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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料植物油：25低筋麪粉：50白砂糖：45具體步驟1.準備材料。2.雞蛋打在乾淨無油無油的大碗中，倒入糖粉。3.開始打發，剛開始會比較多泡泡，然後就會...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：80雞蛋：120細砂糖：60黃油：15牛奶：25輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.黃油和牛奶加熱使黃油融化,備用2.蛋白蛋黃分別打在兩隻無油無水的盆中,蛋黃加1/4...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料低筋麪粉：150輔料雞蛋：4個融化的黃油：40白糖：80具體步驟1.雞蛋打在盆中，用打蛋器打發。這大概要十幾分鍾。在打雞蛋的過程中分幾次放入白糖。2.分三到...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個低筋麪粉：100輔料玉米油：25細砂糖：70具體步驟1.雞蛋加入糖2.把打蛋盆坐在熱水裏加熱，並用打蛋器將雞蛋打發3.打至能劃出紋路，不馬上消失4.分三...
“雞蛋根據大小不同，一般能做6-8個。細砂糖，可以用綿白糖代替。玉米澱粉，可以用其他澱粉代替。菜油，可以是玉米油葵花籽油等任何味兒小的油。檸檬汁，可以用白醋代替，也可以不用。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（35g）低筋麪粉（50g...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏（無水無油），加入細砂糖，用手動打蛋器大幅度攪拌，至糖基本融化；取...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：60雞蛋：2個輔料食用油：15牛奶：15鹽：適量糖：30具體步驟1.2個雞蛋、30g白糖和適量鹽倒入無水無油的盆中，隔熱水加熱至用手指摸不燙手開始打發2....
食材明細主料雞蛋（4個）低粉（130克）可可粉（10克）綿白糖（80克）鹽（2克）牛奶（30克）輔料植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、鹽過篩備用2、雞蛋加糖攪拌至顏色發白，蛋液滴下不易消失爲...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：15低粉：80蛋：120細砂糖：60牛奶：25輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.黃油和牛奶加熱使黃油融化，備用2.蛋白蛋黃分別打在兩隻無油無水的盆中，蛋黃加1/4細砂...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：150全蛋：220輔料色拉油：30細砂糖：130具體步驟1.全蛋一次性加糖。2.用打蛋器快速打勻。3.打至蛋糊出現濃稠紋路，拉起打蛋器可垂下2-3CM即可。4.拌...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白砂糖：120G全蛋：5個低筋麪粉：150G輔料玉米油：35G具體步驟1.準備好原材料，先將雞蛋打入到無油無水的盆內2.將打蛋盆坐入到溫水中，分三次將細砂糖加入打...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖：90雞蛋：5個低筋麪粉：85輔料色拉油：40奶：40具體步驟1.準備材料。其中細砂糖分成兩份，一份60克，一份30克2.用分蛋器將蛋白蛋黃分離。3.5個蛋黃里加入30...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個低筋麪粉：90輔料油：25牛奶：35白砂糖：65鹽：1具體步驟1.雞蛋打入碗中，加入白砂糖2.稱好牛奶和油共60克3.低筋麪粉過篩備用4.雞蛋隔熱水打發5.打至...
食材明細主料低筋麪粉（90）雞蛋（150g）輔料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄欖油（25g）黃油（55克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個低粉：50橄欖油：25輔料牛奶：10玉米澱粉：5葡萄乾：適量細砂糖：48鹽：適量具體步驟1.準備好所有材料。2.牛奶加入12克糖和少許鹽攪拌至糖熔化，再加入出...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：90雞蛋：3個輔料黃油：30白砂糖：60泡打粉：1/4小勺具體步驟1.雞蛋3個先打散。（如果是從冰箱取出的雞蛋要先放置室溫再打散），黃油隔水融化備用，低粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個低筋麪粉：90輔料糖：90牛奶：36黃油：24具體步驟1.把雞蛋全部打入容器中，加入白糖。2.把打蛋器按到三檔打發。3.這時候把黃油和牛奶，隔水融化。4....
“相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕，而小的時候春遊，媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕，因爲吃不完也可以封好帶回家，不會散的到處是，方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大些，不算是一個一口的，想不出更好的...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料色拉油：25雞蛋：3個低筋麪粉：100細砂糖：90輔料蜂蜜：6香草精：少許牛奶：35具體步驟1.先將模具套上小紙託備用2.將雞蛋打入無水無油的乾淨打蛋盆裏,加入全部...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：60玉米澱粉：20雞蛋：160輔料糖：60牛奶：30香草精：適量具體步驟1.原料：牛奶，雞蛋，糖，低粉，香草精2.雞蛋打入盆中3.加入白糖4.將盆放入裝有溫水的鍋中...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個麪粉：30輔料鮮奶：40ml玉米油：適量白糖：適量具體步驟1.首先把兩個雞蛋打入容器中2.用打蛋器打發至發白，中間加兩次白糖3.取適量的麪粉，加入適量...
“海綿蛋糕總是做不成功，後來無意中看到小嶋老師的海綿蛋糕方子，並且認真學習了小嶋老師的刮拌手法，終於做出了接近成功的海綿蛋糕！據說成功的海綿蛋糕要6cm高，我這個還差一點點，但我已經很滿意了，下次再試，呵呵！”食材明細主...
“海綿蛋糕是玩烘焙務必要學做的一款蛋糕，口感綿軟細膩似海綿，新手有時會苦於沒有模具，其實手邊的很多廚房用品都可以充分利用，紙杯、硅膠杯子、馬克杯都是烤海綿蛋糕的模具，這款小蛋糕，我略做改變，添加了蘋果泥，口感更勝一籌...
“自從2012年學習烘培以來，經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾個月沒有做蛋糕了，先來個6寸的試...
“這款小狗形狀的硅膠模具還是在美天抽獎中的，用來做蛋糕好萌好可愛，孩子超喜歡。我的食材量比較大，除了做了兩隻小狗的的蛋糕，同時還做了兩個心形的蒸蛋糕，這個量剛好做這四個蛋糕。大家做的時候酌情增減吧。”食材明細主...
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