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食材明細主料粉條(適量)青椒(1個)輔料蒜蓉醬(1勺)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉條的做法步驟1、粉條掰小段,用涼水浸泡。2、起鍋燒水,放入泡好的粉條煮開。3、煮軟的粉條撈出過涼水。4、炒鍋燒熱下少許油,放...
“麪條菜,河南有的地方叫麪條kuo兒,含有豐富的維生素、礦物質、纖維素、植物酸、苦味素等營養物質,有一定的收斂作用,可止血、改善便祕。有潤肺止咳,降低血糖的功效。”食材明細主料麪條菜(適量)輔料姜(適量)小米椒(2個)玉米油(適...
“正是應季的青菜,好吃不貴,一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗(300g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、鍋中燒水,水開放入蘿蔔苗,煮2分鐘...
“綠葉蔬菜,富含維生素C,大火翻炒即可。”食材明細主料生菜(適量)蒜(數瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材:生菜適量洗淨備用,蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油,...
“沒有放任何海鮮,但是依然有海鮮的味道。對於痛風的人來說絕對可以解解饞。又簡單又節省時間,上桌後又有面!”食材明細主料龍口粉絲(2個)蒜頭(2個)輔料蔥(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲的做法步...
“這道菜非常美味哦,甚至能讓人吃出“海鮮”的味道。而且它屬於一道基礎菜,多加一個步驟就會變成蒜蓉粉絲蒸扇貝,蒜蓉粉絲開背蝦,蒜蓉粉絲娃娃菜,錫紙金針蘑,甚至錫紙花甲粉等等,絕對百搭*^o^*我家寶爸甚至說,吃了這道菜才發...
“自從買了品鮮的沂蒙山紅薯粉條後,一家人都喜歡上了這又Q又滑的食材。今天上款素蒸的,不帶一點肉沫的,依然非常好吃!”食材明細主料紅薯粉條(140g)娃娃菜(2顆)輔料蒜頭(10瓣)鹽(適量)白糖(少許)鮮貝汁(2匙)食用油(適量)芝麻油(1匙)研磨白...
“簡單又美味,是很不錯的一道快手菜!做這道菜的生菜要用圓形的那種,有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜(1個(中等大小))輔料蒜末(適量)蔥末(少許)鹽(適量)蒜香(口...
“蒸菜爲健康加分,營養保留的多,味道也會很不錯的。這款粉絲蒜蓉蝦,我用了大一些的蝦,但是感覺小一些的蒸出來更好吃。。”食材明細主料大蝦(6只)粉絲(1把)大蒜(適量)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
“粉絲蒜蓉蝦是海南一帶的傳統名菜。主料有鮮蝦、粉絲,輔料有蒜、蔥、青紅椒等,此款菜餚鮮嫩味美,營養豐富、色澤鮮豔、老少皆宜。”食材明細主料鮮蝦(10只)細粉絲(適量)輔料食用油(適量)料酒(適量)白灼汁(適量)蒜蓉(適量)青椒碎(適量...
“又到了吃扇貝的季節啦,天氣也轉涼了,鮮香入味的蒜蓉紅薯粉條扇貝煲煮起來,即可當主食又可作菜,熱乎乎的吃了全身都暖暖的!”食材明細主料手工紅薯粉條(150g)扇貝(8個)洋蔥(1個)輔料蒜頭(6瓣)蔥花(適量)調料豬油(2匙)生抽(1匙)蠔油(0.5匙...
“蒜蓉粉絲蝦是海南一帶的漢族傳統名菜,屬於傳統海派菜之一,特點是鮮嫩味美,色澤光豔,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料阿根廷紅蝦(若干)龍口粉絲(若干)輔料蔥(適量)蒜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)香油...
“吃絲瓜我一向主張蔬菜應該吃它的本味,來自大自然的田野的清香的味道,就如人一樣,自然一些,本色纔是最美的一面。所以炒這道菜用到的調味料很少,只需一點點鹽和大蒜就可以了,最後加入點水澱粉勾芡即可。如何炒絲瓜不變色呢...
食材明細主料生菜(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油,爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽...
食材明細主料蝦(8只)粉絲(100g)輔料蒜蓉(3勺)油(3勺)剁椒(1匙)原味(口味)未知(難度)蒜蓉粉絲蝦的做法步驟1、粉絲溫水泡軟,蒜剁碎。2、蝦解凍,從蝦背處開縫,去蝦線,從背部切刀至蝦肚,刀背將蝦背剁平。3、中小火油鍋下一半蒜末,出香味撈出...
“炎熱的夏天來到了,隨着氣溫的升高,食慾也開始下降了。清清爽爽的小涼菜,成了餐具上的最愛。今天給大家上一道--蒜蓉凍粉。”食材明細主料凍粉(適量)輔料香菜(少許)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)白醋(少許)雞精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
“小時候在家媽媽自己種了番薯葉,經常回栽這個回家炒着吃,現在長大了,很少回家,基本都沒有吃過這道菜,現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉(500g)輔料蒜頭(2個)調料食用油(2勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料菠菜(450克)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,入鍋煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒...
“藤椒蒜蓉牛肉條,香辣可口,肉質鬆嫩。”食材明細主料熟牛肉(250克)藤椒蒜蓉醬汁(1罐)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藤條蒜蓉牛肉條的做法步驟1、完美。2、熟牛肉250克,切條備用。3、倒入藤椒大蒜醬。4、攪拌均勻。5、香...
“內地人吃扇貝,大多數時候是這樣的最近吃過幾個酒席,席間都有蒜蓉粉絲蒸扇貝,對於內地人來說,吃到這個菜,感覺酒席立馬上了檔次,真心是物以稀爲貴啊,見的少吃的少就以爲很貴了,在內地沾上海鮮的邊都覺得很貴也是正常的。事實...
“菜品鮮美可口,入味十足,超級好吃!”食材明細主料茄子(300克)粉絲(100克)紅椒(20克)輔料蒜(50克)調料蠔油(15克)蒸魚鮮豉油(2大勺)鹽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸茄條的做法步驟1、所需食材清洗乾淨備用。2、茄...
“超級簡單的家常菜,加點蒜蓉,味道馬上就不一樣了。不喜歡吃菜的小朋友也能吃很多。”食材明細主料西藍花(400g)輔料胡蘿蔔(1段)調料蒜(1頭)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉西蘭花的做法步...
食材明細主料茄子(1個)輔料蔥(適量)蒜(6瓣)配料蠔油(1湯勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)辣椒油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸茄條的做法步驟1、茄子切條,蔥蒜切末備用;2、將茄條下油鍋炸軟;3、炸軟後撈出控油,碼盤;4、另起鍋,溫...
“用米粉代替的粉絲,飯菜一鍋出啦。”食材明細主料蟶子(適量)米粉(35g)輔料西葫蘆(50g)食用油(半匙)清水(80g)青紅椒(小許)調料大蒜(一頭)食鹽(1g)雞精(1g)生抽(5g)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蟶子粉的做法步驟1、米粉泡軟。2、...
“簡簡單單,有手就行,喜歡就點個關注吧,感謝支援,用最普通的食材做最進階的菜!”食材明細主料粉絲(兩捆)輔料蔥花(少許)蒜蓉(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)生抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉燜粉絲的做法步驟1、粉絲提前...
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