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食材明細主料香乾（六塊）紅尖椒（兩個）青蒜（兩顆）五花肉（少許）輔料蠔油（少許）老抽（少許）蒜瓣（幾個）姜（少許）鹽（少許）糖（少許）高湯（適量）豆瓣醬（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣子香乾的做法步驟1、香乾切片。2、五花肉姜蒜切片，紅椒切碎...
“一道在四川十分家常的涼拌菜。”食材明細主料香乾（300克）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）辣椒油（10克）麻椒粉（5克）糖（5克）醋（15ml）味達美（10ml）香油（5ml）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣香乾的做法步驟1、把香乾切成片。2、蔥薑蒜分別...
“農家下飯小菜記得第一吃是在一個小館子，薰乾的味道伴隨着香辣很是過癮深深的吸引我。香乾也就是豆腐薰幹，有着臘肉的味道及超越豆腐的口感。香乾中含有非常豐富的蛋白質及氨基酸，所含比例接近人體所需。並且所含的卵磷...
食材明細主料雞（半隻）輔料小米辣（適量）幹椒（一大把）薑片（適量）大蔥節（適量）花椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）紅油（一大勺）老抽（適量）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹椒辣子雞的做法步驟1、1、把雞砍成拇指...
“簡單美味，零添加劑，三塊錢做了一大盤，既可以下飯佐酒也可以做休閒小零食哦！”食材明細主料豆腐皮（250g）大蒜（2個）辣椒粉（50g）孜然（20g）花椒（3g）白芝麻（10g）輔料植物油（100g）鹽（3g）芝麻油（3g）蠔油（2g）生抽（少許）老抽（少許）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...
“昨晚烤的羊排剩下的部分，加工成幹鍋羊排。正好省了羊排過油炸制了。不過味道超好的，少爺要求繼續吃這個。”食材明細主料烤羊排（適量）輔料蒜薹（50g）調料香辣兔的油辣椒等（適量）食鹽（小許）雞精（小許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“春節大家都聚在一起閒聊，免不了要吃一些零食，這款麻辣香乾就是不錯的選擇，製作簡單，味道一級棒！感興趣的可以試一試。”食材明細主料豆腐千張（2斤）輔料豆瓣醬（2匙）調料辣椒麪（3勺）花椒粉（1勺）雞精（2g）白糖（半勺）五香粉（1點點）茴香（1g）生...
“這道菜的特色爆炒，味道可口，適合大衆口味。”食材明細主料豬肺子（一個）青椒（1個）乾紅辣椒絲（適量）輔料食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸辣肺子的做法步驟1、豬肺子一個。我買的是熟食。想自己買生的，自己燉的...
食材明細主料仔雞（半隻）調料幹辣子（30克）花椒（一小撮）料酒（10克）蔥（15克）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（2克）姜（15克）蒜（15克）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸辣子雞的做法步驟1、半隻雞洗淨。2、雞控去水分，剁成兩釐米見方...
“茄子幹是由茄子晾曬而成的，但是作爲食材使用和茄子完全不一樣，無論是口感還是烹製方法二者都不同。茄子幹經過浸泡變軟後，可以烹製很多種不同口味的菜餚，這道【辣醬燒茄子幹】就是其中之一。”食材明細主料茄子幹（500克）...
“以前在昆明的時候經常做辣椒炒香乾，今天去菜市看到有香乾，就買了回來做，沒有紅辣椒就用家裏種的青辣椒。這屬於快炒型的菜。”食材明細主料香乾（400克）青辣椒（150剋剋）輔料大蒜（適量）鹽巴（適量）醬油（適量）雞精（適量）豆豉（適量）微辣（口...
食材明細主料豆乾（適量）輔料蒜（適量）洋蔥（適量）調料食用油（適量）郫縣豆瓣（適量）辣椒麪（適量）生抽（少許）蠔油（少許）白糖（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切成條。3、鍋中熱油放入豆乾小火煸炒...
“每天下班之後做飯都很匆忙，快手小炒是最適合的。”食材明細主料香乾（適量）青紅辣椒（適量）輔料香菜（適量）大蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒香乾的做法步驟1、材料包括：香乾，青紅辣椒，香菜，大蔥，姜蒜...
食材明細主料幹豆腐絲（適量）輔料毛蔥（三個）香菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）海鮮醬油（適量）醋（極少量）辣椒油（適量）香油（適量）糖（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣乾絲的做法步驟1、所需食材：幹豆腐絲、毛蔥、香菜、味精、糖、...
![辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f3a/81a5801b3f3a99572b0e20dacccc07-s.jpg "辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做"){kind=small}
“臭乾子，我們老家還有一個叫法“臭四方子”！呵呵，因爲它是四方四正的嘛！辣椒炒香乾和炒臭幹是徽菜館裏不可缺少的小炒菜哦！它和臭豆腐是不一樣的哦！家鄉特產呢！”食材明細主料臭乾子（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）姜（適量）蒜（適...
““快手小炒”辣椒，鮮嫩香辣且價格實惠，每天做菜幾乎都會放些辣椒在裏面增色調味；這道辣椒炒乾子，也是我家很愛吃的一道簡單快手小炒菜，鹹鮮適口，香辣下飯，百吃不厭。”食材明細主料紅椒（1個）青椒（2個）乾子（2張）調料食用油（2勺）香蔥...
“湖南人的家常菜，簡單、美味，香辣下飯。”食材明細主料香乾（5塊）紅辣椒（5個）輔料蒜葉（2根）原味（口味）未知（難度）辣炒香乾的做法步驟1、準備食材2、起鍋燒油，將紅椒、香乾炒至斷生。3、出鍋前放蒜葉、調味、調色，裝盤。小竅門炒辣椒...
食材明細主料雞（1只）香菇（200g）土豆（2個）輔料青椒（適量）豆瓣醬（2勺）餈粑辣（4勺）泡椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）花椒（適量）醬油（2勺）蠔油（2勺）雞精（2匙）白酒（2匙）菜油（半鍋）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋辣子雞的做法步驟1、...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料基圍蝦（6個）花甲（200g）土豆（2個）輔料紅辣椒（2個）幹辣椒（5個）大蒜（2顆）姜（3塊）花椒（1g）香菜（2棵）調料植物油（10g）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香辣...
食材明細主料三黃雞（適量）輔料小米辣椒（適量）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）白芝麻（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）韓國辣醬（適量）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸辣子雞的做法步驟1、三黃雞一隻（三黃雞...
“這道【香辣魚乾】是用明太魚乾蒸制而成的，明太魚乾本身沒有滋味，成品菜餚的味道來自於調製的香辣料汁，但是經過浸泡蒸制後的明太魚乾口感非常有嚼頭，是美味的下酒佳餚。”食材明細主料明太魚乾（3條）輔料蒜（適量）調料鹽（6克）辣...
食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）紅辣椒丁（適量）糖（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香辣蘿蔔乾的做法步驟1、備蘿蔔乾，2、泡軟清洗瀝水，3、切碎。4、切碎，先用鹽醃製半小時入味。5...
“麻辣香乾絲在家看電視，外出旅遊必備之佳品，外面買的總是擔心油不好，這個在家自己做經濟實惠。”食材明細主料豆腐皮（250g）植物油（100g）輔料孜然（5g）辣椒粉（10g）花椒粉（5g）鹽（2g）老抽（2g）生抽（1勺）五香粉（少許）蠔油（1勺）麻辣（口味）炸（工藝）廿分...
““小時候最喜歡媽媽炒這道菜，香乾外焦裏嫩，辣香可口，超級下飯！””食材明細主料香乾（3塊）輔料辣椒麪（一抓）香蔥（2根）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣煎香乾的做法步驟1、起鍋倒入適量清水燒開；2、放入香乾焯水，去除豆腥味；（剩...
“彭麻麻手工祕製滷香乾，又香又辣又有嚼勁，一吃就停不下來，下飯當零食都可以。微信15173290067”食材明細主料滷香乾（300g）菜籽油（適量）生抽（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣滷香乾的...
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