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食材明細主料碳烤筍尖（1袋）五花肉（250g）輔料柿子椒（1個）美人椒（3個）調料生抽（20ml）料酒（20mlml）白糖（6g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）碳烤筍尖炒肉的做法步驟1、五花肉洗淨，碳烤筍尖準備，柿子椒，美人椒洗淨。2、鍋中放水煮筍尖三...
“嫩嫩的筍尖，散發着清香，和肉末炒在一起，太香了，加點辣椒，更增添了滋味，下飯又美味，撒點火麻仁，更加有營養，真的很喜歡。”食材明細主料筍尖（1盤）肉末（1盤）辣椒（1盤）火麻仁（15克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（...
“春筍買了5斤，爲了吃鮮美，這幾天就算是春筍做的菜啦。沒有臘肉，但是我有臘兔腿呀，這個臘兔味道也超好呢。”食材明細主料臘兔腿（1只）筍尖（200克）郫縣豆瓣醬（1小勺）雞精（1克）生抽（5克）老抽（5克）白糖（小許）蔥（適量）清水（小許）食用油（1湯匙）姜（適...
“竹筍是個好東西，特別是嫩嫩的筍尖，脆嫩爽口，非常好吃。不過，這個季節新鮮的倒是沒有了，保鮮的也不錯，我和家裏小MM都喜歡吃。用五花肉炒，筍尖的味道不會那麼寡味，吃起來香很多，我喜歡的一種做法。單位飯堂的飯菜沒啥油水，中午...
食材明細主料筍尖（2根）萵筍葉（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒萵筍葉的做法步驟1、食材：筍尖（已煮熟）、萵筍葉（已清洗）2、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的萵筍葉放在案板...
“社區買菜買的碳烤筍尖。說實話，吃着方便，但是水太多了，說是一斤，估計水都有快7兩了吧。下次還是買筍乾自己發吧。”食材明細主料碳烤筍尖（適量）燒肉（適量）輔料食用油（小許）調料食鹽（1g）蔥姜（小許）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
食材明細主料翅中（幾個）碳烤筍尖（250g）輔料食用油（2匙）調料蔥姜（小許）花椒八角（小許）食鹽（3g）生抽（10g）雞精（2g）白糖（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞翅炒碳烤筍尖的做法步驟1、碳烤筍尖冷水下鍋煮幾分鐘。2、撈出瀝乾水分備用。...
“跟着Jason大廚學的碳烤牛排因爲沒大廚那麼進階材料用了最最簡單的能找到的蔬菜代替了可能是因爲牛柳好的緣故怎麼燒都好吃啊只是好像有點太小塊了呢都不夠吃哎，哈哈！！下次一定要多來幾塊。。。經典西餐也能在家做啦啦...
食材明細主料醬肉（一塊）筍尖（三根3）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒醬肉的做法步驟1、將醬肉切成片，待用。2、將筍尖切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的醬肉翻炒翻炒。4、合入切開的筍尖翻...
食材明細主料尖椒（160克）筍尖（4根）五花風肉（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖五花風肉炒尖椒的做法步驟1、食材：筍尖、尖椒（已清洗）、五花風肉（已切片）2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開，待...
食材明細主料筍尖（適量）牛肉（適量）輔料小米辣（1個）香蔥（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍尖炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片，加入適量蠔油，生抽，花生油，玉米澱粉抓勻備用...
食材明細主料筍尖（適量）豬頸肉（適量）輔料蒜苗（適量）小米辣（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍尖炒肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨切薄片。2、切好的肉片加入玉米澱粉，蠔油，花生油抓勻靜...
“最愛吃雞腿，今天小姿在家做了碳烤雞腿，雞皮經過烤制，把油脂煎出來後，肉質鮮嫩多汁，雞皮不油膩。我的微信公號：個性勝過姿色，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~雞腿肉質細嫩，滋味鮮美，屬於高蛋白低...
食材明細主料筍尖（150克）尖椒（2個）花生油（1湯匙）白糖（10克）食鹽（0.3克）生抽（5克）雞精（小許）蔥白（小許）輔料胡蘿蔔（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒筍尖的做法步驟1、筍尖洗淨改刀2、焯水2分鐘3、過冷水後浸泡4、尖椒洗淨5...
“油燜筍是一道色香味具全的菜，我跟老公都很愛吃。前天逛超市看到了年糕片，其實我很喜歡吃韓國的辣炒年糕，可是我老公非常不喜歡吃韓國菜，爲了能吃到炒年糕，又不是韓國味道，所以我就用油燜筍的方法改良了這道筍尖肉片炒年糕...
食材明細主料熟五花肉（60克）尖椒（80克）水筍（125克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒五花肉炒水筍的做法步驟1、食材：熟五花肉（已切絲）、尖椒（已清洗）、水筍（已清洗）2、將已清洗好的水筍和尖椒放在...
“萵筍尖吃起來超嫩、個人感覺比吃油麥（與它相似）還好吃、我們這裏就有一根萵筍分成兩部分賣、超好賣的、即、根和尖部分開賣、價格也不同、像我賣這種尖3.5一斤、根就是3元一斤、做生意的就是精！”食材明細主料萵筍尖（30...
食材明細主料金華火腿（120g）碳烤筍尖（240g）輔料食用油（1匙）調料蔥姜（小許）花椒八角（小許）食鹽（1g）生抽（10g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金華火腿炒碳烤筍尖的做法步驟1、金華火腿冷水浸泡。2、切片。3、繼續浸泡。4、瀝...
“五一節的餐桌，來道豔紅搭翠綠的營養好滋味！初夏綠油油的蘆筍正當季，是很好的抗氧化食物，也是防癌聖品。蘆筍，被稱爲蔬菜之王，除了鮮嫩清甜的上佳滋味，還因爲它豐富的營養成分和潛在的抗癌功效。蘆筍炒肉絲，很常見的一道家常...
食材明細主料鴿子（一隻）碳烤筍尖（1小把）輔料鮑魚（幾個）純淨水（若干）調料食鹽（1g）姜（幾片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）碳烤筍尖燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨斬塊，冷水下鍋焯水。2、取鮑魚。3、取碳烤筍尖。4、鮑魚和筍尖...
食材明細主料臘肉（適量）筍尖（適量）輔料蒜苗（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）蔥片（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒筍尖的做法步驟1、將臘肉、蔥姜、紅辣椒切片，青蒜苗、筍尖切段備用。2、鍋置...
食材明細主料梅花肉（100g）肥肉（50g）碳烤筍尖（250g）輔料食用油（半匙）調料蔥姜（小許）花椒八角（小許）食鹽（1.5g）生抽（15g）蔥葉（些許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮肉炒碳烤筍尖的做法步驟1、取碳烤筍尖。2、梅花肉和肥肉都切片...
食材明細主料萵筍（半根）筍尖（兩根）輔料剁椒（一勺）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下，撈出4、放在案板上切開，待用。5、將筍尖放...
“筍的妙用：減肥、富含十幾種人體必需的氨基酸，維生素和微量元素多纖維。所以肥胖者和腸胃不好，長期便祕的人尤其應該多吃食材來源：方竹筍來源於國家AAAAA級景區金佛山之巔，海拔2150米，純野生純天然美食，出口香港、臺灣、新...
“夏天鞭筍是時令蔬菜。很鮮美。煮湯絕佳。家裏有熟牛肉片，搭上一個青椒炒着吃，我老公說：味道很好啊。。。”食材明細主料鞭筍（5根）熟牛肉片（70克）青椒（70克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒牛肉炒鞭...
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