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“漿水面盛行於甘肅、陝西一帶，剛開始吃的時候很難接受，吃過幾次之後，便深深的愛上了它。食材易得，方法簡單，酸香開胃，美味可口。”食材明細主料漿水菜（適量）輔料麪條（適量）調料蔥（少許）鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）油潑辣子（適量）姜（適...
食材明細主料扯麪（200克）豬肉（100克）蔥（1棵）姜（1塊）鹽（1勺）生抽（2勺）生粉（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）熗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗鍋扯麪的做法步驟1、扯麪備用2、豬肉切片,加入生抽、生粉、蠔油拌勻備用3、蔥段、薑片備用4、油燒熱，放入蔥...
食材明細主料白菜（100g）蔥（5g）生抽（2匙）醋（1匙）植物油（20g）輔料掛麪（適量）水（適量）香油（適量）鹽（1匙）香菜末（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜熗鍋掛麪的做法步驟1、白菜切絲，蔥切片。2、炒鍋放油燒熱，下入蔥片煸香。3、放入白菜，生...
“這麼多年了，一直在外面買漿水。今年學會做漿水了，原來如此簡介，成本也如此低廉，有一種想賣漿水的衝動。😂”食材明細主料漿水（適量）麪條（適量）輔料蔥（半棵）蒜（兩個）幹辣椒（2個）鹽（少許）味精（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）漿...
食材明細主料鯉魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）植物油（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗鍋魚的做法步驟1、魚洗淨，給魚背劃幾道。備好大料、幹辣椒，蔥切段、姜...
“湯鮮味美😍”食材明細主料溼麪條（適量）柴雞蛋（2個）西紅柿（一個）香菜（適量）韭黃（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點）香油（一點）蔥（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋熗鍋面的做法步驟1、韭黃切二指...
漿水，是一道從秦朝就流傳下來的一道傳統名菜。漿水都是用蔬菜所漚制，大多數是以芹菜，包菜，芥菜或者黃豆芽等作爲原料，也可選用其他材料，比如番瓜、蘿蔔纓或者萵筍，根據口味習慣選擇。漿水，也被稱作爲酸漿。便可知道其味道帶有...
“漿水面可是我們甘肅人的最愛，特別是夏季天氣熱的時候吃，吃上一碗那真是極爽的，漿水是我們醃製的酸菜裏面的水，清涼爽口，可用來做漿水面和拌涼粉，下次再上傳做酸菜的步驟”食材明細主料麪粉（適量）漿水（適量）輔料蔥花（適量）配料鹹...
“熗鍋面是一種快速、隨意組合內容的麪食煮法，用料沒有一定限制，也不講究，甚至可以將所有材料煮成一鍋。哈哈，盡情組合吧，材料可葷可素，味道可淡可濃，百變滋味，隨心調配就行啦！”食材明細主料茄子（適量）肉（適量）麪條（適量）輔料香菜（適...
“這款熗鍋面是球球的保留項目，很好吃不說而且很容易做，即便是剛學會做飯的人也不會失手的，最最關鍵的是很方便快捷。有時候半夜餓的時候可以做來當宵夜。這款面裏有雞蛋、有菌類、有蔬菜營養比較全面，有湯又有面吃起來很...
“周先生今天又沒趕上飯點，這次想吃熗鍋面，還特別說想少要點兒菜，這樣合理的要求，必須滿足他。簡單快手的熗鍋面，跟煮方便麪的難度差不多，對於愛吃掛麪的人來說，味道相當好。”食材明細主料掛麪（100克）輔料白菜葉（適量）蔥花（適量）...
“生菜，我們家一般會夾麪包或做其他擺盤配菜，但老公喜歡將它做成熗鍋的湯麪，說它的味道很獨特。”食材明細主料生菜（20克）雞蛋（1個）麪條（100克）輔料木耳（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）高湯精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
“夏天到了，又到了吃漿水面的季節。”食材明細主料麪粉（150g）輔料漿水（適量）紅、白蘿蔔（少許）調料蔥薑蒜（少許）幹辣椒（2個）辣椒麪（1勺）鹽（適量）味精（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）漿水面的做法步驟1、提前將面和成較硬的麪糰，...
“所謂倒熗鍋就是將平常的熗鍋步驟倒過來，反向操作。先將麪湯裏的主要食材，包括麪條、雞蛋等煮熟，再添加蔥與油。這種方法相比常用的熗鍋做麪湯的方法要簡單，也健康。少了熗鍋時油煙的污染，也免去了用鐵鍋熗鍋後湯水倒入煮...
“我老家把這種熗鍋面叫做混湯麪，因爲煮好的麪條湯汁混濁而得名。也是因爲湯水混濁，看起來不美，這種面基本都是自家食用，如果是招待客人，都是吃過水麪。但也因爲這個湯麪是煮麪的原汁，營養相對不流失，自家老人吃更合適。”食...
“漿水面食也是陝西名吃。別的地方的人不知道是否吃得慣，我倒是很喜歡吃的。我其實不怎麼喜歡吃麪條的。但是漿水面是個例外。它在陝西，甘肅，算是一種比較流行甚廣的小吃了。漿水有開胃爽口，消熱祛暑的特點。漿水可以做成...
“早餐――白菜熗鍋面”食材明細主料掛麪（1把）白菜（適量）肘花腸（適量）輔料油（適量）蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜熗鍋面的做法步驟1、白菜切絲，小蔥切碎，肘花腸切條。2、鍋裏油熱加入蔥花，白菜翻炒...
“新手傷不起拍照技術太差。”食材明細主料蓮花白（300g）輔料蒜片（若干）幹辣椒（若干）鹹鹽（若干）生抽（若干）砂糖（若干）醋（若干）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗蓮白的做法步驟1、蒜片2、幹辣椒3、將蓮花白撕成小塊洗乾淨備用，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料機制麪條：150五花肉：100茴香苗：100西紅柿：50輔料油：適量鹽：適量生抽：適量雞精：適量料酒：適量姜：適量蔥：適量清水：適量具體步驟1.食材備好待用。2.上油鍋，下姜...
“--讓吃掛麪如同吃方便麪那麼簡單”食材明細主料掛麪（150克）輔料白菜（2片）青蒜（1棵）蔥花（少許）配料五香粉（適量）香油（兩滴）雞精（少許）鹽（少許）山西陳醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋掛麪的做法步驟1、備齊所需材料，白菜切...
食材明細主料豆芽（200克）洋蔥（1個）雞蛋（2個）乾麪條（200克）輔料蔥薑蒜（適量）配料油（25毫升）醬油（15毫升）鹽（2克）味精（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆芽熗鍋面的做法步驟1、蔥、姜、蒜切碎。2、豆芽洗淨。3、洋蔥切絲。4、鍋裏放...
食材明細主料大芥菜（400g）輔料幹辣椒（3根）橄欖油（20g）鹽（2匙）味精（少許）蒜辮（3個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗鍋大芥菜的做法步驟1、將菜洗淨切條控去水分2、大火燒油至八成關至小火，放入幹辣椒段、蒜片爆香3、根據菜...
食材明細主料掛麪（50g）白菜（適量）輔料蔥（適量）調料生抽（15ml）雞汁（5ml）鹽（3g）香油（1勺）原味（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋面的做法步驟1、掛麪準備白菜，對半切開取菜心和部分菜葉菜幫不要。2、鍋中倒油放入蔥段小火煸至出蔥油，留...
食材明細主料麪粉（適量）蔥（適量）青蒜（適量）韭黃（適量）輔料鹽（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熗鍋抻面的做法步驟1、麪粉加適量清水活成軟硬適中的麪糰，爲使麪條更筋道，活面時可以加入少許鹽，面活好後，蓋上溼布餳3...
“漿水面在炎熱夏天吃了可以解暑降溫，對人體有很大的幫助，今天發幾張圖片給大家看看”食材明細主料漿水（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漿水面的做法步驟1、到罈子裏舀出一些漿水，準備蔥花...
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