美味豬肉白丸子的做法怎麼做美味好吃

無論是煎炸烹煮都是別具風味的，所以一道美味可口的豬肉白丸子着實令人心動不已。造型小巧玲瓏而且口感細膩，Q彈的豬肉丸子吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美妙，喜愛美食的朋友趕快試試豬肉白丸子的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

豬肉洗淨，去筋，剁成茸泥，將大蔥去皮，洗淨，分成兩份；一份切成長3釐米的段；另一份切成大蔥末，小白菜心洗淨，切長絲；

豬肉茸放入碗內，加入大蔥末、生薑末攪拌均勻，再加入雞蛋液、鹽、5克醬油、料酒等拌勻，再將拌勻的豬肉茸擠成擠成小丸子；

將豆油放入炒鍋內，燒至八成熱時，將拌好的肉泥擠成的小丸子，放入油鍋中炸，待丸子呈金黃色時，撈出即可。

烹飪技巧