔料蒜瓣(適量)花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)清炒沙瓜的做法步驟1、沙瓜一條。2、沙瓜去皮切薄厚適中,蒜瓣拍好,備用。3、熱油鍋,放沙瓜炒軟,放蒜瓣,放少量清水,炒熟放適量鹽,蠔油翻炒均勻,裝...
食材明細主料苦瓜(1根)輔料紅辣椒(|根)調料鹽(少許)醬油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜對半切開泡在盆裏撈出切成小片。2、鍋裏倒油燒熱。3、倒入苦瓜片翻炒放入辣椒翻炒。4、倒入醬油少許...
食材明細主料白瓜(1個)輔料蒜頭(2顆)調料蠔油(2匙)花生油(1匙)鹽(1匙)砂糖(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒白瓜的做法步驟1、先放花生油爆香蒜頭。2、裝洗乾淨切成小塊的白瓜放進鍋裏炒2分鐘。3、蠔由丶鹽、砂糖放到一...
“瓜皮在廣西一帶很常見,選硬皮的黃瓜,夠老的一般是黃色或橙色,先在黃瓜上戳洞,放入開水焯水,冷水冷卻,抹鹽,用重物壓出水份,當天做炒着吃是爽脆的,隔天就帶酸味了,還有很多地方是壓出水份晾乾。一般是放蒜末、辣椒清炒,很爽脆,下...
“鮮香微酸,清腸之佳餚。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料泡胡蘿蔔(半根)泡白蘿蔔(半根)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜清炒泡菜絲的做法步驟1、泡蘿蔔切成絲泡水半小時,擠去大部分酸味,黃瓜切絲備用。2、油熱後倒入黃瓜絲...
“這是一款快手小炒菜。西葫蘆,也就是我們常吃的小瓜,很便宜,上次看見我們教堂一位女士把刨好的西葫蘆刨成絲讓我焯熟和意麪拌在一起,心想,又學到嘢了,原來西葫蘆是可以這樣吃的,於是從網上買了個刨絲刨,再買了個西葫蘆刨絲,忘...
“簡單小炒。”食材明細主料青瓜(一條)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青瓜的做法步驟1、青瓜清洗乾淨改刀切片,備點蒜末。2、熱鍋放油,將青瓜,蒜末一起放入。3、大火翻炒一分鐘青瓜斷...
食材明細主料筍瓜(1個)輔料鹽(一勺)生抽(一勺)雞精(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筍瓜的做法步驟1、筍瓜一個。2、切片。3、鍋裏燒油加大蒜炒香,放入筍瓜翻炒,加鹽,生抽。4、筍瓜好熟,翻炒片刻加入雞精調味即可。...
“來自大自然的饋贈,地瓜,生吃清口,炒着也很爽脆。記得小時候,在田野裏玩,小夥伴們會自己去挖地瓜,皮一剝就可以吃了,可好吃了。今天的孩子們很少看到這個東西了,上次讓大兒子吃吃看,一咬說不好吃,現在的孩子真是吃的東西多了,都...
食材明細主料黃瓜(1根)輔料蒜粒(50g)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒黃瓜片的做法步驟1、黃瓜斜切成斷2、再切成薄片,這樣切出的黃瓜片都是菱形的,很漂亮3、切好蒜粒4、熱鍋加油,小火爆香...
食材明細主料菜黃瓜(1條)輔料生抽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒菜黃瓜的做法步驟1、菜黃瓜去皮斜切成段。2、將每段切成菱形片。3、炒鍋燒熱下油,待油燒熱,下入菜黃瓜翻炒。4、待黃瓜略微變軟,倒入一勺生抽炒勻...
食材明細主料小南瓜(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒瓜片的做法步驟1、小南瓜洗淨備用2、蔥蒜改刀3、小南瓜切片4、平底鍋入油燒熱倒入蔥蒜炒香5、加入瓜片翻炒6、加鹽調味即可...
“食用南瓜,可以幫助消化吸收,且南瓜中含有的不飽和脂肪酸,可以通便利尿,對減肥很有幫助。”食材明細主料南瓜(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨切塊。2、蒜切...
“此瓜叫法頗多,還是叫窩瓜吧一說窩瓜就想起了植物大戰殭屍裏的那個道具哈窩瓜含有活性蛋白、胡蘿蔔素及多種微量元素等有利於預防骨質疏鬆和高血壓此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素”食材明細主料窩瓜(適量...
“冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效,適宜夏季食用。”食材明細主料冬瓜(1000g)輔料紅椒(一個)小蔥(適量)蒜瓣(適量)老薑(一塊)調料葵花籽油(適量)花椒(十餘粒)鹽(適量)雞精(適量)紅薯澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清...
“水果入菜很常見,菠蘿、荔枝、火龍果。。。今天試試用蜜瓜搭菜來個小炒,也非常可口美味!”食材明細主料蝦仁(適量)蜜瓜(適量)胡蘿蔔(適量)水發黑木耳(適量)姜蔥水(適量)姜蔥蒜(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘...
食材明細主料角瓜(適量)輔料蠔油(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒角瓜的做法步驟1、角瓜洗淨切片。2、鍋中放油加熱,放入花椒麪,放入角瓜片,翻炒均勻。3、放入蠔油調味。4、裝盤盛出。5、開動吧😋...
食材明細主料茭瓜(1個)輔料大蔥(適量)大姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒茭瓜的做法步驟1、我不知道別的地方叫什麼,我們叫它茭瓜或者玉瓜2、把茭瓜切成片3、蔥姜切成絲備用4、鍋底加油...
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