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“小魷魚，也叫筆管魚、海兔子。”食材明細主料小魷魚（500g）青尖椒（1個）紅尖椒（1個）輔料油（20g）料酒（2匙）蔥（10g）姜（10g）蝦醬（1匙）花椒（10粒）鹽（4g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒魷魚的做法步驟1、將魷魚處理乾淨，扒去外皮，在80度水中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料魷魚：兩隻輔料尖椒：六個鹽：一勺料酒：一勺花椒：適量花椒粉：一勺十三香：一勺姜：兩片雞精：一勺蔥：一顆蒜：四瓣具體步驟1.魷魚去掉黑膜洗淨切塊，2.魷魚塊交叉切斜...
“脆口的魷魚配香辣的尖椒，開胃下飯！”食材明細主料魷魚（250g）尖椒（2顆）輔料小米辣（2顆）蒜（適量）調料醬油（1匙）生粉（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）白糖（半匙）米醋（1匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒魷魚的做法步驟1、準備的食材。2...
食材明細主料大魷魚（一條）輔料尖椒（二個）油（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）蔥花（適量）五香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒魷魚卷的做法步驟1、大魷魚洗淨。2、改刀備用。3、焯水過後的魷魚控幹水分。4、鍋中放油加...
食材明細主料魷魚（310克）尖椒（75克）大蔥（100克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒大蔥炒魷魚的做法步驟1、食材：魷魚（已洗淨）、尖椒（已清洗切開）、大蔥（已清洗切開）2、將已洗淨的魷魚放在案板上切開...
食材明細主料魷魚（1條）尖椒（2個）花生油（1湯匙）食鹽（0.5克）蠔油（5克）蔥（小許）姜（適量）輔料清水（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油尖椒魷魚的做法步驟1、魷魚2、處理乾淨3、魷魚腿不用，魚板切條4、冷水下鍋焯水5、不需要煮開，魷...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料魷魚一斤：尖椒一根紅辣椒四五個：輔料醬油一勺：蠔油兩勺鹽適量：蒜四瓣料酒兩勺：糖半勺胡椒粉一勺：蔥，姜適量澱粉一勺：具體步驟1.魷魚清洗乾淨，撕去表面的膜，2.切...
“很下飯的一道家常菜。”食材明細主料魷魚（適量）尖椒（適量）調料甜麪醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒魷魚絲的做法步驟1、主要原料。2、鮮魷魚切絲備用。3、尖椒切絲過油...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘尖椒炒魷魚須是餐桌佳餚，鮮美有嚼勁的魷魚絲，跟清甜的尖椒搭配真的是獨一無二最好的搭配。二者搭配能創造出獨特的美味。魷魚須富含豐富的鈣、磷、鐵元...
“魷魚圈吃起來有點小韌性，尖椒又可促進食慾，兩者搭配，真真是非常不錯的下飯菜。”食材明細主料魷魚圈（370g）辣椒（1個）輔料花椒（適量）大料（適量）尖紅椒（適量）醬油（適量）姜粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料芹菜：100魷魚：300紅尖椒：一顆輔料鹽：少許生粉：少許魚露：少許姜：少許料酒：少許具體步驟1.魷魚洗淨。2.去除眼睛，觸角上的吸盤。切斜花刀，再切小塊。3.燒水開後放...
“魷魚須我家喜歡吃，但不是超市裏賣的這種冷凍的魷魚須，沒有味道還有異味，這次買的是幹魷魚須，泡軟後清洗乾淨、切開，配上尖椒來炒，味道不錯。。。”食材明細主料魷魚須（90克）尖椒（130克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蔥：適量魷魚：適量尖椒：適量蒜頭：適量輔料鹽：適量生抽：適量調和油：適量味精：適量番薯粉：適量具體步驟1.準備食材2.蔥切斷，尖椒切絲，蒜頭切末3.魷魚用鹽，味精，生...
食材明細主料大魷魚（一條）尖椒（二個）輔料油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）五香粉（適量）老抽（適量）蔥（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒炒大魷魚的做法步驟1、大魷魚洗淨控水改刀切成小塊尖椒切成滾刀塊。2、所有食材備用。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹魷魚：500輔料洋蔥：一個薑片：適量鹽：適量糖：適量尖椒：300雞精：適量料酒：適量大蔥：適量郫縣豆瓣：適量具體步驟1.先將尖椒切小段，大蔥切長段，洋蔥切大粒，薑切片...
“魷魚可以切花、切條、切片，比較而言，切花需要點技巧，切條切片就容易多了。這道菜餚選擇綠尖椒和魷魚片搭配，口味比較清新，鮮味的魷魚和淡淡辣味的綠尖椒，二者互相滲透着誘人的味道。”食材明細主料尖辣椒（150克）魷魚皮（500克...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘魷魚，也稱柔魚，它的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質和脂肪。還富含豐富的氨基酸，有滋陰養胃的功效。魷魚須是人們日常非常愛吃的一種食材，魷魚須和尖椒的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料尖椒：150魷魚：150輔料油：適量鹽：適量蒜瓣：適量幹辣椒：適量花椒：適量醋：適量醬油：適量具體步驟1.尖椒切絲2.魷魚切條3.蒜瓣、幹辣椒切好4.坐鍋，放油，爆香花椒...
食材明細主料魷魚（一個）筍尖（四根）輔料姜（適量）蔥（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒魷魚的做法步驟1、食材：魷魚2、筍尖3、配料：薑片、蔥段4、將魷魚去內臟剝皮洗淨、撈出。5、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料尖椒：250魷魚：500輔料油：適量鹽：適量姜：適量醬油：適量蔥花：適量具體步驟1.蔥姜備料2.尖椒切絲3.魷魚下水焯4.盛出，鍋裏放油，蔥姜胡椒爆鍋。加入魷魚、醬油...
食材明細主料魷魚須（適量）尖椒（3個）輔料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）白糖（適量）老抽（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）五香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚須炒尖椒的做法步驟1、魷魚須收拾乾淨焯水備用。2、所需食材備齊，青椒切成...
“海鮮一直是我的大愛。週末去菜場看到有賣魷魚尖的，肉又多，又幹淨。於是買回來炒魷魚。此菜脆嫩滑爽，鮮香適口。”食材明細主料魷魚尖（400克）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）彩椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）蒸魚豉油（適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚：一隻尖椒：適量洋蒜：一顆輔料蒜：適量鹽：適量姜：適量老抽：適量番茄醬：適量蔥：適量胡椒：適量具體步驟1.魷魚切花刀，下鍋加料酒去腥味焯5分鐘，撈起晾乾備用2.辣...
“魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。而且它脂肪含量極低，僅爲一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低於肉類食品，對怕胖的人來說，吃魷...
“鮮香微辣的下飯菜”食材明細主料鮮魷（300克）尖椒（2個）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）蔥段（適量）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）柱候醬（1調羹）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒鮮魷的做法步驟1、魷魚洗淨去紅膜，切滾刀花，再改成小塊，用一點...
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