味道不錯豆沙麪包卷怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.02W
味道不錯豆沙麪包卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

主料

雞蛋液 :10
奶粉 :5ml
黃油 :15
白砂糖 :20
水 :70
鹽 :1.25ml
高筋麪粉 :140

輔料

豆沙 :80

具體步驟

味道不錯豆沙麪包卷怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先把液體倒入麪包機裏,再倒入除黃油外的材料

味道不錯豆沙麪包卷怎麼做好吃又簡單 第3張

2.開啓生麪糰的攪拌功能和麪

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3.面和到有彈性或可以拉到有點出膜

味道不錯豆沙麪包卷怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入軟化的黃油到麪糰裏和麪

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5.一直和到麪糰可以拉出薄膜就可,然後麪糰發酵至2~2.5倍大

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6.發酵好的麪糰取出分成各小份

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7.取一個麪糰壓扁後加入20克的豆沙包起

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8.然後擀成長形

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9.用刀在中間切開三條線,兩頭不要切斷了

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10.兩頭向不同的方向扭成長卷

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11.捲起

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12.一邊頭在中間塞進去就可

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13.直到完成所有

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14.預熱烤箱160度,上下火中層烤15分鐘

味道不錯豆沙麪包卷怎麼做好吃又簡單 第16張

15.美味的豆沙麪包卷

烹飪技巧

1.和出來的麪糰能不能出很薄的膜最重要的還要看麪粉是否能出膜,所以不一定強求能出很漂亮的薄膜2.扭卷麪包裏喜歡怎麼扭都可以,按自個喜歡的操作就可

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