小吃 麻辣香乾的做法 - 麻辣香乾怎麼做 來源:飄香吧 4.4K “春節大家都聚在一起閒聊,免不了要吃一些零食,這款麻辣香乾就是不錯的選擇,製作簡單,味道一級棒!感興趣的可以試一試。” 食材明細主料豆腐千張 (2斤)輔料豆瓣醬 (2匙)調料辣椒麪 (3勺)花椒粉 (1勺)雞精 (2g)白糖 (半勺)五香粉 (1點點)茴香 (1g)生抽 (2勺)蒜末 (2勺)熟白芝麻 (1勺)鹽 (適量)麻香 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)麻辣香乾的做法步驟1、千張買回來洗乾淨,瀝乾水分,切成小塊。2、放入油鍋裏炸成稍硬的豆乾,硬一點沒有關係,撈出備用。3、鍋裏放少量油,加入豆瓣醬炒出紅油,注意小火,火太大會炒糊,炒出紅油後加入炸好的豆乾,翻炒一下加入少量水,讓其煮,煮的過程中加入辣椒麪、花椒粉、生抽、大蒜蓉、茴香、五香粉、雞精、芝麻,繼續翻炒,加入香油,試一下鹽味,如果比較淡加入少量鹽,炒至湯稍幹即可盛出裝盤。4、這是炒好的樣子。喜歡辣的可以放較辣的辣椒,喜歡口感軟一點的可以多放點水煮軟一點,喜歡勁道的可以炒幹一些,味道無可挑剔,你一定會愛上他的。 麻辣香乾 麻辣香乾的做法 麻辣香乾怎麼做好吃 麻辣 麻辣香乾怎麼做 香乾 麻辣香乾的最正宗做法 麻辣香乾的家常做法 麻辣香乾的做法步驟