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“儲存了蝦的鮮嫩，蔥，蒜的香味”食材明細主料北極漢蝦（適量）輔料蔥（適量）魚油（適量）小米辣（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒蝦的做法步驟1、將漢蝦解凍，蔥切段，蒜泥炒香，小米辣切碎2、將蝦仁擺在蔥段上，將炒...
“大蔥燒蝦這道菜是一道蔥香濃郁，營養豐富。的家常菜。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥...
“大概說膨鬆劑過量！變形了！”食材明細主料雞蛋（3個）小麥粉（80G）薰豆腐乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料木耳（適量）安琪無鋁油條膨鬆劑（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥鑼燒的做法步驟1、先用【還我漂漂抽】抽...
“通常酒店裏做海蔘，都是整隻來燒，或者團團圍在大盤裏，取團圓喜慶之意；或者裝進小碟，一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣，看上去都挺進階的，價格當然也挺高檔的。自己在家做，成本雖然也不低，但是無論節慶還是宴客，吃起來總是實...
在飯店吃過蔥燒大蝦後一直念念不忘，所以媽媽親自做了這道菜，味道跟飯店的沒什麼區別。蝦具有很多營養，對人們的身體健康有很大的好處，蝦既營養又好吃，油爆大蝦，蔥炒大蝦，油燜大蝦，每一道菜的味道都十分好吃。今天這道蔥炒大蝦...
“蔥姜蝦”的製作方法比較簡單，就是平時的鹽水蝦的做法。但是在汆燙的過程裏，沒有放鹽，只放了蔥姜和料酒，因爲蔥姜料酒在汆燙的過程中能激發出蝦的鮮味。即使放鹽，在這麼短的時間內很難使蝦入鹹味，反而使蝦肉失去的彈性。調...
食材明細主料對蝦（500g）輔料蔥（適量）王守義十三香（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（1勺）料酒（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆蝦的做法步驟1、洗淨去蝦線，去頭，鬚鬚減掉。2、小蔥、香菜切段，生薑去皮、大蒜切片，辣椒...
“上次自制的烤蝦乾還沒吃完，家中沒有蒜苗了，就用兩根大蔥炒沒想到味道還真不錯。蝦乾有嚼勁，大蔥炒出來有絲絲脆甜。加上陳醋不僅去腥還能開胃下飯。烤蝦乾很簡單可以參考”食材明細主料烤蝦乾（15只）大蔥（2根）輔料鮮紅辣椒（2...
食材明細主料水發紅海蔘（適量）蝦仁（適量）輔料蔥（兩根）蠔油（適量）精品老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒蝦仁海蔘的做法步驟1、水發海蔘切片待用蝦仁用料酒胡椒粉澱粉抓勻待用2、蔥白大段下鍋裏煎成金黃色取...
“天的天氣轉化也蠻快的,前幾天突然降溫,脫掉半袖毛衫都穿上了.害的陽陽同學感冒發燒,陽陽好了,燦爛又感冒了!哎,這幾天,嗓子疼,還犯困.這不,在這整理圖片呢,眼皮就打架了~話不多說,上菜啦~”食材明細主料蝦（適量）輔料...
食材明細主料蝦乾（300g）輔料蔥（適量）姜（2片切條）蒜（3瓣）生抽（少量）糖（少量）醋（少量）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥燒蝦乾的做法步驟1、蝦乾稍靜泡洗淨後放入鍋中翻炒焙乾，2、放入油，姜，蒜翻炒一分鐘後，加入適量的生...
食材明細主料大蝦（適量）輔料洋蔥（1個）配料姜（適量）油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）味精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋洋蔥燒大蝦的做法步驟1、將洋蔥洗淨。2、切成小塊。3、炸好的大蝦。4、鍋裏放...
“香蔥蝦皮燒冬瓜，美味低脂，營養豐富，非常適合瘦身的MM哦！”食材明細主料冬瓜（適量）蝦皮（適量）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香蔥蝦皮燒冬瓜的做法步驟1、備好食材：如圖，冬瓜去皮洗淨...
食材明細主料蝦（適量）輔料洋蔥（1顆）青椒（適量）紅尖椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥燒蝦的做法步驟1、蝦前面晚上買的，拿到急凍室凍了，拿出來解凍，去蝦頭，蝦線弄蝦頭蝦線步驟一個人不方便拍照，這裏就略了...
食材明細主料大蝦（4個（約500克））大蔥（20克）輔料花生油（20克）生抽（10～15克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、遠大於我的手掌。3、延後背剪開，蝦頭也剪開，便於炒出來蝦油。4、蔥白切小段。5、鍋...
食材明細主料大蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）小米辣（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥燒大蝦的做法步驟1、大蝦清理乾淨。2、切好材料。3、碗里加入鹽，醬油，蠔油，料酒，糖...
“早上和老公在海邊溜達，正巧碰上幾個漁民在賣他們今日的收穫，就買了一些海白蝦，這些蝦可是剛剛從海里撈出來的，絕對是野生不是人工養殖的哦，正因爲是野生的，所以燒出來，沒有那麼紅，不過的確比人工養殖的要鮮美哦！具體做法很簡...
食材明細主料鮮蝦（適量）洋蔥（1個）姜（1小塊）大蒜（2瓣）蔥段（3段）乾紅辣椒（5個）輔料黃酒（1湯匙）醬油（半勺）白糖（半勺）鹽（半勺）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒蝦的做法步驟1、1.剪掉蝦鬚蝦線，洗淨，充分瀝乾水分備用。洋蔥切片。把大蒜...
食材明細主料蝦仁（適量）輔料香蔥（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁、蔥段、薑絲、蒜片。2、蝦仁中放入鹽。3、一小勺玉米澱粉...
“這道“蔥燒魚”用的是偏口魚，偏口魚的特點就是肉質細嫩，一根軟骨大刺，非常適合老人和孩子食用，不用擔心“魚刺”的麻煩，缺點是燒製時容易破碎。”食材明細主料偏口魚（1條）輔料油（15克）蔥（200克）鹽（6克）白糖（2克）料酒（10克）老醋（10克）生...
“做法簡單味道鮮”食材明細主料蝦（500克）輔料蔥（適量）鹽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥炒蝦的做法步驟1、把蝦洗淨，挑出蝦線2、熱鍋，放入蔥，蝦3、反覆翻炒，會油水分溢出4、加鹽調味，炒制蝦變色即可關火5、出鍋裝盤，ok...
“蝦快下市了，最近瘋狂的買了很多吃。冰箱裏還冰了很多。可惜冰箱太小啊。不然還要。。。。。簡簡單單的蔥油蝦，原汁原味的鮮香。”食材明細主料河蝦（400克）小香蔥（50克）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（...
“昨天帶小子逛菜場，小子說想吃明蝦了，於是就買了一斤的明蝦回來。明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。中醫認爲，其味甘鹼性溫，可補腎壯陽，滋陰健胃。適於多種烹調法制菜。我昨天的烹飪方法是幹鍋焙。本來是想做鹽局...
“蔥辣大蝦蘇菜中一道傳統菜式。口味：色橘紅，味香濃，肉鮮嫩。”食材明細主料大蝦（300克）輔料幹辣椒（8個）蔥（兩根）薑片（5片）配料鹽（5克）雞精（2克）料酒（10克）白糖（10克）雞湯（150毫升）紅油（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥辣大蝦的做法...
食材明細主料雞子（1只）輔料油（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒雞的做法步驟1、雞子洗淨切塊焯水。2、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥，八角辣椒煸炒出香味。3、放入雞塊煸...
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