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榆耳是一種生長在甘肅,山東等地區的食物,這種食物只有在我國和日本有,它的形態看上去跟黑木耳是非常相似的,但是顏色是紅棕色的,而黑木耳的顏色是黑色的,榆耳是富有彈性的一種食物,它的味道是非常鮮美的,而且其中的營養價值也...
榆樹,它的生長週期比較長,要長到20多年,才能夠生長成一顆好的榆樹。榆樹的花朵,好看,還可以被人們所食用。當然榆樹的嫩葉也是可以進行烹飪。一般人們把榆樹的嫩葉叫做榆錢,因爲它的外表長的像是錢。那榆錢好吃嗎?以下小編...
“鮮美味榆錢餅,味道鮮美,你會喜歡吃的”食材明細主料榆錢(150g)輔料麪粉(50g)玉米粉(30g)水(10g)配料鹽(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味榆錢餅的做法步驟1、採摘新鮮榆錢2、清水洗淨3、將榆錢撈出,備用4、放入麪粉,少量...
“米粉煮熟後,可以添加任何你喜歡的配料,這樣每次吃都會有不同的感覺,這次搭配了黑蒜和榆錢,用的郫縣豆瓣醬,酸酸辣辣好味道。”食材明細主料米粉(100克)榆錢(20克)黑蒜(3個)雞蛋(2個)洋蔥(30克)輔料鹽(4克)食用油(4克)白醋(15克)白胡椒粉(2...
“剛採下來的榆錢最適宜生吃,鮮嫩脆甜;洗淨後與大米或小米煮粥,滑潤噴香;拌以玉米麪或白麪做成窩頭,上籠蒸熟,則香甜柔軟;而切碎後加蝦仁、肉或雞蛋,做成餡來包餃子,蒸包子,煎餅卷,更是清鮮順口。這款榆錢蛋糕,揉合了野菜鮮味,把春...
榆錢是什麼?榆錢可不是什麼錢幣哦,而是一種可以吃的植物。在春天的時候,有很多地方都有這種野菜。剛剛長出來的嫩榆錢是可以直接生吃的,味道是清甜的那種,也可加入白糖涼拌着吃。但是一定要清洗乾淨才行的哦,然後再決定怎...
“春時野菜香——榆錢餅,香酥軟糯可口。榆錢別名:榆實、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神,清心降火,止咳化痰,清熱利水,殺蟲消腫。主治失眠,食慾不振,帶下,小便不利,水腫,小兒疳熱贏瘦,燙火傷,瘡癬等病症。榆錢也是兒時的美味。...
“榆錢可以降低人體的火氣,而且具有止咳化痰,殺除細菌,消除腫痛的功效。榆錢中含有一定的煙酸,可以有效的保護脾胃黏膜,使得食慾增加。”食材明細主料榆錢(300g)輔料白麪(30g)玉米麪(30g)調料鹽(少許)熟油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘...
“榆錢每年的3-4月左右就有了。這個時間段是它的開花期,榆錢是人們非常喜歡的一種野菜,在春季,榆樹是先長葉,然後再開花,長出的果實就叫做榆錢,它的外形圓薄如錢幣。榆錢雖不起眼,卻含有豐富的營養物質,不僅好吃,而且也可防病...
“榆錢有健脾益胃,清熱安神,殺蟲消腫,止咳化痰等功效。現在正是吃的好時候!”食材明細主料榆錢(適量)輔料麪粉(適量)蒜苗(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)蒸榆錢的做法步驟1、剛摘的榆錢。2、清洗控水。3、撒入麪粉。4、...
“只有這個季節能吃到的榆錢兒,配上玉米麪,一道美味的粗糧餅。”食材明細主料玉米麪(300g)輔料榆錢(適量)調料鹽(2勺)水(適量)小蘇打(1勺)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢餅子的做法步驟1、採摘新鮮的榆錢。2、去榆錢蒂部,只...
食材明細主料榆錢(適量)大米(適量)輔料火腿(少許)香菇(一朵)鹽(少許)胡椒粉(少許)橄欖油(少許)清水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢粥的做法步驟1、大米清洗乾淨。2、到入電飯煲,加入適量清水。3、預約煲粥功能。4、姜粉,亞...
“嫂子從老家讓人給我捎來些榆錢,新鮮嫩綠,今天就嚐嚐鮮,做頓榆錢麥飯。我不喜歡直接用麪粉拌的麥飯,鬆軟不勁道。更喜歡吃裏面加幹饃用水泡後擠幹水分,吃着勁道好吃。”食材明細主料榆錢(適量)輔料幹饃(3個)麪粉(少許)小蔥(7.8顆...
“鬆散,筋軟。又是一年榆錢綠。三月底四月初,食榆錢正當時。每到這時,便想起小時跟小夥伴一起爬樹捋榆錢,一邊捋,一也往嘴裏塞,榆錢的清甜脣齒留香。現在,榆樹越來越少,偶爾見到一棵,也是望樹興嘆,夠不着,也沒人捋了。滿以爲今年...
食材明細主料榆錢(200克)玉米麪(100克)黃豆麪(100克)輔料食鹽(小許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢菜團的做法步驟1、榆錢。2、玉米麪。3、豆麪。4、榆錢摘乾淨。5、反覆淘洗乾淨。6、輕輕撰下水分,放小許食鹽攪拌均勻...
“榆錢是榆樹的種子,因其外形圓薄如錢幣,故而得名,又由於它是“餘錢”的諧音,因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的說法。當春風吹來第一縷綠色,金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭,人們會趁鮮嫩採摘下來,做成各種美味佳餚。據測定,每...
食材明細主料榆錢(適量)輔料玉米麪(適量)麪粉(適量)配料蒜(適量)花生油(適量)醬油(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢苦累的做法步驟1、洗淨2、拌麪3、放籠布4、放入拌好的榆錢5、上鍋蒸6、放入用熱油,醬油調過的蒜末,可以...
食材明細主料榆圈(適量)土豆澱粉(適量)白麪(適量)蒜末(適量)輔料水(600毫升)調料鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸榆圈的做法步驟1、榆圈洗淨備用。2、土豆澱粉一勺。3、白麪適量。4、攪勻。5、上鍋蒸...
食材明細主料榆錢(55g)玉米麪粉(35g)輔料芥菜疙瘩(150g)八角(1顆)花椒粒(1/2勺)小蘇打(1小撮)蔥花(1匙)香油(1匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榆錢糕的做法步驟1、芥菜疙瘩切絲,加入八角,花椒粒和300克清水煮開轉小火煮30分鐘2、25...
在萬物盛開的春季,我們都看到過這樣的植物,它的葉子的形狀酷似古代錢幣,但是非常單薄。老人和父母經常會採摘它的葉子,清洗後做成美食然後食用,問其原因,他們說:“這是年年都有餘錢,是祝願。”現在我們知道這種植物叫做榆錢,但...
春天到了,又到了萬物復甦,春暖花開的時節了。這個季節,各種各樣的蔬菜和水果也都在陸續上市了,也有很多大自然的產物野味可以供人們食用,比如今天給大家介紹的,榆錢。榆錢好吃嗎?今天就給大家介紹幾種榆錢的吃法。小夥伴一...
食材明細主料新鮮榆錢(200g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榆錢湯的做法步驟1、取200克新鮮榆錢摘好,需要把底部的結節去掉,成片狀即可。2、洗好的榆錢,好想都這樣吃掉,甜甜的。3、燒開水加入...
食材明細主料蒸榆錢(300克)青蒜(兩顆)蔥(半根)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒榆錢的做法步驟1、青蒜、蔥切碎備用。2、放涼的蒸榆錢,蒸榆錢當天吃不完,原味的可以裝保鮮袋放冰箱存放。3、熱鍋涼油。...
“榆錢果實清甜滑嫩,適合做各種美味,也可生吃。小時候經常聽老輩們說,那時日子苦糧食不夠吃或沒有吃爲了節約大米就吃榆錢粥和榆錢飯,最後沒的吃連榆樹皮都扒下來吃。現在生活條件好了吃榆錢還成了餐桌上的美味!雖然我們沒...
“家劉紹棠的散文《榆錢飯》裏寫的場景,和我小時候經歷很多相似,直接上樹擼榆錢吃,做榆錢飯,那時候真的是爲了填飽肚子,而現在爲了懷念還是爲了新鮮,總是挖空心思想一頓榆錢飯,因爲榆錢太難得了。”食材明細主料榆錢(約300克)...
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