美味淮山藥蒸肉碎怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘淮山藥蒸肉碎,喜歡吃蒸菜的人,當然不能少了這道好吃美味魚,沒有是屬於肉類,不用擔心脂肪,魚鮮美,不僅外表加分而且它吃起來比較方便,所以非常的受歡迎,是屬於大衆美食,做法簡單,用料簡單,這就是這道菜的又一優點,在家自己可以試試
主料
豬肉 :200淮山藥 :1根
輔料
糖 :3生抽 :2茶匙
鹽 :少許
料酒 :1/2茶匙
胡椒粉 :少許
薯粉 :1/2茶匙
蔥 :1根
花生油 :3茶匙
具體步驟
1.準備好食材
2.豬肉先淨剁碎,用生抽、胡椒粉、鹽、花生油、調味
3.再加入少許薯粉調味
4.把調味攪拌均勻,醃製2小時
5.淮山藥洗淨剝皮
6.剝皮後再衝先下,切成小段,再切成小片
7.把淮山藥擺放在盆子,撒上少許鹽調味
8.熱油鍋,炒香豬肉
9.待豬肉炒至7、8成熟時加上少許蔥提鮮,關火
10.把豬肉放在淮山藥上,把食材放進飯鍋裏,蒸至食材熟透即可
懷山藥剝皮時會令手癢,最好帶上手套剝