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“端午節已過去一段時間一開始覺得過節不過是個形式，吃糉子也不過是應個景兒但我現在對於糉子還是有種回味無窮的感覺各式各樣的糉子勾起的不僅是舌尖上的狂想，更是濃濃的思親、思家、思鄉之情豆沙糉的豆沙餡兒正好裹在...
“外公外婆最喜歡吃，很開心自己會做很多很多菜和小吃！”食材明細主料幹糯米粉（適量）紅豆餡（適量）輔料油（適量）麪包糠（適量）白糖（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙糯米餈的做法步驟1、紅豆浸泡一夜，洗乾淨放入電飯鍋煮25...
“上次做的地瓜肉鬆糕家人很喜歡吃所以這次做了一道類似的糕點希望大家喜歡”食材明細主料糯米粉（適量）水（適量）豆沙（適量）輔料椰絲（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米豆沙糕的做法步驟1、把糯米粉和水混合成米糊...
食材明細主料綠豆糯米糉（3只）輔料香蔥（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎綠豆糯米糉的做法步驟1、食材：綠豆糯米糉、香蔥2、將綠豆糯米糉解開棉線，放在案板上切開。3、接着，取平底鍋置火上倒油燒熱，下...
食材明細主料糯米（950克）花生仁（60克）紅豆沙（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生仁紅豆沙糯米糉的做法步驟1、食材：糯米。2、花生仁（已提前泡發開）。3、紅豆沙。4、糉葉（已洗）。5、棉線。6、將已泡發的花生仁合入糯米淘...
“糉子經過這些年的不斷改良，口味已經五花八門可是吃來吃去喜歡的還是小時候最常吃的紅豆糉子糯米紅豆糉子白紅相間，滑而不膩，清淡爽口糯米香伴着紅豆香，讓人吃的餘味未盡，也是最讓人懷念的味道”食材明細主料糯米（300克）紅...
食材明細主料花生米（40克）紅豆（30克）糯米（600克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生米紅豆糯米糉的做法步驟1、食材：花生米（已泡發）、紅豆（已泡發）、糯米（已淘洗）2、糉葉、棉線3、先將已泡發的紅豆淘洗一下合入糯米...
食材明細主料（15份）糯米粉（400g）開水（340g）輔料紅豆沙（約300g）白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙糯米餅的做法步驟1、買的紅豆沙餡，還行，不是很甜。2、豆沙分15-20克一份，做了15份。3、糯米粉慢慢倒入開水，邊倒邊用...
食材明細主料糯米（三大勺）小米（一勺）輔料紅棗（若干）白糖（適量）紅豆（一勺）葡萄乾（一小把）鹼面（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米紅棗蜜豆糉的做法步驟1、差不多15只糉子的量。提前泡糯米，紅豆，至少八小時。有條件的可以頭天...
食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）食用鹼（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）糯米綠豆糉子的做法步驟1、備糯米和綠豆。2、將備好的糯米和綠豆合勻用清水淘洗數遍，浸泡二個時。再瀝乾水，放點鹽和食用鹼拌...
食材明細主料糯米（600g）紅豆（100g）輔料白糖（100g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆糯米糉的做法步驟1、紅豆提前24小時用水泡上，糯米提前4小時泡上。2、糉子節用開水煮一下。3、紅豆糯米濾幹水份加白糖拌均勻。4、糉子...
食材明細主料紅豆（500g）糯米粉（300g）輔料桂花（適量）白糖（300g）食用油（200g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙糯米餅的做法步驟1、紅小豆洗淨煮爛。2、用絞肉機或手工加工成豆沙狀。3、炒鍋油熱後放豆沙翻炒片刻。4、加入...
“春節又到了，老媽又忙着做各種年糕了。這種甜甜的豆沙糯米果是我們都喜歡的O(∩_∩)O”食材明細主料糯米粉（3斤）白糖（2.5斤）黃豆（2斤）地瓜（3-4個）糉葉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙糯米果的做法步驟1、黃豆浸泡3...
食材明細主料綠豆（35克）糯米（550克）輔料糉葉（適量）棉線（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆糯米糉的做法步驟1、材料：綠豆（已泡發）、糯米（已淘洗）2、糉葉、棉線3、將已泡發的綠豆淘洗一下合入淘洗好的糯米中和勻。...
“買一個大南瓜，剛剛好家裏有糯米粉，做幾個南瓜包子。結果還是沒有用完就用剩下的糯米麪和豆沙，順手給寶寶捏幾個柿子吧。和麪的時候加一點蘇打粉，沒想到效果是這麼的棒哈，感覺柿子熟透了，已經長大塊的斑了。如果不用硅膠墊...
食材明細主料糯米（適量）輔料幹糉葉（適量）紅棗（適量）紅豆（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗豆糯米糉的做法步驟1、糯米洗淨，用清水浸泡2小時以上。幹糉葉用開水煮軟，撈出沖刷乾淨。紅棗、紅豆洗淨，用清水浸泡。2、糉葉折...
食材明細主料糯米（1000克）豆沙（400克）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）軟糯豆沙糉子的做法步驟1、糉葉提前泡好，糯米泡2小時。2、糉葉捲成筒狀。3、給糉葉裏裝一點糯米。4、放一點豆沙進去，壓實。5、表面在放一部分糯米壓...
食材明細主料香糯米（2斤）紅豆（半斤）輔料食用鹼（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）糯米紅豆糉的做法步驟1、準備好香糯米和紅豆2、淘冼乾淨待用3、糉時用清水冼乾淨，再用開水浸泡一會4、手拿兩片糉時捲起，如圖5、把淘冼好...
“桂花豆沙糯米糕既有桂花和蓮子的清香，又有乾果的純香。營養豐富，孩子愛吃。以下用料可做出3個糯米糕。”食材明細主料圓粒江米（250g）桂花（15g）蓮子（45g）輔料豆沙（180g）花生（30g）松子（適量）花生油（2g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“糯米豆沙餅，外皮焦，內軟糯，都說要少吃少吃，還是抵擋不了誘惑，又做了糯米豆沙餅，糯米粉、紅棗豆沙都是現成的，呵呵”食材明細主料糯米粉（適量）紅棗豆沙（適量）輔料調和油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米豆沙餅的做法步...
食材明細主料西米（500塊）紅豆沙（適量）輔料砂糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙西米糉的做法步驟1、西米加入涼水，攪拌均勻成溼狀。2、加入砂糖攪拌均勻。3、紅豆沙備用。4、糉葉剪去頭尾後浸泡，撈出瀝水。5、糉...
“在東北，小時候一到冬天媽媽就會用大鐵鍋烙粘火燒，一次烙很多，吃不完的就凍上，下次吃的時候上鍋蒸一下蘸糖吃。現在越來越少的人做這種傳統的東西，想吃就是市場上買現成的，可是總歸是沒有家的味道。其實，雖然現在沒有鄉下那...
“家人喜歡糯米的食物，糉子也一直出現在我家的早餐桌上。端午節到來，雖然經常吃，可畢竟是我們的傳統節日，包糉子更有節日的氣氛。”食材明細主料圓粒糯米（1000克）血糯米（1小碗）紅豆（1小碗）紅棗（適量）輔料色拉油（適量）甜味（口味）煮（工藝...
“糉子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B，但是由於糉子的主料糯米中的蛋白質比較少，而且缺乏維生素A，因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說糉子天然又健康，是非常講究而且非常傳統的一種食物。...
“香甜軟糯。”食材明細主料糯米粉（適量）玉米麪（適量）輔料牛奶（少許）白糖（少許）白芝麻（少許）活性乾酵母（2克）紅豆沙（適量）黑芝麻（少許）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米豆沙餅的做法步驟1、糯米粉玉米麪白糖酵母揉倒入牛奶揉長光...
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