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食材明細主料小龍蝦(500g)輔料蒜頭(2顆)姜(1顆)香葉(1片)八角(1顆)生抽(6–8勺)料酒(2勺)蠔油(2勺)糖(2勺)醋(6–8勺)鹽(適量)油(適量)孜然粉(2勺)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜茸小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦回來先用清水泡一會,沒時間的就...
“祝天下所有的母親們節日快樂”食材明細主料大蝦(8只)輔料蒜(50克)胡椒粉(適量)水(適量)水澱粉(適量)配料生抽(50ml)糖(適量)香油(適量)料酒(30ml)雞粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸香蝦的做法步驟1、1,食材2、2,蝦自背部...
食材明細主料魚尾(1條)小米(50克)輔料南瓜茸(50克)配料鹽(12克)色拉油(100克)味精(少許)蔥姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)神級(難度)魚茸小白龍的做法步驟1、魚尾颳去魚鱗,清洗乾淨。2、去除魚皮、魚骨、魚紅,切成小塊,放入清水漂去血...
“蝦的營養很豐富,富含優質蛋白質,而且蝦肉口感細膩,有微甜,即使白水煮也能品出鮮美味道。紅燒、油燜固然有滋味,但蒸更能突出鮮美味。有時很羨慕在海邊的人們,隨時能買到便宜又好吃的各種海產品,煮湯煮麪想想就流口水。話題...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小龍蝦:1000輔料大蒜:1頭蔥:100姜:20醬油:適量鹽:適量料酒:少許香油:少許具體步驟1.鮮活小龍蝦2斤,去蝦頭、蟹鉗,留頭部裏的蝦油,單獨放入碗中。2.從蝦尾部將...
食材明細主料小龍蝦(適量)輔料蒜泥(20個)芝麻(30克)香菜(一顆)黃瓜(一根)調料啤酒(一瓶)鹽(30克)雞精(10克)蠔油(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜泥小龍蝦的做法步驟1、蒜泥是關鍵,多弄一下。2、小龍蝦全部刷好後,炸一遍。一定要...
“簡單零難度的做法,但不簡單的味道,還有視覺上的滿足,保證零廚藝就可以輕鬆搞定,過年家裏來客人的話會讓你賺足面子哦。”食材明細主料蝦(6只)蒜(一頭)輔料剁椒(適量)青黃椒(適量)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)白胡椒粉(...
食材明細主料小龍蝦(適量)輔料大蒜頭(一個)黃瓜(一根)香菜(兩根)蔥(兩根)姜(幾片)啤酒(一瓶)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦處理清洗乾淨備用。2、鍋裏倒入適量的食用...
食材明細主料蝦尾(500)輔料蒜蓉(適量)生薑(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸蝦球的做法步驟1、小龍蝦去頭,去筋,洗乾淨,用料酒和鹽稍微醃製下。2、大蒜切碎,生薑切條備用。3、蝦尾醃好...
食材明細主料對蝦(適量)蒜茸(適量)鹽(適量)料酒(適量)輔料油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜茸烤對蝦的做法步驟1、對蝦去蝦線。2、加入料酒、鹽、油、蒜茸。3、拌勻醃製片刻。4、放入烤盤墊鋁箔紙200度烘烤15分鐘即...
食材明細主料九節蝦(半斤)輔料蒜(一兩)龍口粉絲(一兩)香蔥(5根)配料黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)蒸魚豉油(半兩)花生油(半兩)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸蒸蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去須2、從蝦背切開至頭尾,挑去蝦線,...
“今天又買了兩條較小的龍蝦尾,記得曾經用蒜茸烤過,很香很鮮,人生總要有多種嘗試,這次改用蒜茸蒸,加上粉絲吸汁,估計也挺好,也有人說粉絲比龍蝦好吃,但自我感覺還是龍蝦肉好吃些,又爽又脆,當然,粉絲吸收了龍蝦的鮮味後那也很美味...
“秋天是上湖鮮的季節,做一道快手菜,不僅操作簡單,而且經籠屜蒸過的鮮蝦,口味鹹鮮,沒有腥味,加之外殼通紅,看起來非常美觀,屬江蘇菜,是一道非常大衆化的家常菜。選取的羅氏沼蝦,亦稱馬來西亞大蝦,素有淡水蝦王之稱。原產地集中在...
“蒜茸蝦那個美味呀,香香的蒜味包裹着香脆的蝦,那個絕配,贊啦~~~~”食材明細主料蝦(適量)輔料小紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)魚露(適量)芡汁(適量)剁椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸...
“蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有...
“簡簡單單,有手就行,喜歡就點個關注吧。”食材明細主料小龍蝦尾(一斤)輔料蔥花(少許)調料小龍蝦調味料(一包)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉小龍蝦尾的做法步驟1、將小龍蝦尾拿出解凍。2、解凍後。3、鍋中燒油。4、倒...
食材明細主料沙蝦(350克)輔料蒜茸(50克)青椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)紅椒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜茸開片蝦的做法步驟1、用刀把蝦子從中間片開。2、尾部相連。3、去除蝦腸,如圖擺放在盤中。4、全部片開,擺放在盤...
“不吃辣的人對蒜蓉味龍蝦更是情有獨鍾!火娃蒜香味龍蝦底料,用祕製蒜蓉醬,經過大火烹飪,讓濃郁的蒜香完全鎖在鮮美的蝦肉裏,可以說是蒜泥控的福音了,蒜香濃郁不油膩,蝦肉Q彈好吃到舔盤!”食材明細主料龍蝦(1500g)輔料啤酒(500g)水...
食材明細主料金針菇(適量)小龍蝦(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦洗淨備用。2、金針菇洗淨碼在盤子裏。3、大蒜洗淨。4、切碎。5、加入適量鹽生...
“麻辣/蒜香兩款做法合併到一起發了教程。”食材明細主料鮮活小龍蝦(8斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料海底撈麻辣小龍蝦料(適量)蠔油(適量)鹽(適量)十三香(少許)海鮮醬油(少許)糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣小龍蝦和...
食材明細主料小龍蝦尾(適量)輔料蒜(1頭)蔥(適量)姜(適量)調料生抽(2匙)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香小龍蝦尾的做法步驟1、蒜切末,蔥姜切好。2、龍蝦尾洗淨。3、鍋中放油,放入蔥薑絲,一半蒜末,炒香。4、放入龍蝦尾,加...
“大蝦怎麼吃都好吃,蒜茸開邊蝦更是美味。”食材明細主料大蝦(12只)輔料大蒜(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸開邊蝦的做法步驟1、準備好大蝦,清洗乾淨。2、用剪刀把蝦背剪開,用...
“在超市偶然回眸一看,見到有盒裝的龍蝦尾,一盒,筆者不是做海鮮的行家,就用了比較簡單的方法來做,利用空氣炸鍋,快捷簡單又鮮味。”食材明細主料龍蝦尾(約60克2尾)輔料蒜頭(約8瓣)蔥頭(2粒)小紅菜椒(1/2條)青椒(1/2條)調料菜油(約3大匙...
食材明細主料蝦(適量)蒜頭(適量)輔料油(適量)水(適量)配料蒸魚醬油(適量)芥辣(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸焯蝦的做法步驟1、備鮮蝦2、簡單的配料3、蒜頭剁碎,魚蒸醬油與芥辣混合一起,待用4、取一鍋加入水燒沸,下點油...
“小龍蝦要選青色的.不要太紅的因爲青色的龍蝦最年輕肉飽滿且有彈性……”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料蔥(50g)姜(50g)蒜(300g)幹辣椒(50g)蠔油(1匙)鮑魚汁(1匙)魚露(1匙)啤酒(100g)白糖(1匙)香菜(5顆)紅椒(1個)洋蔥(0.5個)微辣(口味)炸(工藝)一小...
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