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食材明細主料奶白菜（適量）豬肉（適量）輔料白玉菇（適量）調料油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白玉菇奶白菜蒸餃的做法步驟1、奶白菜洗淨。2、白玉菇洗淨切小塊。3、奶白菜剁...
“這幾天的京城酷暑難耐，熱的不敢出屋，還沒到伏天咋就這麼熱呢！趁着上午還能稍微忍耐，趕緊去家樂福超市採購些東西。之後，就憋在屋裏哪也不打算去了！大超市裏還是很涼爽的，安下心來轉一轉，不知不覺就採購了兩大袋。今天，就用採...
食材明細主料芹菜（適量）白玉菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜蒜末（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇切段。2、芹菜切段、紅辣椒切絲，姜蒜切末。3、熱油鍋、下姜蒜末炒香。4、下...
“因爲是死麪的，又加了玉米麪，做好的蒸餃口感是紮實的，用東北話說就是“艮啾啾的”，不喜歡如此口感的，可以換成發麪團。”食材明細主料細玉米麪（約50克）麪粉（約200克）沸水（適量）涼水（適量）輔料白菜粉條蝦皮餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一...
“一道適合孩子們的美味蒸菜。”食材明細主料白玉菇（適量）肉末（適量）輔料姜（適量）蔥花（適量）火腿丁（適量）辣醬（適量）生抽（適量）蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末蒸白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗好。2、水燒開，把白玉菇過水...
食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）白菜（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）花生油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇白菜豬肉蒸餃的做法步驟1、香菇還很不錯。2、白菜剁碎。3、加入...
食材明細主料細玉米麪（約80克）麪粉（約150克）沸水（適量）涼水（適量）輔料大白菜（適量）豬肉餡（適量）蔥（適量）十三香（少許）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）熟油（3大勺）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪白菜豬肉蒸餃的做法步驟1、細玉米...
食材明細主料麪粉（600克）甜玉米（200克）香菇（10朵）瘦肉（300克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜玉米香菇瘦肉餃的做法步驟1、準備600克麪粉2、加入1克鹽，適量水，揉成光滑麪糰，靜至待用3、瘦肉洗淨，剁細4、將香菇細丁，甜玉米加入...
食材明細主料小白菜（250克）白玉菇（40克）輔料豬肥肉（適量）鹽（適量）雞湯（適量）米酒（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白玉菇炒小白菜的做法步驟1、備食材。2、小白菜洗淨切段，白玉菇洗淨切丁。3、小白菜入開水鍋焯過。4、撈出過...
“我是湖南人，老公山東煙臺人，造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條，餃子，包子，烙餅我都是打下手的，看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病，家務活基本都不讓婆婆碰，於是家裏的麪食都...
“用白玉菇蒸了一次豬肉之後，決定換用雞腿再來一次果然，蒸後的雞腿肉吃起來比豬肉更加細嫩鮮美蘑菇吸收了雞汁，味道更鮮。。。”食材明細主料雞腿（2個）白玉菇（120克）醬油（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）鹽（半勺）生粉（半勺）黑胡椒粉（少許）蔥花（少...
“對於餃子的熱愛，那是不需要理由的，正如對於美好事物的喜愛，完全是發自肺腑且不容置疑的。去年7月份那次交通意外發生後，雖說萬幸我跟丫頭並無大礙，可是，自此，我左肘便留下了數道難看的傷疤，每每看到，便不由得自己嫌惡自己，以...
食材明細主料原色麪皮：（適量）餃子粉（中筋麪粉）（150g）冷水（85g）鹽（1/4小匙）菠菜麪皮：（適量）菠菜汁（85g）輔料餡兒：（適量）豬絞肉（200g）圓白菜（300g）青蔥（2根）芝麻香油（1大匙）醬油（1大匙）薑末（10g）胡椒粉（1/4小匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翠玉白...
食材明細餃子皮面粉（300g）菠菜（50g）水（40g）食鹽（少許）食用鹼（少許）餡料主料肉糜（300g）泡菜（50g）大白菜（50g）餃子餡調料雞蛋（1只）食鹽（適量）生抽（1匙）玉米油（1勺）雞精（少許）薑末（2片）蔥花（3根）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翡翠白玉蒸餃的做法步...
“這是一款很健康的蒸餃。香菇白菜搭配作餡，小麥粉、玉米麪粉混合和麪作皮，都是利好養生的食材。蒸餃的口感、味道也相當好。”食材明細主料小麥粉（300g）玉米麪粉（100g）香菇（80g）白菜（300g）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥姜（適...
“白菜素餡水煎餃，這餡不但好吃，做法還簡單，搭配雞蛋、香菇和青紅椒，營養更加豐富，一日三餐都可以端上餐桌，素食，味道鮮美，色彩誘人，爽口開胃，好吃到停不下來。”食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（3個）白菜（5片）香菇（4多）輔料油（適量）鹽（適量）...
食材明細主料白玉菇（300g）牛肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）薑絲（適量）沙茶醬（適量）花生油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）玉米澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇蒸牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片備用2、牛肉放碗中加入生抽...
“餃子是中國古老的漢族傳統麪食，是中國北方大部分地區每年春節必備的佳餚。迎接新年吃餃子、來了親朋好友吃餃子，這是北方接待客人最熱情的標誌。冬至、新年、春節一定吃餃子，預示着一年都會團團圓圓、和和美美。餃子有...
食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）輔料香油（適量）白菜（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（一顆）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜肉蒸餃的做法步驟1、將麪粉和成較軟的麪糰，蓋蓋子，醒30分鐘2、後腿肉絞成肉餡，白菜切碎，擠掉適量...
食材明細主料豬肉（400g）輔料圓白菜（適量）香菇（適量）配料甜麪醬（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇圓白菜蒸餃的做法步驟1、絞好的肉餡加入上面所有調料2...
食材明細主料麪粉（適量）輔料香菇（3個）白菜（適量）配料鹽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜香菇餃的做法步驟1、將白菜，香菇切碎2、麪粉揉成團後，捏成湯圓大小的劑子，然後擀成薄薄的麪皮3、下油熱鍋，再將白菜香菇放...
“俗話說：“冬至餃子，夏至面”。祖國北方大部分地區這天都要吃水餃或者餛飩。有的還要喝酒，據說喝酒是爲了暖身子，吃餃子是怕凍掉耳朵。”食材明細主料玉米（2個）白菜（300g）豬肉（200g）大蔥（半顆）麪粉（500g）輔料油（少量）鹽（少量）醬油（少量）...
“韭菜白玉菇魚肉餡餃子，既美味又營養。韭菜壯陽，含維生素C，鎂，鈣等，最主要含粗纖維，可以促進胃腸活動，對便祕有一定幫助。白玉菇含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，鐵，鋅，鈣，鎂等營養物質。魚肉含豐富的蛋白質，磷，維生素A，鈣等營養成分...
“嫌排骨肉多，剔了一堆肉下來卻不知道如何使用後來看到一道蒸菜的做法，不禁眼前一亮用輕鹽醬油來蒸，還可以減少鹽的攝入量超級簡單快手，鮮香嫩滑。。。”食材明細主料豬肉（200克）白玉菇（120克）輕鹽醬油（2勺）料酒（1勺）鹽（半勺）生粉（半...
“我的家鄉，每逢節日都喜歡吃水餃。當熱騰騰的餃子端上桌，軟軟的燙燙的，尤其是在天冷的時候來上一碗，真是溫暖又舒服。今天我與大家分享的是我家白菜蒸餃的做法，我特意把餃子包成了大個頭，這樣吃起來皮薄餡大，咬一口流汁，鮮香...
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