榆錢好吃嗎 - 榆錢可以怎麼做

榆樹，它的生長週期比較長，要長到20多年，才能夠生長成一顆好的榆樹。榆樹的花朵，好看，還可以被人們所食用。當然榆樹的嫩葉也是可以進行烹飪。一般人們把榆樹的嫩葉叫做榆錢，因爲它的外表長的像是錢。那榆錢好吃嗎?以下小編就有整理到，一起來看看吧!

一、榆錢好吃嗎

榆錢是榆樹的嫩葉子，味道可口，還有着清熱的作用，吃榆錢還有助於身體消化，對於睡眠不好的人們也有幫助的效果。若是有看到新鮮的榆錢，可以適量的採摘一些，回家進行烹飪，而且做法還是比較多樣的。

二、榆錢可以怎麼做

1.榆錢粥

(1)準備好榆錢，然後將它給清洗乾淨，接着將大米給清洗好，然後鍋裏面熱上油，將蔥姜給炒香後，再把榆錢給翻炒一下。

(2)鍋里加入適量的清水，把已經淘洗好的大米給煮15分鐘左右，再把炒好的榆錢給放進去進行熬煮。

(3)大約需要熬煮半個小時左右的時候，等粥給變的濃稠後便可以進行食用了。

2.榆錢餅

(1)將榆錢清洗好，然後放到開水中給焯好後，放到容器中瀝乾。

(2)接着在碗中打入一個雞蛋，適量的麪粉，與鹽，清水，和着瀝乾的榆錢給揉成餅狀。

(3)然後在鍋中倒入適量的油，將榆錢餅給放進去，煎成金黃色的便可以了。

3.涼拌榆錢

(1)將榆錢和着一些可以進行涼拌的食材一起清洗乾淨，然後把食材放到碗中。

(2)撒上適量的白糖攪拌均勻，等它們都拌熟了便可以食用了。

榆錢好吃嗎?是好吃的，而且屬於是純天然的作物，可以進行的烹飪方法也是多樣化的。以上小編爲大家所整理到了不同的榆錢做法，希望可以帶給大家一些幫助，在生活中，也可以自己進行榆錢的烹飪呢。瞭解一種食材，還需要了解到它的常識，這些都可以讓人們更好的食用某一種食材!