豆燜絲瓜的做法 - 豆燜絲瓜怎麼做

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豆燜絲瓜的做法豆燜絲瓜怎麼做

食材明細

主料

絲瓜（適量）
毛豆（適量）

輔料

高湯（適量）

配料

鹽（適量）
雞精（適量）

鹹鮮（口味）
燜（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

豆燜絲瓜的做法步驟

1、準備絲瓜適量
2、絲瓜削去表皮後，去頭尾備用
3、將絲瓜切滾刀塊後撒上少許鹽輕輕拌勻後醃製10分鐘
4、準備青毛豆適量
5、高湯倒入鍋中煮開
6、加入青毛豆繼續煮3-5分鐘
7、醃製好的絲瓜清洗乾淨後瀝乾水分倒入鍋中
8、加入適量的鹽、雞精調味後稍燜3-5分鐘即可
9、豆燜絲瓜出鍋上桌啦

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