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“夏天該吃點兒什麼呢?桂花杏仁豆腐製作簡單,冰涼微甜,清新爽口,很適合這個夏天。杏仁豆腐是漢族傳統名點之一,屬於甜點,在各大菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因形似豆腐而得名。但因制...
“這個杏仁豆腐製作是非常簡單的,是用淡奶油製作,算是豪華版的杏仁豆腐,味道更佳醇厚,只要你願意嘗試,都會做成功的,希望在這潔白無瑕中體會到生活美好!別的無需囉嗦,就是煮瓊脂的時候要小火慢熬,不要糊了,看不到瓊脂就行了!”食...
“杏仁豆腐,是北京小吃中的夏令食品,非常有名的甜點。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因外形似豆腐所以得名。不過現在自己家做沒有以前宮廷裏面的那些講究了,方便的話用杏仁露代替即可。杏仁豆腐色澤...
“小豆腐,不算是什麼稀奇的菜。在以前,是老百姓打牙祭的東西。這款小豆腐,有黑豆的醇香,花生的濃香和杏仁的清香。適合家庭製作,營養健康。”食材明細主料黑豆(適量)花生(適量)鹽水白杏仁(適量)輔料青菜(適量)蒜末(適量)蔥末(適量)配料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料南杏仁:50輔料純牛奶:250ml吉利丁粉:15白砂糖:40糖桂花:1勺清水:200具體步驟1.杏仁泡過水,然後洗淨。2.加入清水打成杏仁汁。3.過濾去杏仁渣。4.加入糖。...
食材明細主料杏仁片(60克)糯米(25克)水(適量)幹桂茶(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁桂花露的做法步驟1、備材料,杏仁片與糯米需預先泡透2、用料理機把杏仁片與糯米加適量的水打成漿3、過濾一下4、過濾...
豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高溫熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方,以江浙滬...
“老公最愛吃杏仁豆腐了,繼頭一次做砸了玻璃盤子後,這是第二次做,格外小心千萬別再砸東西了,心疼啊~~~”食材明細主料牛奶(200克)杏仁露(240克)輔料瓊脂(適量)配料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制杏仁豆腐的做...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏仁露:一罐吉利丁片:兩片糖桂花:適量輔料具體步驟1.吉利丁片用冷水泡軟2.一罐杏仁露倒入小鍋中,開小火,然後放入兩片吉利丁片3.慢慢加熱,只要吉利丁完全融...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料魚膠粉:10杏仁粉:50牛奶:250ml水:250ml糖:25桂花:適量輔料具體步驟1.把牛奶水杏仁粉白糖大火煮沸2.加入魚膠粉攪拌均勻關火3.將煮好的液體過篩,入保鮮盒定...
“杏仁豆腐,著名甜點之一,主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因形似豆腐而得名我是杏仁的忠誠擁護者,怎麼能不自己嘗試一下呢”食材明細主料龍皇杏仁(50克)清水(200克)牛奶(250克)輔料魚膠粉(20克)糖桂花(2勺)冰糖(3...
食材明細主料水豆腐(200克)輔料雞蛋(2個)油(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花豆腐的做法步驟1、沸水鍋中放少許鹽和醬油,豆腐切1.5釐米的丁,焯水入味,撈出。2、雞蛋取蛋清,加少許鹽,雞精,攪...
“杏仁豆腐,閨女喜歡吃,自己動手做起來。”食材明細主料杏仁粉(200g)牛奶(200ml)水(250ml)輔料糖(15g)蜂蜜(10g)吉利丁粉(10g)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁豆腐的做法步驟1、準備好需要的材料。2、把杏仁粉、水、牛奶、糖...
“杏仁豆腐其實是一道老北京著名傳統甜點,主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因形似豆腐而得名。但因爲出名,所以大江南北廣爲流傳,不過因製作的地區不同,製作杏仁豆腐的方法也有一定區別。傳統杏仁豆腐的...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
食材明細主料銀耳幹(30克)幹桂花(1把)輔料冰糖(1湯匙)杏仁粉(2湯匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花杏仁銀耳湯的做法步驟1、銀耳幹放入溫水中泡軟,洗淨剪小片,放入鍋中,加入適量水,大火煮開轉小火。2、加入冰糖。3、3.加入...
“湯汁偶配的是自己弄的冰紅茶~~就是檸檬、紅茶還有薄荷泡出來的喵~~本來是很深滴紅~~可是,誰知道一倒進盤子就變橙色了喵~~~雖然顏色配的不是很好看,但是,味道還是不錯的,甜甜的杏仁豆腐加上有點澀澀的紅茶汁~~味道很好...
“冰箱裏一直存有新鮮的銀杏仁(俗稱白果),那還是去年冷凍到現在了呢。有時放入湯裏,有時配菜用。經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,延年益壽等功效。今天做這個甜品,本來是想學做杏仁豆腐的,可家裏只有一包奶酪布丁粉。我想應...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料杏仁粉:50牛奶:250ml水:250ml瓊脂:10白糖:25蜂蜜:適量桂花:適量輔料具體步驟1.備好材料。2.把杏仁粉,糖,水,牛奶倒進鍋中,大火煮沸。3.泡軟的瓊脂倒入鍋中,攪拌均...
“今天給大家安利一款柱顏美食——杏仁酪,讓你吃出光澤好肌膚。[公衆號:花樣食光]杏仁是美顏、滋潤養肺的聖品,能潤肺、止咳、滑腸,經常食用能有效的延緩面板衰老,使面板清潔亮麗、富有光澤和彈性。早在春秋時代,杏仁就被宮...
“甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料清水:200牛奶:250龍皇杏仁:50輔料冰糖:30魚膠粉:20蜂蜜:2勺糖桂花:2勺涼白開水:5勺具體步驟1.原料都準備好,杏仁打成粉2.魚膠粉泡在牛奶裏,備用3.杏仁加200...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
“此湯具有養顏護膚,養體塑身的功效,適合於減肥、產後恢復的人食用”食材明細主料甜杏仁(150克)老豆腐(250克)輔料鹽(適量)水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁豆腐湯的做法步驟1、甜杏仁清水浸泡,便於去掉外皮2、去掉...
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