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食材明細主料意麪(適量)大閘蟹(1個)輔料大蒜(1瓣)黑橄欖(3個)荷蘭豆(適量)白葡萄酒(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹粉意麪的做法步驟1、將大蒜和橄欖切片,荷蘭豆切成適當大小,大閘蟹去殼取肉備用。2...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料梭子蟹:2只意麪(如果(做主食,意麪可適當增加):80輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.食材大匯聚2.意麪放入沸水中煮5~7分鐘。水中加適量鹽和橄欖油。3....
麪粉和澱粉都可以。油炸梭子蟹是很多人鍾愛的佳餚。爲了使其口感更酥脆,色澤更金黃,炸制前會用麪粉或澱粉包裹蟹肉。麪粉的好處吸水和去腥能力較強,澱粉則可以增稠,具體制作時,可以用乾麪粉或麪粉和澱粉的1:1比例混合直接...
“今天用紫薯粉創意一款花樣麪包,造型新穎、操作簡單、柔軟膨鬆、好吃看得見。”食材明細主料高筋麪粉(310g)食用油(40g)白糖(40g)雞蛋(1個)牛奶(160g)輔料酵母(4g)調料鹽(1g)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紫薯粉創意麪包的做...
“倒不是說不喜歡素食哪怕每年去普陀山禮佛不可避免的三餐吃素大多情況下也饒有滋味相反的,自己很敬佩匠人們的智慧在舊時社會吃不起大葷的年代能做到以素仿葷,兼顧形態與味道實屬舌尖上的偉大藝術”食材明細主料土豆(2...
食材明細主料大閘蟹(兩隻)粉絲(1小把)輔料薑末(適量)香蔥末(適量)配料胡椒粉(適量)熟花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹粉絲煲的做法步驟1、大閘蟹用牙刷刷洗乾淨。2、螃蟹放開水燙死。3、去掉毛茸茸的腳關...
“這階段一直都是在吃中餐,今天晚上就孩子一個人吃飯,想想給她做個意麪吧,她很愛吃每回在外面看見意麪店回家就讓我給她做吃,這樣可以按自己的口味做,還有煎的蟹腿菇和大蝦用黃油煎很好吃,沒有也可以用別的油代替只不過沒黃...
麪包蟹是一種海產品,其肉質鬆軟,味道鮮美,深受人們喜愛。麪包蟹營養價值極其豐富,常吃它可補充身體所需營養,但是在蒸麪包蟹時候需要注意,蒸制蟹的時間不宜過久,那麼熟凍麪包蟹蒸多久呢?麪包蟹的營養價值有哪些?下面小編就爲...
““蝦仁”在我們當地的土話中與“歡迎”很相似,所以年夜飯的頭盤熱炒就非它啦!加了蟹粉的蝦仁更鮮美!”食材明細主料菜心(120g)蟹粉(適量)蝦仁(200g)輔料薑末(少許)雞汁(1勺)料酒(2勺)澱粉(適量)鹽(少許)香油(幾滴)白胡椒粉(少許)色拉油(適量...
麪包蟹是海鮮當中非常美味也是營養非常好的一種品種,所以很多小夥伴都喜歡吃麪包蟹。其實麪包蟹雖然好吃,但是吃的時候還是要注意一些事項的。今天就一起來看看吃麪包蟹注意什麼。吃麪包蟹注意什麼1.不能吃裏面的鰓麪包...
可以。炸梭子蟹是可以用麪粉的,除了用麪粉,還可以用玉米澱粉、土豆澱粉等,只是炸出的口感不同。麪粉較爲粗糙,炸出的梭子蟹更爲酥脆,而玉米澱粉的粉質較爲細膩,炸出的梭子蟹相對比較軟。炸梭子蟹時,油溫不宜過高,火不宜過大,不...
“有人喜食海鮮,但又不吃葷;有人愛吃螃蟹,可吃了有過敏;有人偏愛美食,自己又不會做;有人想吃“大菜”,而價格讓工薪族“望而卻步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解決。素菜葷名;健康美味;做法簡單;價格便宜。關鍵之處:能把“便宜...
“蟹,是老公最愛的海鮮之一。之前都是用來蒸,或者是用來炒年糕。今天第一次和粉絲搭配,和想象中的一樣好吃。香鮮無比。”食材明細主料蟹(3只)粉絲(適量)雞蛋(3個)蒜辨(適量)姜(2片)輔料鹽(適量)味極鮮醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(1茶匙)蔥...
說到意麪,想必沒有人不知道的吧。意麪在我們的日常生活中是一種非常常見的麪食。它是意大利人研究出來的麪食,因爲它好吃不胖,並且有彈性。所以深受很多人的喜愛。那麼很多人就就會有疑問啦,意麪是澱粉類食物嗎?意麪的種類...
食材明細主料意麪(適量)輔料蟹味菇(適量)培根(適量)番茄(適量)配料意麪醬(適量)番茄沙司(適量)鹽(適量)糖(適量)黃油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹味菇培根意麪的做法步驟1、蟹味菇洗淨、培根切片、番茄切丁2、鍋中做水,水開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蟹炒意麪,炒麪也是人們平常生活中非常喜歡的劇種特色小吃,在炒麪中,飛俠各種各樣的東西,今天從事的就加入一些蟹,粉。可以增加整個炒麪的一種色彩感以及味...
“利用家裏現有的食材做一款懶人午餐~除了各類意麪,剩下的米飯、麪包都可以做成奶酪焗A、B、C……😄”食材明細主料意麪(2人份)胡蘿蔔(1/2根)毛豆米(2把)午餐肉(100g左右)輔料精鹽(1/2匙)牛至(少許)蕃茄醬(適量)橄欖油(2大勺)馬蘇裏拉奶...
是。不過意大利麪製作的時候採用的不是普通的小麥品種,而是杜蘭小麥,這是世界上最硬質的小麥品種,因此意大利麪需要煮足夠長的時間,不然煮出來的意麪吃起來的口感是硬硬的,煮意大利麪的時候可以加入大量的食鹽,這樣可以使得...
食材明細主料意粉(適量)輔料蟹腿(適量)洋蔥(適量)芹菜(適量)青椒(適量)火腿腸(適量)包菜(適量)配料意大利什錦香葉(適量)咖喱粉(適量)黑胡椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹腿意粉的做法步驟1、準備材料:意粉(煮熟備用)蟹腿...
“正是蟹美膏肥的季節。這兩天降溫,空氣有點寒。中午蒸了兩隻大閘蟹,拆出蟹黃,蟹肉,做了鮮美的蟹粉豆腐湯撈麪,吃麪喝湯,滿滿的幸福和溫暖😍”食材明細主料大閘蟹(2只)嫩豆腐(適量)螺絲椒(小半個)胡蘿蔔(三片)蔥(適量)姜(適量)輔料玉米...
“秋風起,蟹腳癢!又是一年一度品蟹時。除了自己吃吃以外,每年必做蟹粉。可以包餛飩、做蟹粉豆腐,那真叫一個鮮呀!”食材明細主料大閘蟹(5只)輔料黃酒(適量)生薑(適量)黑胡椒粉(適量)油(適量)甜香(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)蟹粉的做...
“在外面吃一碗蟹粉拌麪不便宜,像我這樣真材實料三隻二兩以上的母蟹做的一碗麪最少三位數,花了點功夫做了一碗,這樣吃蟹那是真的過癮。”食材明細主料大閘蟹(3只)麪條(適量)輔料蔥(適量)姜(1塊)胡椒粉(·少許)料酒(1大勺)鹽(少許)白糖(...
“蟹粉金盞,色澤誘人,味道鮮美、年菜中總要準備一些特色的菜餚,這道菜用蟹粉和豬肉,雞蛋黃融合一起蒸制而成,健康又營養”食材明細主料豬肉末(250克)雞蛋(5個)蟹粉(250克)輔料黃酒(20毫升)鹽(4克)生薑汁(15毫升)生抽(10毫升)油(10毫升)鹹鮮...
“西餐給人感覺貴、浪漫、好吃等。其實西餐也很簡單,一個煎牛排、一個意麪也屬於西餐。如果不太喜歡吃純西餐的,改良成中西合璧,蟹炒意麪就是不錯的選擇。意麪具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,通常呈黃色、耐煮、口感...
“梭子蟹肉質鮮嫩,味道鮮美,可炒可蒸,換一種方法烹飪,把蟹肉剔出後和粉絲一起烹飪,風味也大大的提升了,過年了,做一道這樣的宴客菜,菜品也上了一個檔次,喜歡的就試試吧。”食材明細主料梭子蟹(600克)粉絲(100克)輔料油(25毫升)黃酒(30...
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