大人小孩都愛吃的大棗水煮雞蛋

紅棗滋補氣血的功效很強，同時它又物美價廉，經常食用紅棗可以養生保健。雞蛋和紅棗都是生活中營養價值比較高的食物，而且這兩者搭配在一起食用能更好地幫助我們補氣血，調理身體，補充營養，大人小孩都愛吃。本文將向大家推薦大棗水煮雞蛋的方法。

一、大棗水煮雞蛋怎麼做

準備材料：大棗十顆，清水一碗半，生雞蛋3個，紅糖或冰糖少許。

1.將紅棗下入鍋中，擱入冰糖。然後加入清水煮沸，煮5分鐘。不能煮太久，因爲水溫太高就會破壞紅棗中所含的維生素

2.然後打入雞蛋煮開，轉小火煮至3分鐘

3.如果怕有其它的味道，可放兩片薑片在裏面。

注意：倒入雞蛋前一定要把火轉到小火，否則容易把雞蛋煮散。

二、大棗水煮雞蛋的功效

1.紅棗是天然的美容食品，可以益氣健脾，促進氣血循環和抗衰老。女性在經期吃這道大棗煮雞蛋，可以調經養胃，使月經順暢，還能讓身體溫暖，增加能量。

2.孕婦產後失血多，損耗的體力和能量很大，在產後吃一些大棗煮雞蛋能補充能量，增加血容量，有利於產後體力的恢復。但是孕婦吃紅棗煮雞蛋可能會引起子宮收縮，因此，準媽媽要慎吃。

3.老年體弱者吃大棗煮雞蛋，能增強體質，延緩衰老。而從事腦力勞動的人則能安心守神，增進食慾。建議家中老人和高三學生經常食用。

4.按做法中的第三步加入薑片，還能對子宮寒、氣血凝滯有很好的效果。適合女性例假期間喝，並對經期腰痛、腹痛、身體發冷能起到一定的緩解作用。

按上述方法煮出來的大棗水煮雞蛋味道甜美，孩子、女性、老人都愛吃。每週吃一次大棗煮雞蛋可以有效補脾，讓面板有光澤，還可以預防脫髮。病弱者更應該多吃，因爲紅棗可以降低藥物的副作用保護胃不受到傷害，同時雞蛋又補充了蛋白質，一舉兩得。