酥炸魚排的做法 - 酥炸魚排怎麼做
來源:飄香吧 1.83W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酥炸魚排的做法步驟
1、草魚去肚去鱗去鰓洗淨
2、用到片成大片
3、再切成瓦塊段
4、備蔥姜
5、魚塊放入盤中調入料酒鹽胡椒粉再放適量的蛋清拌勻醃製一會
6、澱粉吉士粉混合拌勻拍在魚身上
7、坐鍋入油燒5成熱,魚塊入油鍋炸制,待魚塊呈金黃色成熟時撈出即成
小竅門
醃魚時可根據自己口味加少量的生抽
食用時蘸椒鹽或番茄沙司
1、草魚去肚去鱗去鰓洗淨
2、用到片成大片
3、再切成瓦塊段
4、備蔥姜
5、魚塊放入盤中調入料酒鹽胡椒粉再放適量的蛋清拌勻醃製一會
6、澱粉吉士粉混合拌勻拍在魚身上
7、坐鍋入油燒5成熱,魚塊入油鍋炸制,待魚塊呈金黃色成熟時撈出即成
醃魚時可根據自己口味加少量的生抽
食用時蘸椒鹽或番茄沙司