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“中秋節,朋友送了一隻醬鴨子,一直沒有吃,放在冰箱,昨天拿出來切了,不巧兒子與老公都有飯局,沒有回來吃,今天,放些辣椒與青蒜炒了炒,味道還真不錯!”食材明細主料醬鴨(1只)輔料油(適量)姜(適量)青蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)辣椒(...
“蒜香麻辣,毛肚脆嫩,超級下飯。”食材明細主料毛肚(適量)青椒(適量)蒜蓉辣醬(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)山茶油(適量)花椒(適量)麻椒(適量)生抽(適量)雞精(適量)仔姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒毛肚的做法步...
“秋季很惹味很好下飯的一道素菜哦”食材明細主料酸筍(300g)輔料鹽(適量)水(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)辣椒醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜頭辣醬炒酸筍的做法步驟1、酸筍用清水泡洗三遍2、將酸筍切碎3、蒜頭洗好備...
“本來只打算炒個芹菜來的。早起給蒜黃澆水的時候,發現長高了,頂部都讓蓋子壓彎了。直接採了做菜吃吧。”食材明細主料蒜黃(一把)臘腸(幾片)輔料食用油(半匙)調料韓式辣醬(小許)食鹽(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬臘...
“朋友送來一袋自家水庫裏打撈上來的小魚,有兩三樣魚,還夾雜着一些小蝦,不知道怎麼吃好。以前這樣的小魚,都是配上黃豆醬做了魚醬,但家人都不太愛吃。這次突發奇想,用自制的蒜蓉辣醬煸至小魚焦黃酥脆,成品意外受到先生的好評...
食材明細主料鴨脯肉(適量)蒜苗(適量)青辣椒(適量)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)郫縣豆瓣(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒鴨絲的做法步驟1、材料準備好。2、蒜苗、辣椒洗乾淨,把蒜苗切成...
食材明細主料香乾(4片)蒜苗(2棵)輔料油(適量)蒜(2瓣)辣椒(1只)黃豆醬(2湯匙)生抽(1湯匙)辣椒醬(少許)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗辣醬炒香乾的做法步驟1、主要材料;2、香乾切條;3、蒜苗切段,蒜切片,辣椒切碎;4、鍋中加適量...
食材明細主料谷朊粉(約200克)清水(約400克)鹽(3克)輔料蒜蓉辣醬(1勺)燒烤料(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬炒麪筋的做法步驟1、溫水裏加入食鹽,攪拌使鹽融化。2、準備好谷朊粉。3、把谷朊粉倒入溫水裏,邊加邊攪...
食材明細主料豆乾(適量)西芹(適量)彩椒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜蓉辣醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒豆乾的做法步驟1、豆乾備用2、西芹蔥彩椒洗淨備用3、西芹彩椒改刀4、豆乾切片5、蔥切...
“微辣,鹹鮮,蝦肉Q彈,超級下飯。”食材明細主料蝦(適量)輔料山茶油(適量)薑絲(適量)花椒(幾粒)蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法步驟1、冰鮮蝦解凍。2、去...
食材明細主料菜花(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蒜蓉辣醬(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒菜花的做法步驟1、菜花洗淨控水。2、蔥和蒜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入蔥蒜爆...
食材明細主料扁豆(400克)輔料蒜頭(適量)剁椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)剁椒(適量)老抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒扁豆的做法步驟1、扁豆擇洗乾淨,掐掉2頭,撕去筋絡;2、用開水焯一下;3、瀝乾水分切成小片;...
食材明細主料西葫蘆(一個)木耳(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)蒜蓉辣醬(適量)剁椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒葫蘆的做法步驟1、木耳提前浸泡發,洗淨焯水撈出備用。2、西葫蘆切片裝盤。...
“蟶子是夏季盛產的一種大衆化的海產食品。肉質潔白,鮮嫩滑軟,也是夏天佐酒的佳餚。蟶子肉味甘、鹹,性寒,具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效;特別對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。...
“香辣下飯。”食材明細主料尖椒(適量)蒜蓉辣醬(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒尖椒的做法步驟1、尖椒去蒂,用刀拍散,切大塊。2、自己做的蒜蓉辣醬適量。3、鍋裏適...
“【蒜蓉辣椒醬炒花菜】快手家常菜納米入園後,米媽的生活也規律了很多,只是時間被劃成了好多小片兒,一會兒接一會兒送,一會兒做飯,一會買菜,全都圍着孩子轉了。今兒要給自己炒個菜,簡單的家常菜,菜花搭配蒜蓉辣椒醬,很合我的口...
食材明細主料花蛤(360克)輔料蒜蓉辣椒醬(適量)薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣椒醬炒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、蒜蓉辣椒醬、薑片、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片...
“微辣,鹹鮮,下飯。”食材明細主料平菇(適量)輔料小蔥段(適量)薑末(適量)花椒(適量)山茶油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒平菇的做法步驟1、平菇去根兒,洗淨,撕小朵。2、水開焯一滾兒...
“特別喜歡韓式辣醬的味道,今來一款蒜蓉辣醬炒年糕,一盤都不夠吃,味道太讚了👍。”食材明細主料年糕(一袋)輔料蒜(適量)調料韓式辣醬(適量)油(適量)水(適量)醬油(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒年糕的做法步驟1、...
“微辣,鹹鮮,好吃下飯。”食材明細主料洋蔥(適量)木耳(適量)青椒(適量)柴雞蛋(4個)輔料山茶油(適量)蒜(一瓣)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法步驟1、泡發焯過水的木耳,青椒...
“先將臘鴨用熱水洗淨,再上籠蒸20分鐘,斬塊後再與蒜薹同炒,可縮短烹飪時間。”食材明細主料醬油鴨(400g)輔料蒜薹(200g)調料鹽(適量)蔥(適量)小米椒(適量)生抽(少許)雞精(適量)白酒(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜...
“生活不止眼前的苟且,還有遠方的美食。生活不易,莫要虧待自己。”食材明細主料鴨肉(1200g)輔料姜(50g)蒜(25g)蔥(25g)紅椒(20g)青椒(20g)八角(5g)紫蒜辣醬((村上良品)80g)鹽(15g)蠔油(10g)白酒(10g)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蒜辣醬富...
食材明細主料醬鴨脖子(適量)大蒜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒醬鴨脖子的做法步驟1、準備好食材(市場上買的鴨脖子成品)。2、配菜都切好。3、起鍋燒油。4、油七成熱時下辣椒...
食材明細主料豆乾(適量)番茄(適量)青蒜(適量)輔料韓式辣醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)水(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣醬青蒜炒豆乾的做法步驟1、番茄,青蒜和蒜備用。2、豆乾洗淨備用。3、番茄和蒜切...
食材明細主料紅辣椒(3斤)大蒜(1.5斤)生薑(1斤)輔料白糖(50克)鹽(50克)味極鮮(100克)豆豉(1斤)雞精(30克)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蒜蓉辣醬的做法步驟1、新鮮紅辣椒洗乾淨2、大蒜生薑都剝好洗淨3、紅辣椒切成段放入攪拌機...
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