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食材明細主料多春魚(適量)輔料麪粉(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸多春魚的做法步驟1、主要原料。2、多春魚收拾乾淨,洗淨,加料酒,鹽味精,蔥姜,花椒醃製兩小時以上。3...
“朋友婆家門前有條大河,他們家習慣自己捕魚。據說,這一次大大小小的抓了上百斤野生魚。我不喜歡淡水魚的,可是盛情難卻,要了點小鯽魚,吃了幾次魚湯了,換換口味今天油炸一下吧。”食材明細主料淡水鯽魚(500克)蔥(各5克)食鹽(2克)...
“春捲是用上白麪粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春捲皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。”食...
“五香酥脆,外酥裏嫩,”食材明細主料小刀魚(6塊)麪粉(3小勺)澱粉(2小勺)蔥(5克)姜(5克)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)蠔油(1勺)雞粉(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸刀魚的做法步驟1、準備食材。2、刀魚收拾乾淨,加...
“早上試了兩種炸秋刀魚的方法,爸爸說還是第二種方法好吃。”食材明細主料多春魚(14條)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(2匙)麪粉(1匙)雞蛋(1個)炸雞粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸多春魚的做法步驟1、多春魚去頭和內臟,用...
“多春魚,顧名思義,魚肚子裏是滿滿的魚籽。它富含豐富的蛋白質,益肝健脾,寶寶吃了還能明目。營養豐富,做法簡單,真是一道上好的佳餚啊!”食材明細主料多春魚(一斤)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥多春魚的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料多春魚:500輔料油:適量料酒:1勺五香粉:1勺麪粉:1/2勺白胡椒粉:1勺麪包屑:適量鹽:適量玉米澱粉:1勺雞蛋:1個具體步驟1.多春魚洗淨2.從腮處把腮和內臟一起拽...
“網購的龍利魚,今天用它炸了吃,因爲是冷凍的魚肉,所以加了點家樂雞粉醃製提鮮!這種魚柳片大,刺少,非常適合老人、孩子吃!”食材明細主料龍利魚柳(300克)番茄醬(適量)千島醬(適量)輔料色拉油(適量)鹽(少許)料酒(1勺)家樂雞粉(半勺)黑胡椒碎...
“梭魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素其肉質細嫩,味道鮮美炸後的梭魚外酥內嫩,魚肉細嫩香滑,口感極佳”食材明細主料梭魚(7條)雞蛋(2個)輔料麪包糠(適量)配料香菜(少許)黑胡椒粉(少許)澱粉(適量)料酒...
食材明細主料多春魚(15條)輔料麪粉(適量(生粉))雞蛋(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)油炸多春魚的做法步驟1、鄰居家送的多春魚,解凍沖洗乾淨就好了,無需再去內臟,全是魚籽,沒東西可取!2、一個雞蛋➕麪粉調一個...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料多春魚:400輔料雞蛋:1顆十三香:2菜籽油:500ml生粉:20白芝麻:5鹽:3辣椒粉:3雞粉:2具體步驟1.多春魚,室溫解凍。2.取出魚腮的同時,拉出魚腸子洗淨。放入菜藍中...
食材明細主料草魚(一條)輔料吉士粉澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸魚排的做法步驟1、草魚去肚去鱗去鰓洗淨2、用到片成大片3、再切成瓦塊段4、備蔥姜5、魚塊放入盤中調...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料多春魚:250啤酒:100毫升高度白酒:100毫升雞蛋:2個輔料鹽:8幹澱粉:80椒鹽:適量具體步驟1.多春魚洗淨後,用高度白酒醃製半小時備用;2.在大碗中將雞蛋打散,倒入啤...
食材明細主料鯉魚(一條)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)花生油(600克左右)配料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)醋(適量)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸魚塊的做法步驟1、鯉魚收拾乾淨,片下魚肉。2、片好的魚肉加...
“多春魚營養價值非常高,魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等,常食用還有亮發、健腦、益肝、潤湯、養顏護膚的功效呢。由於魚的肚子裏一年都有魚籽,因此得名“多春魚”。”食材明細主料多春魚(適量)鹽(適量)輔料...
食材明細主料帶魚(500g)料酒(2匙)鹽(1匙)雞蛋(1只)澱粉(適量)輔料植物油(500g(炸))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥炸帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨後用料酒鹽醃2小時。在按涮一層蛋液,滾一層澱粉的順序把帶魚加工一遍。2、炒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料多春魚:適量輔料生粉:適量胡椒粉:適量鹽:適量生抽:適量茄醬:適量具體步驟1.多春魚買回來洗乾淨2.從頭部清去魚腮,3.放鹽、料酒、胡椒粉醃十來二十分鐘4....
食材明細主料雜魚(適量)輔料麪粉(適量)生粉(適量)雞蛋(2個)水(150g)調料米酒(50g)姜(30g)鹽(15g)燒烤料(適量)胡椒粉(6g)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香酥炸魚的做法步驟1、小魚去內臟洗乾淨,放米酒姜醃半個鍾到一個鐘,倒掉醃製的水。2...
食材明細主料多春魚(適量)輔料麪粉(適量)調料玉米澱粉(適量)材料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸多春魚的做法步驟1、魚用鹽醃製一下,準備小碗加入少許麪粉和玉米澱粉攪拌,另外一個碗打一個雞蛋。2、熱油將魚沾一...
“這種刨花魚越來越少見了。”食材明細主料刨花魚(400g)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)炸雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥魚的做法步驟1、這種小魚不知你們那叫什麼?2、刨花魚去頭去內臟洗淨。3、給一小丟丟鹽和...
食材明細主料魷魚(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)麪包屑(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥炸魷魚的做法步驟1、冰箱裏還有一點魷魚,想做炸魷魚吃,切成小塊,用料酒鹽和胡椒粉醃製10分鐘2、剛好烤...
“多春魚,是有許多卵的小魚,因其雌魚肚中多有魚子,因此得名“多春”(中國南方方言如客家話中,卵稱爲“春”)。多春魚體延長,側扁,眼大,鱗片細小,原產自日本的深海魚。魚的個頭雖不大,肉質卻特別嫩滑,而且營養價值豐富。魚身炸至金...
“多春魚的魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等,有增強面板張力、消除皺紋的功效。多春魚的魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等,有增強面板張力、消除皺紋的功效。當牙齒咬到一整包魚籽時...
食材明細主料多春魚(300克)鹽(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)輔料九三大豆油(適量)孜然粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香多春魚的做法步驟1、準備好多春魚2、將多春魚清洗乾淨,去掉內臟。撒上鹽醃製5分鐘。3、取...
食材明細主料雲吞皮(適量)雞蛋(適量)豬肉蔥餡(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸迷你小春捲的做法步驟1、把豆芽切小段跟肉攪拌好。(留點蛋白來沾春捲口)2、雲吞皮代替春捲皮。3、放點餡在皮中間...
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