熱菜 乾煸辣子雞的做法 - 乾煸辣子雞怎麼做 來源:飄香吧 2.61W 食材明細主料仔雞 (半隻)調料幹辣子 (30克)花椒 (一小撮)料酒 (10克)蔥 (15克)老抽 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)味精 (2克)姜 (15克)蒜 (15克)麻辣 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)乾煸辣子雞的做法步驟1、半隻雞洗淨。2、雞控去水分,剁成兩釐米見方的小塊,備蔥薑蒜,幹辣椒、花椒。3、放料酒、生抽、老抽醃製10分鐘。4、坐鍋入油,燒至七八成熱下雞塊中火炸至。5、炸至雞塊剛熟,呈金黃色撈出。6、另起一鍋坐上火,燒熱後方幹辣子、花椒,小火煸香。再放蔥薑蒜。7、下入炸糕的雞塊,放鹽、糖。8、炒勻後放味精,顛翻出鍋。 乾煸辣子雞的做法 乾煸辣子雞 辣子雞 乾煸辣子雞的最正宗做法 乾煸辣子雞的做法步驟 乾煸辣子雞怎麼做好吃 乾煸辣子雞怎麼做 首發 乾煸辣子雞的家常做法