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外形與顏色不同。外形的不同，新鮮的木耳呈現爲形狀不規則的片，褶皺多，且大小不一，觸感偏硬，表面上有極短絨毛；地耳更爲堅固，乾燥時球形，淨水泡發後爲扁平片狀。呈現捲曲的狀態。顏色不同。木耳的正面爲黑褐色，背面爲暗灰色；地耳...
食材明細主料地木耳（適量）輔料韭菜（適量）調料蒜末（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地木耳炒韭菜的做法步驟1、地木耳清洗乾淨。2、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。3、倒入地木耳翻炒。4、加入韭菜。5、翻炒斷生加入...
食材明細主料地耳（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蒜葉（適量）紅椒（適量）調料辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒地耳的做法步驟1、原料。2、蒜葉切段，紅椒切塊。3、胡蘿蔔切絲。4、熱鍋冷油。5、倒入所...
食材明細主料乾地耳（適量）雞蛋（2個）五香粉（適量）蒜薹（1根）紅椒（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地耳雞蛋的做法步驟1、取適量的乾地耳用溫水泡軟，挑去雜物，沖洗乾淨。2、地耳擠幹水，紅椒、蒜薹切末放一...
相信大家都吃過木耳吧木耳是我們日常生活中非常常見的一種食材了，木耳，因爲其豐富的營養價值，還有宜人的價格深受大家的歡迎，那麼，木耳的產地，在什麼地方呢，接下來我將帶大家一起來解決這個疑惑，現在一起和我瞭解一下木耳產地...
銀耳的產地較多，在中國地區，南方地區有臺灣、四川、雲南、湖北、江西等。北方地區有甘肅、陝西、西藏、內蒙古等。在這些地方中，福建是銀耳的主要產區，但是來自四川省通江縣的銀耳是最有名的，產量較少。...
“週末陪老媽舅媽爬山，山路兩側密密麻麻長了一層，想着新鮮，便摘了好多，清洗很麻煩，但是，自己採的地軟，含着淚也要把它洗乾淨........特意查了一下地耳性寒、味甘，有滋陰潤肺，清熱收斂，益氣明目等多種功效特別適宜高血壓、頭昏頭...
“地木耳可是好食材哦，也是季節性的食材。去年的阿姨這幾天又在菜場外圍擺起攤子了，昨兒我就去她那買了一斤的地木耳，洗洗分分冰凍起來，想吃的時候就解凍了來配炒，然後分了一些出來包餃子，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材...
食材明細主料地耳（適量）鴨血（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）蒜葉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血地耳湯的做法步驟1、原料。2、鴨血切塊。3、鍋中放水倒入鴨血煮開。4、水煮開倒入地皮。5、加鹽味精，白鬍...
“地耳的食用方法很多，可炒食、涼拌、餾、燴、作羹等。學名叫“普通念珠藻”，別名很多，有的地區稱作地軟、地木耳、地皮菜、野木耳、地見皮、地錢、巖衣，也有人稱作天仙菜、綠菜等。地耳是一種營養價值很豐富的野生美味。...
食材明細主料地木耳（適量）輔料鹽（適量）油（適量）豬前腿肉（適量）生抽（適量）蒜苗（蒜苗）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）地木耳燒肉的做法步驟1、地木耳洗乾淨，在鍋內過一下熱水撈出備用2、豬前腿肉切條，蒜苗切想要形狀3、熱鍋冷油之...
“地瓜（而非紅薯）：土瓜又稱公公須；因爲它像葡萄藤一樣長出卷卷的鬍鬚攀緣在其它物品上。形狀很像疙裏疙瘩的大陀螺，上下爲苗梗與主根、皮的顏色爲淡黃色，並且有一股中藥的清香味道。李時珍說：土瓜根可治“面黑麪瘡”：因爲它含...
““地梨”的學名叫荸薺，俗稱馬蹄，又稱地慄。地梨皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之爲江南人蔘。荸薺既可作爲水果，又可算作蔬菜，和黑木耳配在一起快速烹飪後就是一道非常美味健康的營養素...
滑滑嫩嫩的銀耳深受大衆喜愛，不管是熬湯，還是做糖水，口感都很好，吃起來脆脆的，愛美的小姑娘更是喜歡吃銀耳。可以說銀耳俘獲了大衆的心，那大家知道銀耳的產地在哪裏嗎，銀耳又怎麼挑呢？大家從市場上買銀耳的時候是不是偶爾也會...
食材明細主料地木耳（適量）輔料雪菜（適量）姜蒜（適量）韭菜（適量）紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜地木耳的做法步驟1、洗地木耳，這個步驟比較關鍵，有個小竅門，放燒開水的鍋裏煮一下，這樣雜質土就會自動往鍋底沉，撈出衝...
黑龍江、四川、湖北、大小興安嶺林區、廣西、吉林、內蒙古、貴州、遼寧、雲南、陝西、河南盧氏縣等地。木耳味道鮮美，含有豐富的維生素和營養物質，但是食用時也不可過量。...
“上次的雪菜地木耳沒吃過癮，地木耳的好處我在日誌了說了，這裏就不提了，再來個清炒的。”食材明細主料地木耳（450克）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）橄欖油（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜味地木耳的做法步驟1、...
木耳主要生長在陰溼腐朽的木質木頭樹幹上。木耳是日常生活中廚房內常用的配料和配菜。木耳涼拌菜也是非常常吃的，木耳還可以進行燉湯燉雞，可以增加菜餚的鮮香口感，在中國，木耳主要種植於黑龍江一帶，品質優良。...
“地木耳是野生的，或長在岩石上，或長在草地上，很想親身體驗一下自己釆摘。很多人都知道這是一道美味，但很難清洗乾淨讓很多人望而卻步。本人的經驗是：用麪粉洗三次後，泥沙已經沖洗的差不多。再用鹽水浸泡洗二次，同時要用兩隻...
“媽媽跟姥姥學的，姥姥從電視上看的，說是有防輻射的功效，感興趣的盆友可以試試。”食材明細主料山藥（半根）木耳（適量）地瓜（一個）輔料鹽（少許）味精（少許）水澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山藥木耳炒地瓜的做法步驟1、準...
四川、福建等地。白木耳在我國生產地區衆多，其中以四川、福建等地區尤爲突出，白木耳也常被稱爲銀耳、雪耳等，是一種菌類植物，據說具有滋補養顏的功能，被人們稱之爲菌中之冠，白木耳在如今，以福建省的古田縣爲最主要的產區，古田...
食材明細主料地皮（適量）輔料紅椒（適量）辣椒醬（適量）香蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒地耳的做法步驟1、原料。2、紅椒切小塊，香蔥切碎。3、熱鍋，放油。4、倒入地皮菜。5、倒入紅椒。6、翻炒...
大家都知道木耳是生長在樹木上的，木耳的功效是可以清肺，尤其是吸菸人羣，多吃木耳是可以有效的預防肺癌發生的，我們中國地大物博，生長着各類的瓜果蔬菜，咱們菜系也是分爲很多種，用木耳能做的才也有很多，下面我爲大家介紹一下木...
食材明細主料地瓜（適量）紅棗（適量）輔料銀耳（適量）紅小豆（適量）黃豆（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗銀耳地瓜粥的做法步驟1、紅豆黃豆用水泡開，最好是前天晚上泡2、銀耳一朵3、紅棗一把4、紅薯洗淨切丁...
木耳煮多久能熟？在通常情況下，首先我們需要將木耳放於開水中，放置2~3分鐘就可以食用了。木耳口感脆脆的，因此並不需要太長的時間煮熟，而且操作方法簡單，不過如果煮木耳所用的時間太短的話，就可能會使木耳表面滋生細菌，進而使...
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