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食材明細主料炸制熟的肉圓(3個)輔料青菜(適量)掛麪(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)青菜肉圓燴麪的做法步驟1、食材,掛麪,炸制熟的肉圓,青菜。2、起鍋放油下入青菜煸炒至軟變色。3、下入肉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青菜:適量蛋餃:適量肉圓子:適量輔料雞湯:少許幹木耳:適量具體步驟1.木耳泡發2.將蛋餃和肉圓子放在鍋中加雞湯煮熟待用3.炒鍋加花生油油燒熱後倒入青菜和木...
“獅子頭是淮揚菜系中的一道傳統菜。傳說獅子頭做法始於隋朝,是隋煬帝遊幸時,以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景爲主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜,據說原名葵花斬肉。唐代郇國公韋...
食材明細主料青魚(400g(青魚中段))青菜(50g)雞蛋(一個)輔料生薑(15g)澱粉(一匙)白胡椒粉(適量)鹽(半勺)豬油(100g)油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜燴魚丸的做法步驟1、青魚處理乾淨,片出魚肉,剔除魚骨,魚皮,魚骨魚皮備用2、魚肉...
食材明細主料花菜(145克)黑木耳(10克)圓蛤(405克)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳圓蛤肉燴花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、黑木耳(已提前泡發清洗)、圓蛤(已清洗...
“這是一道快手菜,也是非常家常的素菜,用蒜碎和香菇調出這道菜的鮮香,而不是用雞精味精之類來額外增香,遵循食材本身的味道。”食材明細主料青菜(250g)幹香菇(2朵)輔料蒜頭(適量(切碎或切片都可以))鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料冬瓜(500g)輔料海蝦乾(適量)肉糜(適量)調料蔥(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)食用油(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蝦米燴冬瓜肉圓的做法步驟1、食材,海蝦乾,冬瓜,肉餡。2...
食材明細主料圓白菜(半顆)肉丸子(適量)粉絲(一把)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜燴丸子的做法步驟1、圓白菜洗淨切塊。2、鍋中熱油放入圓白菜翻炒均勻。3、放入肉丸子、蠔油、生...
食材明細主料青菜(適量)魚圓(適量)榨菜(適量)麪條(適量)輔料雞湯(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜魚圓煮麪的做法步驟1、青菜2、榨菜3、雞湯燒開後放入青菜、榨菜4、煮至青菜變色後放入魚圓5、另取一鍋,鍋中放...
“清淡爽口,簡單易做!”食材明細主料豬肉(300g)青菜(150g)輔料鹽(適量)老抽(適量)薑末(適量)蔥花(適量)生抽(適量)調料胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜肉圓湯的做法步驟1、青菜肉圓湯。2、簡單易做。3、豬肉...
食材明細主料花菜(1顆)輔料豬肉餡(適量)調料蔥(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)花菜燴肉圓的做法步驟1、食材,新鮮花菜洗淨,用手掰小朵。2、豬肉餡中加入蔥末,胡椒粉,...
食材明細主料胡蘿蔔(一個)圓白菜(半個)西紅柿(三個)辣椒(適量)輔料蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)洋蔥(一片)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原汁燴圓白菜的做法步驟1、胡蘿蔔,切條。2、圓白菜,切條。3、辣椒,斜切小段。4、西紅柿...
“這次顛覆傳統,帶來一道略帶黑暗料理氣質的。用上次沒吃完的湯圓做的。選用紅綠黃白黑五色襯托酸甜苦辣鹹五味,相當刺激。”食材明細主料湯圓(半包)輔料木耳(數朵)胡蘿蔔(一個)青椒(一個)雞蛋(一個)玉米粒(一小把)鹹香(口味)燴(工藝)廿...
食材明細主料豆腐(適量)輔料西紅柿(適量)香菜(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)未知(難度)圓豆腐燴菜的做法步驟1、需要老豆腐2、豆腐碾碎,菜插絲切一下,打入兩個雞蛋3、放鹽,生抽,蠔油,雞精攪拌上勁4、下油鍋炸,炸好撈出5、另起鍋燒...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)豬肉餡(適量)油菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴雙圓的做法步驟1、主要原料。2、油菜洗淨,在菜頭劃十字刀,便於入味。3...
食材明細主料上海青(500g)輔料雞蛋(4個)調料食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青菜燴荷包蛋的做法步驟1、食材,上海青,雞蛋。2、起鍋放少許油先把雞蛋煎熟。3、煎熟的雞蛋盛出。4、...
食材明細主料上海青(100克)肉丸(12個左右)輔料蔥(適量)姜(適量)胡椒(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海青燴肉丸的做法步驟1、上海青放入鹽開水中焯一下。裝盤圍在盤的邊緣。盤中間的位罷要空出來.2...
“這是算一個快手菜,先把肉片炒熟,再炒圓白菜,然後加上紅燒醬就可以了,也不用想太多,好下飯哦。”食材明細主料瘦肉(約150克、)圓白菜(1/2個、)紫洋蔥(1/2個)輔料蒜末(1大勺)薑末(1/2大勺)辣椒(1條)醃肉調料精鹽(1/4小勺)胡椒粉(1/3小勺)料...
食材明細主料青菜(500g)輔料炸好的肉圓(8個)調料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)青菜燴肉圓的做法步驟1、食材,炸熟的肉圓。2、洗淨的青菜。3、起鍋放油下入青菜。4、把青菜炒熟變色後加...
食材明細主料糯米粉(150g)青菜(3顆)輔料油(1匙)鹽(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青菜圓子的做法步驟1、所有食材2、糯米粉和水攪拌揉成光滑麪糰醒一下3、青菜洗淨切斷,麪糰揉成小圓子4、鍋中放油加熱,放入青菜煸...
“上次在大喜大的搶樓活動中不小心中獎了,收到好多包大喜大的獎品哦,在這裏謝謝美食家了!今晚的肉片是用大喜大的烤肉醬醃製的,炒出來很香,有一種肯德基嫩牛飯的味道(我一直很喜歡吃那個飯)。。有了烤肉醬做什麼菜菜都方便多...
食材明細主料牛肉(250克)青菜(2顆)金針茹(100克)紅尖椒(2個)輔料姜(10克)蔥(2根)青蒜(1根)配料豆瓣醬(2勺)糖(10克)香油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜金針茹燴牛肉的做法步驟1、牛肉切片、青菜、金針茹、青蒜洗淨,尖椒切碎、...
食材明細主料圓蛤(10個)拉麪(適量)青菜(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(一勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜圓蛤拉麪的做法步驟1、材料:圓蛤2、拉麪3、青菜(已洗淨)4、將已吐完泥沙的圓蛤洗淨。5、撈出待用。6、將拉麪下...
“到了冬天就像吃熱乎乎的菜餚,這道油麪筋塞肉加入青菜一起,趁熱吃味道確實很棒,是一道葷素搭配,營養豐富的家常菜。”食材明細主料豬肉末(400克)油麪筋(80克)青菜(100克)輔料料酒(15毫升)雞蛋液(30克)生抽(20毫升)鹽(3克)蠔油(1湯匙)老抽...
“燴麪是河南的特色麪食,河南人幾乎是人人愛吃。俺家那位,一週最少要吃一次燴麪,2--3次更好,我整天說他是天天吃燴麪都不煩。尤其是冬季,來一碗熱騰騰的燴麪,確實舒服。今天做一款有點特別的燴麪,就是面坯不用普通的燴麪坯,而...
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