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“清爽清新的一道菜，降壓降脂降低膽固醇，即好吃，又保健。銀耳有補腎、潤肺、生津、提神及潤澤肌膚的功效,對治療慢性支氣管炎和肺心病有顯着的效果。木耳有益氣潤肺、養血養榮的作用。對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔...
“口蘑是一種真菌類食用菜，它傘蓋肥厚，清香適口，獨具風味，被人們譽爲“素中之肉”。新鮮的白蘑，菌蓋潔白，褶細、蓋大、肉厚、柄短，氣味極清香。口蘑味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌。”食材明細主料口蘑（適...
“銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。...
“銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃...
“疫情期間，一直上班，下了班還要帶娃，好久沒有更新我的食譜了！今天做一個木須木耳瓜片！”食材明細主料木耳（適量）黃瓜（半個）胡蘿蔔（半個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥花（適量）植物油（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）...
食材明細主料黃瓜（225克）黑木耳（5克）銀耳（10克）調料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙耳拌黃瓜的做法步驟1、食材：黃瓜、銀耳和黑木耳（已泡發清洗）。2、將銀耳和黑木耳下入沸水中焯開撈出。3、晾涼...
“魚片最好用刺少的魚，我用的是龍利魚。”食材明細主料龍利魚（一塊）青椒（2個）黑木耳（適量）紅蔥頭（2個）輔料鹽（少許）胡椒碎（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒木耳魚片的做法步驟1、龍利魚解凍後，洗淨，斜切成魚片，不...
“雙耳炒黃瓜不僅是老少皆宜的家常菜，而且還是一道降壓降脂降低膽固醇的一道美食。在宴請親人朋友時不光要有魚有肉，搭配一下這樣清淡的素菜也不錯哦！”食材明細主料銀耳（10g）木耳（10g）黃瓜（200g）輔料蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）配料...
食材明細主料青瓜（1條）輔料蒜蓉辣醬（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆青瓜蘸雙醬的做法步驟1、小青瓜買回來洗乾淨放冰箱冰兩小時(冰過口感更爽脆可口)2、從冰箱取出切條3、裝碟子4、兩種口味:黃豆醬...
“可能是身在亞熱帶雨林的緣故，我喜歡一切檸檬做的菜，覺得放了檸檬後菜品變得清新而充滿自然的味道。書上介紹檸檬分爲黃檸檬和青檸檬，說實話黃檸檬沒見過，青檸檬經常吃。不要以爲青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦，書上介紹兩種...
食材明細主料青瓜（1個）菜椒（半個）香菇（適量）鳳尾菇（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙菇青瓜片的做法步驟1、所有食材準備好。2、鳳尾菇撕成小朵，香菇一切兩半，放清水清洗乾淨，...
食材明細主料瘦肉（適量）青瓜（一條）木耳（適量）輔料香芹（適量）胡蘿蔔（少許）蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）醃料醬油（適量）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜木耳炒肉片的做法步驟1、準備所需食材:...
食材明細主料豬肉（120克）幹木耳（10克）銀耳（10克）輔料姜（5克）青菜（100克）蔥（10克）配料植物油（25克）鹽（3克）料酒（15克）生抽（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙耳炒肉片的做法步驟1、先把銀耳洗淨，用水泡發。2、黑木耳洗淨，用水泡發至軟...
“一道做法簡單，營養均衡的家常小炒，搭配青椒、紅椒、木耳、瘦肉，五顏六色看着讓人食慾倍增.......”食材明細主料瘦肉（適量）紅椒（1個）青椒（2個）木耳（適量）姜（幾片）蒜頭（幾瓣）輔料鹽（適量）雞粉（適量）青抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）...
食材明細主料大米（130克）銀耳（4克）黑木耳（3克）玉米片（65克）輔料冰糖（130克）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙耳玉米片大米粥的做法步驟1、食材：大米、銀耳（已泡發）、黑木耳（已泡發）、玉米片、冰糖2、將已泡發好的銀耳和黑木耳去根...
食材明細主料木耳（1把（泡好的））銀耳（1把（泡好的））黃瓜（大半根）香菜（1棵）輔料海鮮醬油（2勺）陳醋（1勺）糖（1小勺）香油（少許）辣椒油（1勺）鹽（適量）蒜（2瓣）蠔油（半勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌雙耳的做法步驟1、泡好的木耳和銀耳洗淨2、入...
“炎炎夏日，一碟清香爽口的蒜片青瓜，一聽冰爽消署的啤酒，在這夏季的夜晚，聽窗外孩童嬉戲，賞天下美食盛宴……”食材明細主料青瓜（1根）蒜片（2瓣）輔料小米椒（1個）調料鹽（2克）白糖（1克）味精（1克）生抽（1勺）陳醋（1勺）花椒油（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十...
“清清談談的農家菜，呵，那天炒米粉買了木耳，但沒用完，剩了一半見放着不弄有點浪費，開啟冰箱看了一下有什麼其它的材料，想想就炒了這道菜，沒想到出乎意料的好吃，而且又營養豐富，一會會就吃光光了，就跟大家分享一下了，有興趣的朋友...
食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）銀耳（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）芥末油（適量）豆豉辣醬（（或辣椒油）適量）糖（適量）醋（適量）沙茶醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瓜絲雙耳的做法步驟1、銀耳水發摘淨2、木耳水發摘淨3、鍋加水銀耳...
食材明細主料青瓜（1條）瘦肉（100g）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）十三香（適量）玉米澱粉（2勺）白胡椒粉（適量）食鹽（半勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切片，放料酒，生抽，十三香攪拌均勻。2、放兩大勺玉米澱粉，加少...
“菌菇一直是我們家喜歡的蔬菜，它具有防止便祕、抗癌防癌、提高免疫力、美顏、延緩衰老、延長壽命的獨特功效。黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽.用這幾樣食材混搭在一起炒上...
食材明細主料青瓜（一個）木耳（適量）豬肉（適量）輔料生抽（適量）紅椒（一點點）生粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳青瓜炒肉片的做法步驟1、青瓜切片2、木耳泡發洗淨3、肉切片，放入料酒，生粉，生抽，醃製一...
“中午回家菜不夠吃了，正好冰箱裏有泡好的木耳、銀耳，拿出來配點肉片一炒，幾分鐘就可以開飯了。這道菜不僅做法簡單，營養也很豐富，配上肉片炒至，更加添加了木耳銀耳的香氣。”食材明細主料泡發銀耳（200g）泡發木耳（100g）豬肉（100g...
食材明細主料木耳（適量）銀耳（適量）青瓜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙耳拌青瓜的做法步驟1、銀耳和木耳提前泡發。2、手撕成小朵。3、焯水備用。4、...
食材明細主料黑木耳（適量）銀耳（適量）輔料肉片（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙耳肉片的做法步驟1、肉切薄片備好2、小油菜焯水後瀝水擺盤3、蔥姜切段備用4、香菜洗淨...
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