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食材明細主料牛腱子（1000g）輔料醬油（1.5大勺）香其醬（1大勺）蘇子葉（1~2片）大料（1粒）桂皮（1小片）花椒（10粒）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡易醬牛肉的做法步驟1、牛腱子洗淨，冷水下鍋，水開撇沫2、加入蘇子葉，大料，桂皮和花椒粒後，倒入...
“很簡單的一道菜非常好吃”食材明細主料牛肉（三斤半）輔料醬油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬牛肉的做法步驟1、準備好牛肉一般用牛腱子肉今天市場沒有了買的牛上腦3.5斤多一點102元！拿回來放冷水泡一下十分鐘...
“簡單又美味！”食材明細主料瘦肉（適量）輔料黃瓜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）蠔油（適量）白糖（適量）清水（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）簡易版京醬肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，放醬油，料酒，姜粉，鹽，澱粉醃製30...
“大家好~我是肉肉廚~今天我介紹大家一道來自內蒙古呼和浩特著名的特色名菜--醬牛肉。這道菜有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。特別是男人，要多吃哦！！希望大家喜歡這道菜~~~”食材明細主料牛...
“小區菜店滷的牛肉很有特色，本來想買點吃吃算了，可是居然全是辣的，小朋友不能吃，只好自己動手，時間有限麼，高壓鍋出場，搞定還是比較快的。”食材明細主料牛腱（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）薑片（適量）八角（適...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡易滷牛肉是道下酒菜，滷牛肉味道可以很入味，當然滷料起大部分作用，你可以根據自己的口味喜好配製滷料，這個操作靈活性很大，同時也不要求火候和刀功，適合初...
“我們這裏連續高溫，熱啊，就連平時愛做飯的我，都懶得動啦。可飯還得吃啊，犯懶有犯懶的做法，家裏還有兩包意大利麪，就用酷克壹佰的意大利麪的調味料來做一個簡單的意大利麪。意麪用了蝴蝶面，這樣可以使得簡單飯看上去好看些。...
“家人一直都比較喜歡吃牛肉，特別是醬牛肉。製作過程十分簡單方便，製作好了以後還可以長期冷藏，想吃的時候，拿出來吃上這麼一塊。特別是夏天，切幾片，撈上點冷麪，那是十分愜意。”食材明細主料牛肉（500克）輔料草果（適量）八角（適量）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱子：1000幹黃醬：100輔料花椒：適量大料：適量丁香：適量肉蔻：適量白芷：適量砂仁：適量香葉：適量桂皮：適量茴香：適量老湯：適量具體步驟1.香料放入攪拌機的研磨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醬牛肉：2斤輔料市場上的牛肉料包：2包乾黃醬：1包甜麪醬：稀釋的一袋具體步驟1.牛腱肉2斤左右，洗淨，開水中焯過，取出，放入高壓鍋，水半沒肉，幹黃醬半袋用水泄一下，去...
食材明細主料滷牛肉（適量）麪條（適量）白菜（適量）生薑（適量）輔料香菜（適量）蒜泥（適量）食用油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易牛肉湯麪的做法步驟1、買來的滷牛肉，切好了片，贈送的香菜，蒜泥備好2、白菜洗淨切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肚：300輔料生抽：適量涼拌醋：適量蒜末：適量鹽：適量料酒：適量香油：適量具體步驟1.先用適量水、料酒、鹽將牛肚煮半小時以上2.撈出來放涼3.切絲4.現在開始調...
“京醬肉絲是一道名菜，我的做法簡單快捷，算是簡易版的。這是我第二次做，但味道是我想要的味兒。”食材明細主料豬肉（300g左右）輔料豆皮（一大張）黃瓜（一條）配料甜醬（一大勺）鹽（少許）老抽（少許）水澱粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
食材明細主料牛肉（1000g）輔料姜（5片）蔥結（1個）配料鹽（2茶匙）糖（2茶匙）生抽（120ml）老抽（60ml）丁香（3粒）八角（2粒）小茴香（1.5茶匙）香油（2茶匙）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切長條。2、在牛肉上均勻地抹上3茶...
“以前媽媽總做，對我來說是熟悉的味道，今天第一次嘗試做，味道雖沒有母親的那麼好吃，但是也很下飯。”食材明細主料牛肉餡（750克）輔料幹黃醬（1個）小紅辣椒（75克）番茄醬（0.5個）熟芝麻（50克）味精（25克）精鹽（25克）豆油（/）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛鍵肉：1500輔料蔥：50鹽：15味極鮮：10白酒：30姜：30清水：適量老抽：20糖：10花椒：5八角：適量桂皮：5香葉：4片具體步驟1.將牛肉切成兩大塊放入清水中浸泡2小時，把牛肉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬梅肉：250輔料香油：適量鹽：適量糖：適量甜麪醬：100豆醬：適量油菜：適量具體步驟1.裏脊肉切成2MM厚的小薄片。加入少許鹽，澱粉抓勻。2.醬里加一勺糖，一勺香...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋內冷水沒過牛肉，大火煮至出血沫，撇去血沫。2.鍋內再加入除鹽以外所有材料，大火煮開後，改小火，燉5-2小時，牛肉用筷子能扎透爲時，加入適量鹽，...
“醬味濃郁，臘味清淡～”食材明細主料豬五花肉（若干）輔料醬油（若干）白酒（若干）調料大料（1個）桂皮（2片）丁香（3粒）冰糖（4顆）鹹甜（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）簡易醬臘肉的做法步驟1、五花肉，用火烤下豬皮，切條後用高度白酒清洗。2、把，八角、...
“太想吃了，自己動手豐衣足食。香料有些麻煩但是爲了吃家裏還是要備一些這個滴。”食材明細主料牛肉（1000g（因人喜好而定））輔料香料（適量（見圖））蔥（適量）小米椒（2顆（蘸料））蒜（1塊（蘸料））生抽（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）醬牛肉的做法步...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛腱子：1000輔料老抽：適量生抽：適量八角：2個料酒：適量白胡椒粉：適量花椒：一小勺冰糖：適量黃醬：適量滷肉料：1包姜：一小塊蔥：2小段具體步驟1.準備好所有調料。-_...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱子肉：1500輔料大蔥：1棵姜：5片蒜：3瓣料酒：2大匙黃豆醬：3大匙糖：10老抽：2大匙鹽：6花椒：10粒大料：2粒香葉：3片小茴香：1小匙桂皮：1根丁香：2粒陳皮：4片草果：1個具體步驟...
食材明細主料牛肉（500克）輔料醬油（3湯匙）料酒（1湯匙）糖（1湯匙）黑胡椒粉（1茶匙）五香粉（1茶匙）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易牛肉乾的做法步驟1、牛肉切薄片，大塊。2、放入碗中，加入所有調料醃製一個晚上。3、烤箱預熱120度，烤...
“傳統的醬牛肉是用小火慢燉兩三個小時，這樣做出來的肉味道會更香濃些。電壓力鍋的好處就是方便快捷，夏天尤其方便，不會弄的廚房很熱。適合懶人一族。”食材明細主料牛腱子（500g）輔料大豆（30g）配料香料（適量）大醬（1勺）醬香（口味）燉...
“下午跟媽媽逛超市，恰巧走到醬料區域，媽媽本身就很喜歡意麪，於是就很順理成章的買好了食材，勢必回家要好好孝敬她!😊”食材明細主料牛肉餡（200克）番茄醬（100克）意大利通心麪粉（150克）輔料黃油（適量）食用油（適量）黑胡椒粉（適量）白砂糖...
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