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“蒸花饃喜氣洋洋過大年。。。”食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(3克)輔料豆子(幾粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)喜氣洋洋小刺蝟的做法步驟1、麪粉加酵母和成團發酵後揪成小劑孑,揉成水滴狀。2、把細的一頭按上倆豆當眼...
食材明細主料麪粉(一碗)輔料紅豆(六顆)水(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小刺蝟的做法步驟1、取一碗麪粉加入酵母和水。2、揉成光滑的麪糰醒發兩小時。3、適當排氣揉成光滑的小麪糰。4、取一小團麪糰揉成...
“米酥的專題上線了。有些些意外。有些些小激動。那天,親愛的美食家——小薇找我說想給我做個專題的時候,心裏真的是意外又驚喜的!因爲在米酥的心裏,從來沒想過在高手如雲的美天裏,還會有自己如此特殊的一塊領地。從來都是...
“每逢過年做大餑餑必須要做一些小動物給孩子玩,當然吃也可以哦。孩子們都非常喜歡。”食材明細主料精麪粉(適量)溫水(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小刺蝟的做法步驟1、麪粉加酵母再加溫水揉成麪糰,面要...
“酒席上我很饞烤羊排的,今年春節因爲疫情不方便在外聚餐,就選擇自己在家動手學着做,簡單美味,以後就可以想吃就吃了,吃貨就是這麼任性!哈哈”食材明細主料羊排(500g)輔料燒烤汁(3匙)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)玉米胚芽油(1.5匙)黑胡椒...
“花樣饅頭---豆沙小刺蝟”食材明細主料麪粉(2碗)豆沙餡(適量)輔料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙小刺蝟的做法步驟1、酵母粉用溫水調開,加入到麪粉中揉成麪糰放溫暖處發酵。2、麪糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀...
“小時候爸爸在郊區的火車站上班,火車站外面經常會有刺蝟出動,第二天爸爸一下班,就會帶一二隻刺蝟回來,那時候用磚頭圍成一個圓形的窩,生怕它跑了,一動它,它就縮成一團,捲成一個球形,眼睛酷似老鼠,喂他、白菜和蘿蔔,它都不吃,怕它...
“總是看別人傳圖看着很眼饞,今天終於有機會自己嘗試並創新一把。味道非常不錯”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)玉米麪(適量)輔料牛奶(適量)糖(適量)發酵粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)奶香小刺蝟的做法步驟1、新鮮...
“家裏有小朋友,做爲媽媽的都是想方設法的換着樣子讓寶貝吃的開心、吃的健康!這款刺蝟小饅頭造型小巧可愛,深得小朋友的喜愛。其實這個小刺蝟裏邊包餡是最好吃的,不過之前忘化豆沙餡了,只能做成饅頭了,還好我家寶貝即使做成...
“今天兒子突然跟我說:"媽媽今天我的名字叫喜洋洋,你要叫我喜洋洋哦。"估計寶貝是進入人物敏感期了,好吧,我今天就叫他喜洋洋好了。小傢伙要求我今天要給他做一個喜洋洋蛋糕。哎,剛學烘焙的我,剛學裱花的人,要做一個喜洋...
“前兩天看新聞,有一老大爺收留一隻受傷的刺蝟,本想第二天交有關部門,結果第二天一早發現昨天救起來的刺蝟生了一窩小刺蝟,小耿看見這想起他剛上幼兒園時給他做的刺蝟豆沙包子,好像整個小學期間沒爲他做過,馬上就要小升初,時...
“洋蔥多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋蔥口感,去掉了脆爽,綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋蔥配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二...
“這是土耳其人喜歡做的家常菜、名字叫釀;在元旦這一天學做這個菜、寓意這新年喜氣洋洋!這個菜土耳其語dolma,漢語意思是--釀。釀酒的釀。這是把牛羊肉餡、裝進做好的菜盅裏面、然後用鍋燜熟。在元旦這一天學做這個菜、...
“二七,二八把面發,二十九蒸饅頭。北方習俗就是年前蒸饅頭取個發的諧音發財,每年蒸饅頭都會蒸上各種的棗花饅頭和小刺蝟,小豬頭等等。。寓意在新的一年裏發財,順意。年就在眼前我們這次小刺蝟做起來,把財運帶回家,方法很簡單...
“綠葡萄、紫葡萄變綠刺蝟、紫刺蝟,很有趣、很好玩!”食材明細主料張旺葡萄(適量)紫葡萄(適量)茄梨(一個)輔料藍莓(1粒)紅小豆(2粒)果味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小刺蝟果盤的做法步驟1、小蜜蜂葡萄、紫葡萄、茄梨洗淨。2、...
食材明細主料低筋麪粉(400g)紫薯粉(50g)酵母(5g)糖(35g)水(230g)輔料黑芝麻(少許)巧克力脆(5大塊)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)萌萌小刺蝟的做法步驟1、把低筋麪粉,紫薯粉,酵母,糖,水,稱重準備好。2、把低筋麪粉打底,中間挖個坑放入...
“寶寶很喜歡這個小刺蝟,剛剛出鍋的時候就迫不及待的想要去拿了!小孩子不喜歡某種食物,只要換個方法和樣子讓他接受,平時挑食的壞習慣也不會有啦”食材明細主料麪粉(適量)紅糖(適量)溫水(適量)輔料黑米(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小...
“當我捧着熱氣騰騰的小刺蝟包出來時。小朋友眼中那滿是驚喜和開心的表情讓我也感受到一份高興。能爲孩子做好吃的真是一種幸福。這種幸福感是作爲母親的愉悅和滿足!”食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料糖(適量)酵母(適量)溫開...
“中式點心中做包子是最普通的,不過說是普通,但對於初學者來說也有難度。前二天在秋夕日誌裏就出現很怪現象,做好包子竟然頂部開花了,她不明白什麼原因,相信大家都看見了。後來我與她交流一番,才找到答案。原來包子內沒放酵...
“此整形方法參照海燕的窩,感謝分享。”食材明細主料麪粉(300克)水(155克)糖(15克)油(3克)酵母(3克)輔料抹茶粉(適量)紅曲粉(適量)巧克力(適量(融化))原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小刺蝟餅夾的做法步驟1、把除紅曲粉和抹茶粉的所有...
“還有幾天就是春節了,趕緊把小朋友的年貨做起來!這款棒棒糖餅乾是把餅乾和各種糖果組合在了一起,款式新穎,純手工製作,並且花花綠綠的個頭那麼大,肯定會引來小朋友的歡呼聲,,這得有多吸引眼球啊!昨天幼兒園聯歡,我做了這款棒棒...
“來道美味的。”食材明細主料聖女果(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)喜氣洋洋的做法步驟1、準備聖女果。2、洗好去提。提不用丟。3、在聖女果的側面切一小刀。4、聖女果放好,把切下來的一分爲二,如圖。5、在聖...
食材明細主料麪粉(300克)豆沙餡(適量)草莓醬(適量)輔料可可粉(20克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小刺蝟包子的做法步驟1、麪粉加酵母和泡打粉、糖,用溫水和成麪糰。2、分出一小塊和可可粉揉成褐色...
“最近朋友圈都在瘋傳萊卡的淨水壺,也不知道有什麼過人之處,一夜之間這麼多人宣傳它的好,一看價格也還不貴,可比好幾千的淨水機便宜多了,而且不用插電,很多廚房裝修的時候如果忽略了在水槽下面走插座,那麼就用不了淨水器,所以...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小刺蝟開花饅頭的做法步驟1、用酵母醒發一個小時,活成饅頭饅頭模樣,用剪刀剪出刺蝟的眼睛、小嘴巴、刺、尾巴2、麪糰活好後切十字口3、上鍋蒸30分鐘...
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