有關家常燉偏口魚的家常做法的精選大全
食材明細主料偏口魚(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑絲(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉偏口魚的做法步驟1、偏口魚洗淨。2、鍋裏放油,放入蒜末,幹辣椒,花椒大料炒香。3、出香味後放入一碗...
“一般習慣於把偏口魚叫做偏口,偏口的肉質細嫩,魚骨光滑,沒有堅硬的魚刺,非常適合於老人小孩食用。由於肉質細嫩,所以烹製偏口最好以燒燉爲宜,避免油炸。”食材明細主料偏口魚(2條)輔料油(30克)鹽(10克)白糖(3克)料酒(20克)醋(20克)生抽...
“偏口魚肉質細嫩,燉時容易破碎,所以不宜在魚身劃刀。這道“家常燉偏口”用的蔥比較多,一是去腥味、二是墊在鍋底可以避免粘鍋,保證燉制的魚完整入味。”食材明細主料偏口魚(1條)輔料油(15克)蔥(適量)鹽(6克)白糖(2克)料酒(10克)生抽(1...
食材明細主料鯽魚(1條)調料大蒜(2顆)姜(4片)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(3個)冰糖(3塊)砂糖橘皮(1個)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(少許)料酒(少許)腐乳汁(適量)鹽(3g)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚宰殺乾淨,背部各劃兩刀...
食材明細主料梭魚(適量)輔料蔥薑蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)雞蛋液(適量)韭菜(適量)肥豬肉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉梭魚的做法步驟1、將梭魚去鱗片切成塊狀加鹽、料酒、胡椒...
“湯鮮味美,用簡單的方法,做最好吃的菜。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料香菜(兩棵)蔥(兩棵)姜(一小塊)調料花生油(少許)鹽(少許)料酒(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉鯉魚的做法步驟1、黃河鯉魚一條,備...
“自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮!我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚(1000克)輔料五花肉(100克)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)蘑菇(適量)乾紅辣椒(適量)微...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料偏口魚:1條輔料蒜:適量油:適量鹽:適量蔥:適量料酒:適量甜麪醬:適量姜:適量具體步驟1.將偏口魚處理好2.切好蔥薑蒜3.熱油4.將蔥薑蒜炒香5.偏口魚兩面煎好,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘燒偏口魚是我國內陸地區很不常見的一道菜品,主要是因爲偏口魚比較不常見,偏口魚即是比目魚,是一種海魚,外形奇特,肉質鮮美,醇厚,而且味道鮮美,刺小肉嫩,用乾燒...
食材明細主料偏口魚段(1斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清燉偏口魚的做法步驟1、偏口魚段1斤,蔥薑蒜。2、把蔥薑蒜切片。3、把魚段打橫刀。4、...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料蔥(一段)姜(三片)大料(一顆)辣椒(一個)蒜(一瓣)配料鹽(20克)味精(10克)醬油(20克)蠔油(10克)辣椒醬(50克)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條二斤左右我們東北這噶達叫鱸扎子2、去...
“偏口魚的食用價值:肉味美,富含蛋白質,爲港養對象之一。高眼鰈長不大,平,薄,常油炸,油炸偏口是島城小餐館常見的一道菜。高眼鰈屬於冷水性經濟魚類,其肉質細嫩,味道鮮美,且小刺少,尤其適宜老年人和兒童食用。”食材明細主料偏口...
食材明細主料黃花魚(2條)輔料蔥(適量)小米椒(1個)麪粉(1勺)澱粉(1勺)雞蛋(1個)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)醬油(1勺)蠔油(1小勺)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常燉黃魚的做法步驟1、黃花魚去掉...
食材明細主料帶魚((刀魚)兩條)輔料料酒(兩匙)生抽(兩匙)蠔油(一匙)鹽(兩匙)蔥(適量)姜(適量)醋(一匙)水(四匙)澱粉(適量)白糖(三匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,剪段。放蔥姜料酒醃製。2、帶魚雙面粘幹澱...
“燉帶魚的方法,燉帶魚的關鍵是醬油一定要爆香,不然味道出不來,還有一點就是白糖,放白糖並不是爲了甜味,而是爲了提鮮,是的,你沒聽錯,白糖在燉魚的時候放入適量,可以讓魚味更鮮更好吃,也會讓湯汁更濃稠。”食材明細主料帶魚(3條)...
“東北下了今冬頭一場雪,買了鰱魚,老趙燉的,魚大,中間段燉好給老媽老爸拿去了,老媽這幾天貧血,給做些雞湯,魚補補。”食材明細主料鰱魚(1個)輔料蔥(3塊)姜(4片)紅幹椒(4個)綠尖椒(1個)香菜(少許)調料八角(1個)花椒粒(6個)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1...
食材明細主料三道鱗(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、蔥薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾...
“在美麗的六月,吃點什麼好呢?東北開始熱了起來,除了蘸醬菜,肉啊,骨頭的都吃夠了!還好,五一去海邊買回了黑魚,就是一種胖胖的黑色面板的魚,當地人管這魚叫黑魚,聽說很好吃,是野生的,養殖不了,我就多買了些回來!做了家常的味道,蒜瓣肉...
食材明細主料偏口魚(一條)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燉偏口魚的做法步驟1、偏口魚鱗刮掉,內臟去掉,沖洗乾淨,魚背上劃上刀口,用料酒和五香粉醃製半小時2、蔥...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道燉偏口魚是一道特別好吃的燉菜,魚是很多人都不能抗拒的食物,一般的人都特別喜歡吃。所以魚的製作方法也有很多種,比如有清蒸魚、有油炸魚、有片片魚...
“特別下飯~”食材明細主料青魚(2條)輔料紅油豆瓣醬(2勺)醬油(2勺)十三香(1勺)番茄醬(1勺)蔥(1個)蒜(1個)姜(1個)味精(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉青魚的做法步驟1、將青魚去頭,內臟,洗好待用。準備蔥,姜,蒜切好待用。2、鍋...
準備時間:45分鐘    烹飪時間:20分鐘燉偏口魚是用水燉偏口魚,魚的種類很多。所以做魚的方法種類也很多。可以油炸,紅燒,清蒸。今天我們和大家介紹的是燉,燉魚的做法簡單。注意出去銀魚腥味,可...
“原諒我老公看鍋看成了這樣吧!魚都散了”食材明細主料鯽魚(1條)輔料蒜(若干)姜(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味家常燉魚的做法步驟1、鯽魚洗淨2、用廚房用剪將鰭剪掉,避免煎魚的時候糊鍋,在魚脖開一刀,把魚線拽出...
“最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因爲本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆...
“這道“家常燒偏口魚”的做法和平時做的不太一樣,這次是先把蒜瓣炒熟盛出備用,然後用蒜油燒魚,最後再把蒜瓣回鍋而成。這是一道蒜香味濃郁的家常菜餚。”食材明細主料偏口魚(1條)蒜(適量)輔料油(20克)鹽(6克)姜(適量)醬油(10克)料酒...
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