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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大黃魚：750西紅柿丁：30洋蔥丁：40雞蛋：1個麪粉：30輔料澱粉：10植物油：300糖：5醬油：5番茄醬：15白醋：3料酒：5香油：5具體步驟1.將魚肉上先直切兩長刀，再在橫向隔5釐米劃...
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：兩斤以內輔料鹽：兩勺醋：一勺白糖：半勺番茄醬：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量澱粉：適量具體步驟1.蔥姜切成如圖所示，然後加水2.這一步是爲了用蔥姜泡成蔥姜...
糖醋松鼠魚是江浙菜系裏面一道以魚爲主要食材的佳餚，一般選用的是桂魚，我們都知道，桂魚是一種比較出名的淡水魚種，它的肉質肥美，魚刺還少，因此桂魚也被飲食界尊爲魚中上品。除了桂魚之外，糖醋松鼠魚還由很多配菜組成。糖醋鬆...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料鯉魚：適量輔料具體步驟1.鯉魚洗淨，去鱗，從中間切開，處理下，只留魚肉2.魚皮朝下，魚肉朝上，先豎切，不要切斷3.再橫切，切出井字花4.如圖所示5.切成塊，泡入蔥姜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘葡萄松鼠魚是一道具有創意的美食，他的做法特別的簡單，他做出來的效果特別的漂亮，而且有一種藝術感非常的好看的，真的是特別美味的一道美食，做法特別的簡單...
“酸甜開胃，聚會佳餚！”食材明細主料草魚（適量）輔料什錦蔬菜丁（適量）水果丁（適量）玉米澱粉（適量）水澱粉（適量）配料番茄沙司（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）松鼠魚的做法步驟1、準備草魚。2、準備...
食材明細主料草魚（適量）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）大紅折醋（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）食用油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）松鼠魚的做法步驟1、將魚去鱗、鰓、內臟，清膛洗淨後剁去魚頭，從脊骨處用刀片開，去掉樑骨，去掉胸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：一條水果：30松仁：5番茄醬：20鹽：3糖：15白醋：10澱粉：50輔料蒜：適量具體步驟1.將殺好的魚去頭，大骨片形對接、尾部的兩片肉切成花刀，用鹽水浸泡5分鐘，上幹澱粉備...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：500輔料番茄醬：適量澱粉：適量具體步驟1.將魚從中間魚骨處切開2.取兩片魚肉，劃刀3.在魚片上均勻的撒上鹽和料酒，以及一個蛋清4.將魚片裹上澱粉5.放...
平時在過年的時候或者是一些宴席上都會出現一道大菜，叫做松鼠魚。這道菜外觀看上去非常漂亮，色澤金黃，上面澆的番茄醬非常誘人，這道菜的寓意是年年有餘的意思，因此很多人都對這道松鼠魚甚是喜歡。那麼平時小夥伴其實在家自...
食材明細主料海鱸魚（1條500克）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）料酒（適量）白醋（適量）薑片（適量）食鹽（適量）食用油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）松鼠魚的做法步驟1、海鱸魚去內臟去腮去鱗沖洗乾淨。2、收拾乾淨的鱸魚以胸腹鰭處下...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時15分鐘主料土豆：250克冬筍：15克冬菇：15克青豆：10克胡蘿蔔：10克青椒：5克菠蘿：1片輔料醋：50克番茄醬：10克鹽：10克澱粉：10克蔥：5克姜：5克香油：5克蒜：5克花生油：1000胡椒粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘非常好吃的一款魚，對於身體健康非常有幫助，一般家裏有小孩子的都要多吃魚，可以起到補充營養價值的作用，還可以增加長個頭，這款魚做法非常獨特，孩子們特別喜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯉魚：一條麪粉：適量輔料番茄醬：適量鹽：適量生抽：適量蒜蔥：適量料酒：適量香菜：適量具體步驟1.1.先把魚洗淨。從魚背開始片魚，片成二瓣。再切豎橫刀花。2.2....
松鼠魚是一道地方名菜。首先做這道菜考的就是刀工，把魚肉切成一朵勝放的花朵，魚去掉脊骨和腩骨，魚肉切麥穗花道。其次要考慮魚的定型問題，魚肉全身裹幹澱粉，而且每一片魚肉都要裹的均勻，然後倒一大鍋油燒熱，把魚放進裏面去，大...
選用刺少的魚，將其剖開改刀後用鑷子將刺取出即可。松鼠魚因形似松鼠而得名，製作松鼠魚一般選用黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類製作而成，配上酸甜開胃的醬汁，做好的松鼠魚更是色澤飽滿，香氣撲鼻，回味無窮。魚除了可以做成酸甜口味的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糖醋松鼠魚本身屬於江浙菜系中的一道漢族名菜，其傳統的食材是冬筍和土豆，但其實糖醋松鼠魚是以其造型逼真而文明，加上糖醋適口受得食客青睞。冬筍不是常...
“據說早在乾隆皇帝下江南時，蘇州就有“松鼠鯉魚”了，乾隆曾品嚐過。後來便發展成了“松鼠桂魚”。清代《調鼎集》中有關於“松鼠魚”的記載：“取季魚，肚皮去骨，拖蛋黃，炸黃，作松鼠式。我的松鼠魚爲什麼沒有頭😭😭這是一大遺...
“我和小傢伙都喜歡番茄汁這種酸酸甜甜的味道，所以這種味道的菜會比較多哦！”食材明細主料魚塊（一些）麪粉（一些）雞蛋（一個）蔥（兩根）番茄汁（少量）輔料鹽（一些）料酒（一些）糖（少量）胡椒粉（少量）紅薯粉（少量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰱魚：750香菇：適量豌豆：適量輔料甜辣醬：適量澱粉：適量具體步驟去頭鰱魚一條，洗淨。片開，去魚骨。打十字花刀。料酒、生抽、醃製十分鐘。均勻裹上面粉。6...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料鹽：適量油：適量生薑：5蔥：5番茄醬：適量白糖：適量生粉：適量料酒：適量醋：適量具體步驟1.把魚洗淨，然後從背順着刺開始片，把兩邊的肉一點一點的往下...
糖醋松鼠魚的造型令人印象十分深刻，魚皮完全外翻，露出鮮美的魚肉，表層的魚肉被油炸之後變得金燦燦的，光是看着就能勾起人的食慾。搭配糖醋的醬汁，夾一坨魚肉，沾一點醬汁，再吃一口香糯的米飯，簡直是人間一大享受啊！主料草魚：1條...
糖醋松鼠魚這道菜大家應該經常吃到，但是不知道他的名字，一些宴席和酒店的飲食裏面都會有，這道菜裏面的魚肉形狀和松鼠相似，所以被人稱作松鼠魚，糖醋松鼠魚的味道又酸又辣，讓人吃了回味無窮。很多人吃過糖醋松鼠魚之後，都會想...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘糖醋松鼠魚造型獨特，是江浙菜系中著名菜餚。冬季是鱸魚的最佳食用季節，肉質肥美細膩。鱸魚有強健脾胃、益氣補腎、收陰斂肺等功效，營養價值極高，受人喜愛...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料白糖：適量醬油：適量麪粉：適量蕃茄醬：適量鹽：適量調和油：適量白醋：適量具體步驟1.草魚殺好去除腸肚，取出中骨2.再片出魚腩裏的骨頭3.把魚肉打...
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