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“麻團是中國的傳統小吃了，也是我童年記憶裏的小吃。記得小時候，週末，爸爸媽媽出去買早點的話都會問我還在睡懶覺的我要吃什麼，我都會選擇麻團。然後起牀後，就有外表焦脆，裏面軟糯香甜的麻團等着我，有時是豆沙餡和有時是白糖...
食材明細主料紫薯（三個）糯米粉（200g）牛奶（半袋）輔料白糖（一大勺）白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯麻團的做法步驟1、紫薯洗淨切片上鍋蒸熟。2、搗成泥。3、加入白糖。4、加入200g糯米粉。5、加入半袋純牛奶。6...
“換個花樣吃米飯，味道也是不錯的，今日一道紫薯芝士飯糰做起來！”食材明細主料紫薯（適量）輔料米飯（適量）原味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯芝士飯糰的做法步驟1、紫薯去皮切斷放米飯上蒸熟2、如圖3、盛出米飯放紫薯拌勻，...
食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）紫薯（1個）輔料綿白糖（15克）清水（180毫升）葵花籽油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、紫薯（已洗淨蒸熟）、綿白糖、清水、葵花籽油。3、...
食材明細主料紫薯（1個）糯米粉（250克）輔料花生碎（200克）熟芝麻（50克）生芝麻（適量）配料糖（50克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯花生芝麻團的做法步驟1、把紫薯去皮切塊蒸熟2、用攪拌機打成泥，加入糯米粉和水團成麪糰3、再分成...
“自制的紫薯餡柔軟香甜，加上濃郁的芝士和艾草的清香，好吃到停不下來。”食材明細主料糯米粉（（三象）250g）粘米粉（（三象）75g）艾草（（新鮮）150g）牛奶（200—250ml）餡料紫薯餡（180g）馬蘇裏拉芝士（60g）調料食用油（（抹面）少許）鹼（4g煮艾草+4克和粉團）奶...
食材明細主料紫薯（一個）糯米粉（適量）輔料紅棗（適量）葡萄乾（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯糯米糰的做法步驟1、紫薯去皮切塊，上鍋蒸熟。2、壓成泥。3、紅棗、葡萄乾洗淨。4、紅棗去核，切碎。5、糯米粉準備好。6、所...
“油炸東西好吃，但是不能多吃，這幾天我家吃的有點多了，炸了素丸子，昨天又用豆漿和麪，裏面包了紫薯餡和豆沙餡炸的麻團，前兩天包的春捲，昨天也一起炸的，兒子很喜歡吃，這麻團一出鍋我就吃了一個，中途又吃一個，話說真心的好吃，罪過啊...
食材明細主料熟米飯（適量）熟紫薯（適量）輔料純牛奶（適量）奶香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香紫薯飯糰的做法步驟1、蒸熟的米飯。2、蒸熟的紫薯，純牛奶。3、牛奶倒入紫薯裏面，捯成紫薯泥，不要太軟。4、米飯放入碗裏。5、倒入...
“早餐飯糰結合紫薯，顏色美美的，看着都有食慾了呢！”食材明細主料紫薯（1個）米飯（50克）黑芝麻（2克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色紫薯飯糰的做法步驟1、紫薯洗淨（實際用量是一個。忘拍照了，就用上次做紫薯泥的照片代替了...
食材明細主料鹹蛋黃（適量）紫薯（適量）紫菜肉鬆（適量）輔料糯米粉（適量）粘米粉（適量）葵花籽油（適量）溫水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯版青團的做法步驟1、兩個鹹蛋黃。2、壓成泥。3、加紫菜肉鬆。4、加葵花籽油。5、攪...
“紫薯的功效：纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生，今天就做一餐簡簡單單的飯“紫薯飯...
“香甜可口。”食材明細主料紫薯（一個）紅豆沙（適量）輔料椰蓉（適量）芝麻（適量）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻紫薯豆沙糰子的做法步驟1、紫薯洗淨，切塊，和自制的紅豆沙上鍋蒸。2、炒熟芝麻。3、紫薯趁熱壓成...
食材明細主料紫薯底（150ml）純牛奶（50ml）開水（200ml）果糖（20cc）麻薯（80g）輔料雪頂（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯麻薯熱飲的做法步驟1、加入開水200ml。2、紫薯底150ml。3、加入牛奶50cc。4、加入果糖20cc。5、攪拌...
食材明細主料紫薯（2個）金槍魚鬆（適量）米飯（適量）輔料食鹽（少量）肉鬆（少量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯魚鬆飯糰的做法步驟1、紫薯切丁。2、煮耙。3、瀝乾水。4、用勺子壓成泥。5、電壓力鍋煮好米飯。6、勺適量與紫薯...
“紫薯又叫黑薯，呈紫色至深紫色。除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是...
“中秋臨近，來一款：桂花紫薯糰子，團團圓圓，把最美的祝福送給您”食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）糖桂花（適量）輔料水（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花紫薯糰子的做法步驟1、熟紫薯和糯米粉備用。2、紫薯去皮搗成泥...
“因爲喜歡紫色，所以喜歡紫薯！營養和顏值都棒棒噠。”食材明細主料米飯（適量）熟紫薯（一個）熟玉米（適量）輔料千島醬（適量）清淡（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米紫薯團的做法步驟1、紫薯玉米蒸熟，米飯備用。2、紫薯去皮。3、搗...
食材明細主料紫薯（適量）米飯（適量）輔料配方奶（適量）大棗（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯飯糰的做法步驟1、紫薯去皮切塊紅棗洗淨上鍋蒸熟。2、紫薯壓成泥。3、紅棗去皮去核壓成泥。4、鋪上保鮮膜，放上紫薯泥。5、...
食材明細主料紫薯（適量）輔料芝麻（適量）肉鬆（適量）紅豆沙（適量）配料白糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯肉鬆團的做法步驟1、紫薯洗淨，切片，蒸熟。我這圖片裏面的南瓜是做南瓜餅的，一起做的，請忽略哈。。。2、蒸紫薯的時...
食材明細主料紅薯（400克）大黃米粉（100克）糯米粉（100克）輔料玫瑰醬（適量）熟大米粉（適量）白芝麻仁（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯麻團的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮，搗成泥。2、放入大黃米粉、糯米粉，邊加邊活，根據麪糰的軟...
食材明細主料大米（100克）紫薯（100克）牛奶（150克）幹桂花（1匙）輔料蜂蜜（15克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛奶紫薯飯糰的做法步驟1、米預先泡透，紫薯蒸熟2、泡透的米放電飯煲內3、加進牛奶4、飯煮熟後撒入幹桂花，再燜10分鐘5...
食材明細主料麪粉（適量）糯米粉（適量）紫薯（適量）輔料白糖（適量）油（適量）生白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯小麻團的做法步驟1、將白糖用水化開，水涼後和麪。麪粉和糯米粉比例1:5。2、提前蒸好紫薯搗成泥，團成兩個...
食材明細主料紫薯（1個）麪條（120克）輔料鹽（2克）醬油（10克）醋（10克）香油（5克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨，去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水，放入紫薯。5、開鍋...
食材明細主料糯米粉（500g）木薯粉（70g）白糖（20g）艾草（20g）開水（適量）食用鹼（1小匙）餡料紫薯（500g）白糖（70g）黃油（40g）煉奶（50ml（可不放或加淡奶油））吉士粉（10g（可不放））牛奶（50ml）原味（口味）未知（難度）紫薯餡艾草青團的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、剝皮壓...
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