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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米粉:100公克烤鴨胸肉:100公克雪裏紅:40公克豆芽:40公克韭黃:30公克薑末:1匙高湯:200CC蠔油:1大匙鹽:1/3小匙雞精粉:1小匙糖:1小匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.米粉...
“Q彈的魔芋絲吸收了蘿蔔的香甜,好吃到連湯汁都得吃光光😁😁”食材明細主料白蘿蔔(750g)魔芋絲(200g)瘦肉(100g)姜(少許)蒜頭(5瓣)輔料鹽(1匙)五香粉(適量)生抽(少許)五香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片魔芋絲燜蘿蔔的做法步驟1、白...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.筍乾絲浸泡清水還原,撈起瀝乾,再放入沸水中汆燙去酸、鹹味,撈起瀝乾水分備用。2.蹄膀洗淨在瘦肉處劃兩刀,使之容易入味,再放入沸水中汆燙去...
“一般人羣均可食用。月經不調者,身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。體虛內寒、腹瀉者不宜多食。”食材明細主料絲瓜(500g)輔料姜(3g)白胡椒粒(5g)蒜(5g)紅尖椒(一根)配料鹽(5g)白糖(1g)雞粉(3g)生粉(3g)微辣(口味)燜(工...
食材明細主料絲瓜(適量)豬肉(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜絲瓜盅的做法步驟1、備絲瓜,豬肉,香蔥。2、絲瓜去皮,肉剁成肉泥,香蔥切末。3、將肉泥加蔥末,鹽,十三香,...
食材明細主料絲瓜(適量)毛豆(適量)輔料高湯(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆燜絲瓜的做法步驟1、準備絲瓜適量2、絲瓜削去表皮後,去頭尾備用3、將絲瓜切滾刀塊後撒上少許鹽輕輕拌勻後醃製10分鐘4...
“昨天看到河南軍嫂的炒餅絲,感覺和我們山東的燜餅很想象呢,不過悶出的餅應該更入味吧!在外地上學從來沒吃到過燜餅,可能,興許,只有家裏有吧。。共享一下”食材明細主料肉絲(250克)餅絲(400克)豆芽(500克)輔料蔥(5段)姜(4片)朝天椒(2個...
“簡簡單單,有手就行,喜歡就點個關注吧,感謝支援,用最普通的食材做最進階的菜!”食材明細主料粉絲(兩捆)輔料蔥花(少許)蒜蓉(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)生抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉燜粉絲的做法步驟1、粉絲提前...
“盛夏時期,絲瓜正當時,絲瓜系百姓食材。吃絲瓜的季節,家鄉的村莊家家都種有鮮絲瓜,長的可好了,特別是雨後的絲瓜,鮮,嫩好可愛。絲瓜的吃法五花八門,讓你百吃不厭。一天中午一個人在家吃,有一些剩飯,那就摘一條絲瓜用絲瓜燜飯吃...
“竹筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良,脘痞納呆之病症;竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞...
“芥菜,其實南方和北方都有,不過就是時間上的差別,南方春天有芥菜,北方只有到了秋天才能買到芥菜,南方的芥菜個頭大,圓形,北方的芥菜個頭小,錐形,味道也有不同,感覺北方的芥菜辣味更濃一些,這次買到的芥菜個頭兒大,本來準備用來炒...
“夏日裏,人們喜愛飲用一些冰鎮的啤酒,以此來降溫消暑。喝酒不能沒有可口的涼菜,呵呵!大炒勺今天就再爲您製作一款開胃的小涼菜兒。這也是照顧不吃辣的朋友,咱今天就不做辣的,來一道糖醋口味的,那就是,酸甜、冰涼、可口的《糖...
“一個土豆一個人吃”食材明細主料土豆(1顆)輔料鹽(1/2勺)胡椒粉(少許)芝麻(少許)辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨切絲2、平底鍋中燒熱油3、土豆絲放入鍋中翻炒讓土豆絲均勻沾上...
食材明細主料茭白(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)輔料八角(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜茭白絲的做法步驟1、原料:茭白,蔥,幹辣椒,花椒,八角2、茭白洗淨後切成細絲3、起油鍋,放花椒,八角炸焦出香味後撈出不要4、放...
“燜面,涼點吃也沒有關係,天氣火熱,最好還是吃點熱的,熱是熱了點,但對身體好。”食材明細主料麪條(200克)洋蔥(200克)筍瓜(200克)園白菜(200克)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三絲燜面的做...
“海帶含有豐富的碳水化合物,及豐富的鈣和鐵,一般人羣均可食用,海帶搭配生薑絲燜煮,味道非常的不錯哦!”食材明細主料海帶(適量)輔料薑絲(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)熱水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲燜海帶絲的做...
食材明細主料鴨肉(1/2)輔料姜30g(適量)米酒(30毫升)調料豬油(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(一勺)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑絲燜鴨肉的做法步驟1、鴨肉砍塊。2、姜切絲。3、熱油爆薑絲。4、放鴨肉。5、炒...
“冬天豆角老貴了,但是燜面其它菜不喜歡吃再貴也是它,加上嫩嫩的裏脊肉燜出來賊香了”食材明細主料無絲豆角(600g)裏脊肉(300g)鮮麪條(300g)輔料西紅柿(150g)洋蔥(30g)蔥(10g)蒜(10g)姜(1g)生粉(1小勺)料酒(5g)生抽(10g)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半...
食材明細主料麪條(200克)洋蔥(100克)園白菜(150克)豇豆角(50克)杏鮑菇(100克)西紅柿(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五絲燜面的做法步驟1、自制的麪條,上鍋蒸10分鐘,取出備用。2、西紅...
食材明細主料絲瓜(適量)輔料蔥(適量)油(適量)配料香辣醬(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、蔥、香辣醬。2、把絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、起鍋熱油,爆香蔥花。4、放入...
“蕎麥具有營養價值高,清涼,消炎,幫助消化,又能延緩衰老的保健作用.也是老,弱,婦,孺皆宜的食品.今天"三.八婦"女節,送給女同志們,美美容,呵呵.”食材明細主料蕎麥麪(2人份)輔料雞蛋(2個)西紅柿(1個)洋蔥(半個)青椒(2根)胡蘿蔔...
“絲瓜性涼,是夏天不可缺少的菜品,搭配毛豆,囗感十分清甜,非常好吃哦!”食材明細主料絲瓜(適量)毛豆(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)熱水(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜燜毛豆的做法步驟1、準備好食材:絲瓜去...
“食材;絲瓜1根,辣椒1個,調料:豬油適量,精鹽,雞精。方法:1、絲瓜去皮,切三角形,辣椒切丁。2、鍋裏放進豬油燒熱,倒進切好的絲瓜。3、翻炒片刻,加入精鹽。4、再放進切好的辣椒丁,5、翻炒均勻,讓其幹燜,不要加水。6、待絲瓜燜熟時調...
“這個菜是從姨媽家吃到的,覺得還不錯,就偷師回來自己做看看,相似程度90%.很簡單,喜歡吃蝦的朋友不妨一試。”食材明細主料鮮蝦(200克)粉絲(1塊)輔料蔥(15段)姜(1塊)大蒜(1個)花椒(10棵)幹辣椒(1個)生抽(2匙)料酒(1匙)蠔油(1匙)香油(1匙)蔥香(口...
“炒餅絲大夥兒都喜歡吃,燜餅絲你不試試嗎?燜過的餅絲比炒的來的更軟和。做法簡單快手,只需要淋點水,燜個一分鐘、幾十秒,軟和又入味兒,牙口不好的老人孩子都能吃哦!”食材明細主料烙餅(適量)輔料食用油(適量)生菜(適量)雞蛋(1個)蔥...
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